烘焙宝典PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:尚厨美食研究中心编著
- 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787536483187
- 页数:199 页
饼干Cooky 2
牛奶饼干 简单易学的美味小食 2
蔓越莓饼干 新手入门零失败 4
丹麦曲奇 香酥可口的脆 6
爱心饼干 充满爱的幸福滋味 8
玛格丽特小饼 入口即化的情人指纹 10
巧克力曲奇 每一块都细腻酥香 12
燕麦饼干 超流行的减肥零食 14
黄油动物饼干 童心未泯的甜蜜 16
葱香曲奇 怎么做都好吃 18
葡萄奶酥 过年待客首选 20
炼乳脆饼 浓浓牛奶香 22
抹茶曲奇 清新淡雅的一抹绿 24
红糖饼干人 每个女人都需要 26
糖霜饼干 甜蜜的少女心 28
杏仁核桃棒 棒棒的下午茶点心 30
大理石曲奇 味道跟颜值一样高 32
苏打饼干 微咸酥脆满口香 34
罗马盾 好吃到停不下来 36
芝麻咸饼 芝麻香十足 38
杏仁酥饼 充满小时候的味道 40
芝麻肉松饼 香得放不下 42
柠檬饼干 酸酸甜甜就是它 44
花生小酥 有诱人的香气 46
牛奶方块 老少皆宜的奶香饼 48
杏仁瓦片 咔嚓咔嚓脆脆香 50
阿拉棒 看电影的消遣零食 52
核桃酥 中式点心的美味 54
海苔咸味饼干 大海的味道我知道 56
棋盘饼干 那么好看那么好吃 58
西瓜饼干 夏天的清凉味道 60
面包Bread 64
咸味面包 柔软咸香的百搭款 64
法式小面包 单吃就很美味 66
酸奶面包 朴实平凡又充满甜蜜 68
全麦面包 朴素单纯的健康 70
葡萄干炼乳面包 香味扑鼻哦 72
橙香面包 试验成功的甜蜜 74
椰蓉红茶面包 一样松软香醇 76
紫薯面包 增加三餐幸福感 78
蒜香面包 那诱人的咸香 80
南瓜子面包 满满的南瓜子香气 82
红酒干果面包 略奢华的酒香口味 84
可可巧克力面包 味道更加浓郁 86
奶香椰蓉面包 口口生香,爱不释手 88
蜜红豆面包 香香糯糯的口感 90
红豆抹茶面包 红配绿的极致美味 92
苹果面包 苹果酸甜的香味 94
布里欧修面包 面包中的“贵妇” 96
肉松面包 唤醒美好一天 98
牛角面包 吃起来就很满足 100
南瓜贝果 结实有嚼头的口感 102
肉松毛毛虫 样子萌萌哒 104
节日花环面包 节日里满满的口福 106
蛋糕Cake 110
杏仁提子蛋糕 不回缩又好味 110
戚风蛋糕 软绵绵的淡香 112
海绵蛋糕 浓郁的鸡蛋芳香 114
抹茶奶酪蛋糕 看着就清爽可口 116
柠檬芝士蛋糕 细腻的甜蜜侵略 118
提拉米苏 吃了幸福得飘飘然 120
香草巧克力马芬 百吃不厌的早餐首选 122
朗姆酒葡萄蛋糕 催化美妙的味蕾诱惑 124
香蕉玛德琳 口感温润的清香味道 126
椰蓉奶油蛋糕 甜蜜的“白雪恋人” 128
椰丝马芬 传统美式点心 130
杏仁芝士蛋糕 美味又华丽的一款 132
轻奶酪蛋糕 云朵般轻盈乳滑 134
柠檬磅蛋糕 厚实浓郁的清柠香 136
蔓越莓马芬 新手成功率最高 138
蜂蜜蛋糕 小时候的甜蜜味道 140
榛仁纸杯蛋糕 好做又好吃 142
巧克力芝士蛋糕 巧克力控的新宠 144
香橙玛德琳 自己做更健康 146
天使蛋糕 Q弹有韧劲的口感 148
蜜豆马芬 快速获取孩子喜爱 150
蓝莓蛋糕 简单而惊艳 152
香蕉磅蛋糕 让人着迷的香味 154
五味果仁蛋糕 写意的下午茶 156
酸奶戚风蛋糕 烘焙一族的必修课 158
小食Snack 162
芒果慕斯 吃起来轻盈爽口 162
提子司康 甜蜜的酥脆 164
苹果派 让心情升级的甜点 166
葡式蛋挞 比KFC的还嫩香 168
奶香泡芙 一口一口吃掉忧愁 170
南瓜派 西点中的传统甜品 172
肉松卷 风靡美食群的美味 174
焦糖布丁 Q弹的顺滑口感 176
柠檬派 酸甜清爽的酥 178
意式比萨 味道真真是极好的 180
爱心蛋黄派 浓浓的爱心在里面 182
奶香蛋糕卷 蛋糕与淡奶油是绝配 184
香橙塔 好想吃一口的幸福甜点 186
鲜虾培根比萨 料足味鲜的无敌美味 188
基础知识Information 192
烘焙常用工具 192
烘焙常用材料 195
烘焙术语解析 199
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《联吡啶基钌光敏染料的结构与性能的理论研究》李明霞 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《《国语》和《战国策》词汇比较研究》陈长书著 2017
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《行政保留研究》门中敬著 2019
- 《新课标背景下英语教学理论与教学活动研究》应丽君 2018
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020