商品养护基础知识PDF电子书下载

第一章 商品养护基础知识的对象和任务 1

第二章 商品在储存期间的质量变化 5

第一节 商品质量的变化形式 5

第二节 影响商品在储存期间—质量变化的内因 15

第三节 影响商品在储存期间—质量变化的外因 24

第三章 仓库温湿度管理 28

第一节 基础知识 28

第二节 仓库温湿度管理的仪器—设备及其使用 52

第三节 仓库温湿度的调节与控制 83

第四章 仓储商品霉变的防治 98

第一节 微生物的种类和特征 98

第二节 微生物的营养和呼吸作用 109

第三节 外界环境条件对微生物的影响 113

第四节 商品防霉原理 115

第五节 商品防霉的方法 119

第六节 仓储商品霉变的综合防治 131

第五章 仓储商品害虫的防除 134

第一节 仓虫的生物学特征和特性 134

第二节 仓虫的变态和生活史 137

第三节 仓虫的来源和为害 141

第四节 仓虫的化学药剂防除方法 142

第五节 物理防除方法 153

第六节 清洁卫生防治法 154

第七节 仓库温湿度调节防除法 155

第八节 主要仓储害虫 157

第九节 白蚁的防除 189

第六章 仓库除鼠 196

第一节 害鼠的种类和特性 196

第二节 防鼠措施 198

第三节 防鼠药剂 200

第四节 防鼠机械 203

第五节 细菌灭鼠 204

第七章 金属制品防锈 206

第一节 大气腐蚀理论 207

第二节 金属制品防锈 218

第三节 金属制品除锈 228

第八章 仓库商品的防火 236

第一节 燃烧原理及种类 236

第二节 易燃品的分类及保管 239

第三节 防火原则及灭火知识 244

第九章 爆炸品的安全养护 255

第一节 爆炸品的种类 255

第二节 引起爆炸的原因 257

第三节 爆炸品的安全储存 258

第十章 商品包装容器的粘补 261

第一节 铁桶的粘补 261

第二节 木桶的粘补 274

第三节 聚乙烯塑料桶的粘补 279

第四节 包装袋的粘补 281

第五节 氨水胶袋的粘补 287

第六节 瓶、坛封口剂 289

第七节 安全注意事项 292