中国农业标准汇编 水产加工品卷PDF电子书下载

综合标准 3

GB/T 20941—2007　水产食品加工企业良好操作规范 3

GB/Z 21700—2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范 15

GB/Z 21702—2008 出口水产品质量安全控制规范 31

GB/T 23871—2009　水产品加工企业卫生管理规范 67

SC 3001—1989　水产及水产加工品分类与名称（原GB 11782—1989） 77

SC/T 3009—1999　水产品加工质量管理规范 80

SC/T 3012—2002　水产品加工术语 97

加工、操作规程 145

SC/T 3004—1988　理鱼操作技术规程（原ZB B53 003—1988） 145

SC/T 3005—1988　水产品冻结操作技术规程（原ZB B53 004—1988） 148

SC/T 3006—1988　冻鱼贮藏操作技术规程（原ZB B53 005—1988） 150

SC/T 3013—2002　贝类净化技术规范 153

SC/T 3014—2002　干紫菜加工技术规程 159

产品标准 167

GB 1975—1980　食品添加剂　琼胶 167

GB 1976—2008　食品添加剂　褐藻酸钠 171

GB 6783—1994　食品添加剂 明胶 182

GB/T 18108—2008　鲜海水鱼 195

GB/T 18109—2000　冻海水鱼 201

GB/T 19164—2003 鱼粉 207

GB/T 21289—2007　冻烤鳗 219

GB/T 21290—2007　冻罗非鱼片 227

GB/T 21672—2008　冻裹面包屑虾 235

GB/T 22180—2008　冻裹面包屑鱼 249

GB/T 23497—2009　鱿鱼丝 265

GB/T 23596—2009　海苔 273

GB/T 23597—2009　干紫菜 279

NY 5156—2002　无公害食品　牛蛙 287

NY 5168—2002　无公害食品　黄鳝 293

NY 5171—2002　无公害食品　海蜇 299

NY 5172—2002　无公害食品　水发水产品 305

SC/T 3101—1984　鲜大黄鱼　鲜小黄鱼（原SC 127—1984） 313

SC/T 3102—1984　鲜带鱼（原SC 128—1984） 316

SC/T 3103—1984　鲜鲳鱼（原SC 129—1984） 318

SC/T 3104—1986　鲜蓝圆鲹（原GB 6640—1986） 320

SC/T 3106—1988　鲜海鳗（原GB 8837—1988） 324

SC/T 3107—1984　鲜乌鲗（原SC 130—1984） 326

SC/T 3108—1986　鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼（原GB 6632—1986） 327

SC/T 3109—1988　冻银鱼（原GB 10031—1988） 330

SC/T 3110—1996　冻虾仁 333

SC/T 3112—1996　冻梭子蟹 339

SC/T 3113—2002　冻虾 343

SC/T 3114—2002　冻螯虾 353

SC/T 3202—1996　干海带 365

SC/T 3203—2001 调味鱼干 370

SC/T 3204—2000　虾米 375

SC/T 3205—2000　虾皮 379

SC/T 3207—2000　干贝 383

SC/T 3208—2001　鱿鱼干 387

SC/T 3209—2001　淡菜 392

SC/T 3210—2001　盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头 396

SC/T 3211—2002　盐渍裙带菜 403

SC/T 3212—2000　盐渍海带 409

SC/T 3213—2002　干裙带菜叶 415

SC/T 3301—1989　速食海带（原GB 11784—1989） 420

SC/T 3302—2000　烤鱼片 424

SC/T 3303—1997　冻烤鳗 429

SC/T 3305—2003　烤虾 443

SC/T 3501—1996　鱼粉 450

SC/T 3502—2000　鱼油 459

SC/T 3503—2000　多烯鱼油制品 463

SC/T 3601—2003　蚝油 471

SC/T 3602—2002　虾酱 479

SC/T 3701—2003　冻鱼糜制品 485

SC/T 3901—2000　虾片 494

SC/T 3902—2001　海胆制品 500

SC/T 3905—1989　鲟、鳇鱼籽（原GB/T 11773—1989） 506

附录　相关行业标准目录 509