连锁店实用会计手册PDF电子书下载

第一章 总论 1

1.1什么是连锁企业 1

1.1.1连锁企业经营的基本特征 1

1.1.2连锁经营的类型 3

1.2连锁企业会计核算 6

1.2.1连锁企业会计核算的特点 6

1.2.2连锁企业会计核算的组织形式 7

1.2.3连锁企业往来制下的账户设置 9

“7-11”便利店的特许扩张制度 11

第二章 直营连锁企业的会计核算 14

2.1什么是直营连锁 14

2.1.1直营连锁经营的资本构成 15

2.1.2直营连锁企业的会计核算模式 15

2.2商品调价的核算 16

2.2.1连锁企业的价格管理 16

2.2.2商品价格调整单 18

2.2.3直营门店商品调价的会计核算 18

2.3门店业务的会计处理 21

2.3.1门店的收银管理 21

2.3.2门店营业收入的核算 23

2.3.3备用金及购物卡的核算 31

2.3.4总部签发的购物卡的核算 33

2.4增值税的会计核算 37

2.4.1连锁企业增值税会计概述 37

2.4.2会计核算 40

“一致药店”的连锁效应 44

第三章 加盟连锁企业的会计核算 48

3.1什么是加盟连锁 48

3.1.1加盟连锁经营的资本关系 49

3.1.2加盟连锁企业的会计核算模式 49

3.2加盟连锁企业中特许经营权 49

3.3商品调价的核算 52

3.4门店业务的会计处理 57

3.4.1加盟店营业收入的核算 57

3.4.2加盟店收货业务的核算 59

特许经营为“大联想”战略助力 60

第四章 自愿连锁企业的会计核算 63

4.1什么是自愿连锁 63

4.1.1自愿连锁经营的资本关系 64

4.1.2自愿连锁企业的会计核算模式 64

4.2门店业务的会计处理 64

4.2.1门店库存商品的盘点 64

4.2.2内仓库存商品的管理 67

以自愿连锁方式抵抗外资超市的国内零售企业 69

第五章 连锁企业总部商品采购业务的核算 74

5.1连锁企业总部商品采购 74

5.1.1商品采购管理的目标 74

5.1.2连锁企业商品采购的方式 75

5.1.3连锁企业商品采购业务的流程 76

5.1.4连锁企业商品采购业务处理 82

5.2连锁企业商品核算方法 93

5.2.1售价金额核算法 93

5.2.2数量售价金额核算法 101

5.2.3数量进价金额核算法 102

5.2.4进价金额核算法 109

家乐福的集中采购和外包配送 112

第六章 连锁企业配送中心的会计核算 116

6.1什么是连锁企业商品配送 116

6.2连锁企业纵向商品配送的计价 119

6.3连锁企业商品配送的业务环节 121

6.4连锁企业商品配送的账务处理 122

6.4.1商品收发的核算 122

6.4.2商品配送的凭证及流转 122

6.4.3商品配送的核算 127

6.4.4门店退库商品的核算 132

某生鲜食品加工配送中心物流案例 141

第七章 连锁企业商品调拨 148

7.1商品调拨的原始凭证及其流转 148

7.2直营店之间的调拨 149

7.3直营店与加盟店之间的调拨 152

7.4加盟店之间的调拨 157

第八章 连锁企业内部往来的核算 160

8.1什么是连锁企业内部往来 160

8.2设置明细账 162

8.2.1设置明细账的内部往来核算方法 162

8.2.2直营店内部往来的核算 165

8.2.3加盟店内部往来的核算 166

8.3不设置明细账 168

从沃尔玛的成功看内控环境的重要性 172

主要参考文献 178