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第1篇 物流采购管理基础篇 3

第1章 物流采购管理概述 3

1.1 采购相关概念 3

1.1.1 采购的定义与功能 3

1.1.2 采购的类型 4

1.1.3 采购的5R原则 6

1.1.4 工业品采购与个人消费品采购的比较 7

1.1.5 采购的利润杠杆效应 7

1.2 采购流程及其设计 8

1.2.1 采购流程 8

1.2.2 设计采购作业流程的注意事项 9

1.3 采购管理 10

1.3.1 采购管理的目标 10

1.3.2 采购管理的职能 11

1.3.3 采购管理工作中的认识误区 12

1.3.4 目前国内企业中的采购问题 13

1.3.5 树立现代采购管理新理念 13

1.4 采购的发展趋势 14

1.4.1 采购范围在扩大 14

1.4.2 采购过程更透明 15

1.4.3 采购流程将不断优化 15

1.4.4 采购工作专业化程度提升 15

【课后思考题】 16

第2章 采购组织与人员管理 17

2.1 采购组织 18

2.1.1 采购在组织中的地位 18

2.1.2 采购组织的基本类型 18

2.1.3 采购部门的组织设计方法 19

2.1.4 采购部门的具体设置 20

2.2 采购人员管理 21

2.2.1 采购部门职位与职责 21

2.2.2 采购人员素质要求 23

【课后思考题】 25

第3章 采购环境与供应市场分析 27

3.1 采购环境分析 27

3.1.1 企业内部环境分析 27

3.1.2 企业外部环境分析 28

3.1.3 不同行业环境下的采购差异 29

3.2 供应市场分析 30

3.2.1 供应市场分析的作用 30

3.2.2 供应市场分类 31

3.2.3 不同供应市场的采购策略 32

3.2.4 供应市场分析的思路 32

3.2.5 供应市场分析应注意的问题 34

【课后思考题】 34

第4章 采购商品分类与规格描述 36

4.1 采购品分类 37

4.1.1 采购品分类的一般方法 37

4.1.2 制造业对采购品的分类 38

4.1.3 我国政府采购品目分类 38

4.1.4 ABC分类法 39

4.1.5 采购商品的模块分类法 40

4.2 采购对象的规格描述 41

4.2.1 商品规格的形式 42

4.2.2 服务规格的形式 44

4.2.3 规格描述中的问题 45

【课后思考题】 46

第2篇 物流采购业务流程篇 49

第5章 采购预测、计划和预算 49

5.1 采购预测 49

5.1.1 采购预测的概念 49

5.1.2 采购市场预测的主要作用 49

5.1.3 采购预测的程序 49

5.2 采购需求确定 52

5.2.1 采购需求统计分析法 52

5.2.2 推导分析法 53

5.2.3 订货点采购数量确定法 56

5.3 采购计划 59

5.3.1 采购业务计划 60

5.3.2 战略性采购计划 61

5.4 采购预算 61

5.4.1 企业采购预算的类型 62

5.4.2 企业预算的流程 62

5.4.3 采购预算编制过程控制 64

【课后思考题】 65

第6章 供应商的选择与管理 66

6.1 供应商的选择 66

6.1.1 供应商选择的原则 66

6.1.2 选择供货厂商时应考虑的因素 67

6.1.3 供应商选择方法及步骤 68

6.2 供应商的量化考评 72

6.2.1 量化考评供应商的步骤 72

6.2.2 供应商考评指标 73

6.2.3 供货商定量考评常用的方法——线性权重法 76

6.3 供应商的关系管理 77

6.3.1 供应商分类模块法管理 77

6.3.2 供应商的目标分类法管理 78

6.3.3 合作伙伴关系管理 79

【课后思考题】 81

第7章 采购谈判 82

7.1 采购谈判前期工作 82

7.1.1 确立采购谈判的目标 83

7.1.2 做好采购谈判前的准备 83

7.1.3 采购谈判要遵循的原则 84

7.1.4 采购谈判议程与人员安排 85

7.2 采购谈判的内容与程序 86

7.2.1 采购谈判的内容 86

7.2.2 采购谈判的程序 87

7.3 常用采购谈判的技巧 88

7.3.1 入题技巧 88

7.3.2 阐述技巧 88

7.3.3 提问技巧 89

7.3.4 答复技巧 89

7.3.5 还价技巧 89

7.3.6 采购谈判需要注意的问题 90

【课后思考题】 90

第8章 采购合同管理 92

8.1 采购合同基础知识 92

8.1.1 采购合同签订的原则 92

8.1.2 采购合同的作用 93

8.1.3 采购合同签约时的注意要点 93

8.2 采购合同的内容 94

8.2.1 采购合同的组成 94

8.2.2 采购合同的条款 94

8.3 采购合同履行监控与违约处理 98

8.3.1 采购合同的履行监控 98

8.3.2 采购合同的变更与解除 99

8.3.3 采购合同纠纷处理流程 99

8.3.4 采购合同纠纷处理措施 100

8.3.5 采购索赔 101

【课后思考题】 102

第9章 采购价格与成本管理 104

9.1 采购价格概述 104

9.1.1 采购价格的种类 105

9.1.2 影响采购价格的因素 106

9.1.3 采购价格决策的过程 106

9.1.4 采购价格决策时应注意的问题 108

9.2 采购成本分析 108

9.2.1 采购成本构成 108

9.2.2 采购成本发生环节分析 110

9.3 采购成本控制 110

9.3.1 采购成本控制的基础工作 111

9.3.2 降低采购成本的途径 111

9.3.3 整体拥有成本法 113

【课后思考题】 114

第10章 采购过程管理 116

10.1 采购监控的内容 117

10.1.1 采购人员的控制 117

10.1.2 采购流程的控制 117

10.1.3 采购资金的控制 119

10.1.4 采购信息的收集和使用 119

10.2 采购业务过程的风险及防范 119

10.2.1 采购业务过程的风险归类 120

10.2.2 防范采购风险的主要对策 121

10.3 采购贿赂查办与防范 122

10.3.1 供应商行贿处理 123

10.3.2 采购人员受贿处理 123

【课后思考题】 123

第11章 采购货物的验收 125

11.1 采购货物检验 126

11.1.1 采购货物检验的内容 126

11.1.2 采购货物质量的检验方法 127

11.1.3 采购货物检验的工作流程 127

11.2 采购货物的接收 128

11.2.1 采购货物接收流程 128

11.2.2 采购货物接收关键点 130

11.3 某企业验收作业流程与标准 130

11.3.1 某企业验收作业流程 130

11.3.2 某企业验收作业标准 131

11.4 采购的质量控制 132

11.4.1 采购质量控制机构 132

11.4.2 采购质量控制制度 133

【课后思考题】 133

第12章 采购结算管理 135

12.1 货款结算的基础知识 135

12.1.1 采购结算的方式 135

12.1.2 支付方式 139

12.2 采购结算的业务处理 140

12.2.1 发票的审核 140

12.2.2 采购结算业务流程 141

12.2.3 采购结算可能遇到的问题与对策 141

【课后思考题】 142

第13章 采购绩效评价与控制 144

13.1 采购绩效评价 144

13.1.1 采购绩效评价的原则与作用 145

13.1.2 采购绩效评价的方式 145

13.1.3 参与采购绩效评价的人员 146

13.1.4 采购绩效评价的流程 146

13.1.5 采购职能部门绩效评价的指标 147

13.1.6 采购人员绩效评价的指标 149

13.2 采购绩效控制 151

13.2.1 企业采购绩效考评的常见问题 151

13.2.2 提升采购绩效的途径 152

13.2.3 采购人员绩效评价实施方案示例 153

【课后思考题】 155

第3篇 采购技术篇 159

第14章 招标采购 159

14.1 招标采购概述 159

14.1.1 招标采购的含义 159

14.1.2 招标采购的分类 160

14.1.3 招标采购方式的优点和缺点 161

14.1.4 我国招标投标法律体系 161

14.2 招标采购的实施 162

14.2.1 招标采购的程序 162

14.2.2 招标采购中常见的争议及其处理 166

14.2.3 串标及其防范 167

14.2.4 招标文件实例 169

【课后思考题】 173

第15章 采购信息技术与电子采购 174

15.1 采购信息技术 175

15.1.1 采购部门常用的信息技术 175

15.1.2 信息技术对采购的影响 175

15.1.3 采购信息系统的目标与任务 176

15.1.4 采购管理信息系统 177

15.2 电子采购 179

15.2.1 电子采购的类型 179

15.2.2 企业实施电子采购的步骤 180

15.3 电子招标采购 181

15.3.1 电子招标采购的流程 181

15.3.2 电子招标的优越性 182

【课后思考题】 182

第16章 采购项目管理 183

16.1 项目与采购项目 184

16.1.1 项目 184

16.1.2 采购项目 184

16.1.3 采购项目的特征 185

16.2 采购项目管理概述 186

16.2.1 采购项目管理的概念 186

16.2.2 采购项目管理的特点 186

16.2.3 采购项目管理的方法与工具 188

16.3 采购项目管理体系 189

16.3.1 采购项目组织结构 189

16.3.2 采购项目管理流程 190

16.3.3 采购项目管理的实施 191

【课后思考题】 195

第4篇 采购专题篇 199

第17章 零售采购 199

17.1 了解当今的零售业态 200

17.1.1 直接营销 200

17.1.2 目录营销 201

17.1.3 电子零售 201

17.1.4 超级商店零售 202

17.2 零售业中的商品采购 202

17.2.1 零售采购员的工作 202

17.2.2 零售买手面对的变化 203

17.2.3 零售买手的绩效评估 204

17.2.4 零售买手的职业规划 206

17.3 零售业采购的不同类型 207

17.3.1 零售业不同类型的产品 207

17.3.2 不同零售业态的采购 207

17.4 零售采购面临的风险与社会责任 208

17.4.1 零售采购面临的风险来源 208

17.4.2 零售采购与企业的社会责任 209

【课后思考题】 210

第18章 服务采购 212

18.1 服务采购的基础 213

18.1.1 服务的概念与主要种类 213

18.1.2 服务产品的特点 214

18.1.3 服务采购的特点 214

18.2 服务采购的实施 215

18.2.1 服务采购的作业过程 215

18.2.2 服务采购合同的主要条款 215

18.2.3 服务质量的测量 216

18.2.4 服务质量监控方法 216

【课后思考题】 217

第19章 国际采购 218

19.1 国际采购概述 218

19.1.1 国际采购的概念 218

19.1.2 国际采购的特点 219

19.2 国际采购的实施 219

19.2.1 国际采购的作业模式 219

19.2.2 采购询价过程中的注意事项 224

19.2.3 国际采购合同的主要条款 224

19.2.4 国际采购中的风险及其防范 226

【课后思考题】 229

第20章 政府采购 230

20.1 政府采购概述 230

20.1.1 政府采购的概念 230

20.1.2 政府采购的目标与原则 231

20.1.3 政府采购的特点 232

20.1.4 政府采购法律法规 233

20.2 政府采购的流程与问题防范 233

20.2.1 政府采购流程 233

20.2.2 政府采购中容易出现的问题 235

20.2.3 政府采购问题防范策略 236

【课后思考题】 238

参考文献 239