油茶资源与科学利用研究PDF电子书下载

第一篇 油茶杂交亲子代表型性状遗传变异研究 3

第1章 绪论 3

1.1油茶国内外研究现状 3

1.2油茶的理论意义或实用价值 5

1.3油茶低产现状、原因及措施 6

1.4杂交育种 7

第2章 引言 14

2.1研究背景 14

2.2研究目的和意义 14

2.3研究内容 14

第3章 油茶杂交亲子代树体性状遗传变异分析 15

3.1试验材料与方法 15

3.2结果与分析 15

3.3小结与讨论 20

第4章 油茶杂交子代花期性状遗传变异分析 22

4.1试验材料及方法 22

4.2结果与分析 22

4.3小结与讨论 24

第5章 油茶杂交亲子代叶片性状遗传变异分析 25

5.1试验材料与方法 25

5.2结论与分析 25

5.3小结与讨论 32

第6章 油茶杂交亲子代果实性状遗传变异分析 33

6.1试验材料与方法 33

6.2结论与分析 33

6.3结论与讨论 39

第7章 油茶杂交亲子代果实经济性状及脂肪酸组分遗传变异分析 41

7.1试验材料与方法 41

7.2结果分析 41

7.3小结与讨论 49

第8章 油茶杂交亲子代光合作用遗传变异分析 50

8.1测定方法与指标 50

8.2结果与分析 50

8.3小结与讨论 74

第9章 油茶杂交亲子代叶绿素含量遗传变异分析 76

9.1样品采集及测定 76

9.2结果与分析 76

9.3小结与讨论 81

第10章 总结与讨论 82

10.1总结 82

10.2讨论 84

篇小结 85

Summary 86

参考文献 90

第二篇 浙江红花油茶主要性状变异规律研究 97

第11章 绪论 97

11.1形态特征遗传变异研究进展 98

11.2生物学特性的遗传变异研究进展 99

11.3经济性状的遗传变异研究进展 101

11.4抗逆性的遗传变异 104

11.5小结与展望 104

第12章 引言 106

12.1研究背景 106

12.2研究目的和意义 106

12.3主要研究内容 107

第13章 浙江红花油茶营养体性状变异规律的研究 108

13.1试验材料与方法 108

13.2结果与分析 109

13.3小结与讨论 119

第14章 浙江红花油茶开花性状变异规律研究 121

14.1试验材料与方法 121

14.2结果分析 121

14.3小结与讨论 127

第15章 浙江红花油茶产量及果实性状变异规律研究 129

15.1试验材料与方法 129

15.2结果分析 130

15.3小结与讨论 137

第16章 浙江红花油茶茶籽性状变异规律研究 139

16.1试验材料与方法 139

16.2结果与分析 140

16.3小结与讨论 143

第17章 浙江红花油茶油中脂肪酸性状变异规律研究 144

17.1试验材料与方法 144

17.2结果分析 145

17.3小结与讨论 148

第18章 浙江红花油茶性状相关关系研究 150

18.1材料与方法 150

18.2结果与分析 150

18.3小结与讨论 174

第19章 总结与讨论 175

19.1总结 175

19.2讨论 178

篇小结 180

Summary 181

参考文献 185

第三篇 油茶种质资源遗传多样性分析与无性系鉴别 191

第20章 绪论 191

20.1油茶种质资源 191

20.2油茶常规育种研究进展 192

20.3分子标记技术 192

20.4林木及油茶分子生物技术育种研究进展 194

第21章 引言 196

21.1立题依据、研究的目的意义 196

21.2主要研究内容，拟解决的关键问题，预期达到的目标 196

21.3技术路线 197

第22章 油茶遗传多样性分析 199

22.1材料与方法 199

22.2结果与分析 208

22.3小结 219

第23章SCAR标记 220

23.1实验材料 220

23.2 SCAR标记方法 220

23.3结果与分析 222

23.4小结 226

第24章 总结与讨论 227

24.1总结 227

24.2讨论 228

篇小结 229

Summary 229

参考文献 231

第四篇 修剪施肥对油茶生长结实特性影响研究 237

第25章 绪论 237

25.1油茶概述 237

25.2林木施肥的研究进展 238

25.3修剪在林业生产中的研究和应用 240

25.4油茶发展趋势及存在的问题 241

第26章 引言 242

26.1研究目的和意义 242

26.2研究内容及目标 242

第27章 材料与方法 243

27.1试验材料及设计 243

27.2调查采集样品的时间及方法 245

27.3试验室样品测定 245

27.4数据处理 246

第28章 结果与分析 247

28.1修剪对幼龄油茶生长影响 247

28.2施肥对幼龄油茶生长影响 253

28.3修剪对老龄油茶生长影响 262

28.4施肥对老龄油茶生长以及结实特性的影响 267

第29章 结论与讨论 278

29.1结论 278

29.2讨论 279

篇小结 281

Summary 282

参考文献 284

第五篇 茶油品质控制过程中主要 质量指标变化规律的研究 289

第30章 绪论 289

30.1引言 289

30.2油脂贮藏研究进展 293

30.3研究目标和主要研究内容 298

30.4研究技术路线 300

第31章 研究材料与方法 301

31.1不同物种茶油贮藏试验 301

31.2普通茶油贮藏试验 302

31.3容器材料对普通茶油浸出油贮藏试验 303

31.4茶油长期贮藏试验 304

31.5不同物种油茶籽贮藏试验 305

31.6茶油脂肪酸组成与地理经纬度的关系 306

31.7茶油的品质变化与加热温度、时间的关系 307

31.8气相色谱-质谱联用测定茶油化学成分 307

第32章 结果与分析 308

32.1不同物种茶油贮藏试验 308

32.2普通茶油贮藏试验结果与分析 314

32.3不同容器材料对普通油茶浸出油贮藏结果与分析 345

32.4茶油长期贮藏试验结果与分析 348

32.5不同物种油茶籽贮藏试验结果与分析 353

32.6茶油脂肪酸组成与地理经纬度的关系 373

32.7茶油的品质变化与加热温度、时间的关系 375

32.8气质联用测定茶油脂肪酸成分 381

第33章 结论与展望 384

33.1结论 384

33.2展望 385

篇小结 386

Summary 387

参考文献 389

第六篇 加工与贮藏对茶油品质特性影响研究 395

第34章 绪论 395

34.1油茶的重要性 395

34.2茶油制取技术研究进展 397

34.3茶油精炼技术研究进展 399

34.4油茶副产物利用进展 401

34.5油茶产业发展趋势展望 404

第35章 引言 406

35.1研究背景 406

35.2研究目的和意义 406

35.3研究内容 407

35.4研究技术路线 407

第36章 油茶籽超临界萃取研究 409

36.1试验材料与方法 409

36.2结果与分析 416

36.3小结 421

第37章 不同工艺茶油理化性质研究 422

37.1试验材料与方法 422

37.2结果与分析 422

37.3小结 427

第38章 不同材料容器贮藏螺旋榨精炼油实验 428

38.1不同贮藏介质对油脂品质影响 428

38.2结果与分析 428

38.3小结与讨论 432

第39章 光照对贮藏过程中茶油理化性质的影响研究 433

39.1试验材料及方法 433

39.2结果与分析 433

39.3小结 439

第40章 温度对贮藏过程中茶油理化性质的影响研究 440

40.1试验材料及方法 440

40.2结果与分析 440

40.3小结 446

第41章 不同加工工艺茶油的理化性质随贮藏时间的变化规律研究 447

41.1试验材料与方法 447

41.2结果与分析 447

41.3小结 453

第42章 不同加工工艺的茶油在贮藏过程的营养物质变化规律研究 454

42.1试验材料与方法 454

42.2结果与分析 454

42.3小结 462

第43章 总结与展望 463

43.1总结 463

43.2展望 464

篇小结 465

Summary 465

参考文献 467

资助项目 470

后记 471