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蔬菜园地
蔬菜园地

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农业科学

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘雅忱编著
  • 出 版 社:长春:吉林出版集团有限责任公司
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787807626596
  • 页数:134 页
图书介绍:本书为《新农村少儿百科》之一。着重介绍了蔬菜的基本知识和蔬菜的品种与特性的相关内容。内容丰富、引人入胜,通过阅读本书能够使少年儿童更喜欢各种蔬菜,因此也有利于他们合理饮食,帮助他们克服挑食、厌食的毛病。书中文字通俗易懂,图片贴近实物。适合各级单位为城镇和农村的少年儿童选购。
《蔬菜园地》目录

蔬菜的知识 2

蔬菜的营养 2

蔬菜植物的多样性 3

蔬菜植物的分类 4

复种 5

间、套作 6

连作 7

轮作 8

异花授粉蔬菜 9

自花授粉蔬菜 10

花芽分化 11

嫁接育苗 12

嫁接育苗的方法 13

蔬菜无土栽培技术 14

塑料小拱棚 15

塑料中拱棚 16

塑料大棚 17

塑料大棚的性能与应用 18

温室 19

日光温室在生产中的应用 20

品种与特性 22

清香爽口的黄瓜 22

黄瓜的植物学特性 23

糖尿病人的美食——南瓜 24

南瓜的植物学特性 25

解热利尿佳品——冬瓜 26

冬瓜的植物学特性 27

疏经通络的丝瓜 28

丝瓜的植物学特性 29

“君子菜”——苦瓜 30

苦瓜的植物学特性 31

清热利尿的西葫芦 32

西葫芦的植物学特性 33

高锌蔬菜——佛手瓜 34

佛手瓜的植物学特性 35

蛇瓜 36

夏季水果——甜瓜 37

厚皮甜瓜的植物学特性 38

薄皮甜瓜的植物学特性 39

解暑利尿的西瓜 40

西瓜的植物学特性 41

营养丰富的番茄 42

番茄的植物学特性 43

辣椒 44

辣椒的植物学特性 45

紫色蔬菜——茄子 46

茄子的植物学特性 47

风味独特的酸浆 48

酸浆的植物学特性 49

保健水果——香瓜茄 50

香瓜茄的植物学特性 51

高钾蔬菜——马铃薯 52

马铃薯的植物学特性 53

健胃祛寒话生姜 54

姜的植物学特性 55

富氟蔬菜——芋头 56

芋头的植物学特性 57

补虚佳品——山药 58

山药的植物学特性 59

菊芋 60

减肥食品——甘薯 61

甘薯的植物学特性 62

菜豆 63

菜豆的植物学特性 64

豇豆 65

豇豆的植物学特性 66

全身都可吃的蔬菜——豌豆 67

豌豆的植物学特性 68

扁豆 69

扁豆的植物学特性 70

蚕豆 71

蚕豆的植物学特性 72

四棱豆 73

四棱豆的植物学特性 74

毛豆 75

毛豆的植物学特性 76

百菜之王——大白菜 77

大白菜的植物学特性 78

结球甘蓝 79

结球甘蓝的植物学特性 80

芥蓝 81

芥蓝的植物学特性 82

球茎甘蓝 83

球茎甘蓝的植物学特性 84

减肥蔬菜——莴苣 85

莴苣的植物学特性 86

乌塌菜 87

菜薹 88

慈母蔬菜——抱子甘蓝 89

花椰菜 90

花椰菜的植物学特性 91

美容养颜佳品——菠菜 92

菠菜的植物学特性 93

降压补铁佳品——芹菜 94

芹菜的植物学特性 95

抗癌名菜——芦笋 96

芦笋的植物学特性 97

“绿色精灵”—蕹菜 98

“长寿菜”——苋菜 99

苋菜的植物学特性 100

高钙蔬菜——落葵 101

营养全面的蔬菜——茼蒿 102

调味蔬菜——芫荽 103

芫荽的植物学特性 104

清肠草——韭菜 105

韭菜的植物学特性 106

调味佳品——大葱 107

大葱的植物学特性 108

杀菌能手——大蒜 109

大蒜的植物学特性 110

菜中皇后——洋葱 111

洋葱的植物学特性 112

萝卜 113

萝卜的植物学特性 114

“小人参”——胡萝卜 115

胡萝卜的植物学特性 116

茴香 117

苦苣 118

友好和睦——百合 119

百合的植物学特性 120

健脑菜——黄花菜 121

黄花菜的植物学特性 122

长在树上的蔬菜——香椿 123

香椿的植物学特性 124

山菜之王——蕨菜 125

蕨菜的植物学特性 126

“地下雪梨”——荸荠 127

荸荠的植物学特性 128

莲藕 129

莲藕的植物学特性 130

绿豆芽 131

黄豆芽 132

芽菜 133

蕺菜 134

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