病人如何吃水果PDF电子书下载

一、水果药用传奇故事 1

1．梨的民间传说 1

2．木瓜的传奇故事 2

3．“拜倒在石榴裙下”典故的由来 3

4．罗汉果的传奇故事 3

5．甜瓜的故事 5

6．哈密瓜的传奇故事 5

7．山楂的传奇故事 6

8、花红的传奇故事 7

9．荔枝的传奇故事 7

10．枇杷的传奇故事 8

11．槟榔的故事 9

12．橄榄的传奇故事 11

13．甘蔗的传说 11

14．火龙果的故事 12

二、水果的营养成分和保健作用（一）科学选用水果 14

1．水果对人体健康的作用 14

2．要选食不同颜色的水果 15

（二）适宜病人食用水果的营养成分和保健作用 16

1．苹果 16

2．葡萄 22

3．香蕉 25

4．西瓜 30

5．樱桃 34

6．木瓜 37

7．荔枝 40

8．菠萝 43

9．猕猴桃 44

10．山楂 47

11．石榴 48

12．大枣 49

13．罗汉果 52

14．梨 53

15．橄榄 54

16．桃 56

17．草莓 57

18．哈密瓜 58

19．葡萄柚 60

20．橙子 61

21．榴莲 63

22．火龙果 64

三、病人及特殊人群宜食的水果与食疗（一）感冒病人宜食的水果与食疗 66

1．感冒病人的饮食原则 66

2．感冒病人不同症状的对症食疗 67

3．感冒病人宜食的水果 68

（二）高血压病人宜食的水果与食疗 69

1．高血压病人的饮食原则 69

2．高血压病人宜食的水果 70

（三）高血脂病人宜食的水果与食疗 75

1．高血脂病人的饮食原则 75

2．高血脂病人宜食的水果 75

（四）胃病病人宜食的水果与食疗 77

1．胃病病人的饮食原则 77

2．胃病病人宜吃的水果和选择水果的方法 78

3．胃病病人不宜吃的水果 79

（五）肝病病人宜食的水果与食疗 80

1．肝病病人的饮食原则 80

2．肝病病人宜食的水果 81

3．肝病病人吃水果应注意的问题 82

（六）糖尿病病人宜食的水果与食疗 84

1．糖尿病病人的饮食原则 84

2．糖尿病病人能否吃水果 85

3．糖尿病病人应科学吃水果 87

4．糖尿病病人在病情稳定时才可以吃水果 88

5．糖尿病病人吃水果的时间 89

（七）便秘者宜食的水果与食疗 89

1．便秘者的饮食原则 89

2．具有润肠通便作用的水果 90

3．便秘者吃水果应注意的问题 92

（八）肥胖者宜食的水果与食疗 93

1．肥胖者的饮食原则 93

2．肥胖者吃水果减肥的方法 95

3．具有减肥瘦身作用的水果 96

（九）癌症病人宜食的水果与食疗 98

1．癌症病人的饮食原则 98

2．具有防癌抗癌作用的水果 99

（十）孕妇宜食的水果与饮食 102

1．孕妇的饮食原则 102

2．孕妇宜吃的水果 103

3．孕妇不能用水果代替蔬菜 104

4．孕妇吃水果太多导致的健康隐患 105

5．孕妇吃水果应注意的问题 106

（十一）产妇宜食的水果与饮食 107

1．产妇的饮食原则 107

2．产妇宜吃的水果 108

（十二）更年期宜食的水果与饮食 109

1．更年期的饮食原则 109

2．更年期宜吃的水果 111

四、水果食疗方 113

（一）水果菜肴 113

冬菇樱桃 113

山楂降脂菜 114

山楂梨丝 114

甜瓜苹果 115

香蕉薯泥 115

椰子鸡块 115

大枣枸杞子煲鸡蛋 116

荔枝炒三菇 116

鲜木瓜莲子煲乳鸽 116

桂圆煨乳鸽 117

山楂鸡爪 117

芒果三文鱼卷 118

菠萝杏仁豆腐 118

菠萝咕噜虾球 119

奇异果鸡片 119

菠萝炒鸡球 120

猕猴桃虾球 120

苦瓜菠萝炒虾球 120

木瓜煲大枣莲子 121

五汁梨蜜膏 122

夹沙梨 122

（二）水果汤羹 123

木瓜鲜鱼尾汤 123

木瓜大枣鸡爪汤 123

木瓜排骨汤 124

哈密瓜百合瘦肉汤 124

大枣参芪乳鸽汤 124

西瓜乌鸡汤 125

桂圆黑枣乌鸡汤 125

雪梨罗汉果汤 126

雪梨草莓猪肉汤 126

滋养水果汤 126

樱桃甜汤 127

秋日水果汤 127

荔枝海带汤 127

山楂莲子汤 128

山楂绿豆汤 128

苹果生鱼养颜汤 128

苹果雪梨银耳汤 129

苹果马蹄生鱼汤 129

银耳樱桃羹 129

苹果雪梨羹 130

水晶罗汉果羹 130

荔枝大枣羹 131

银耳糯米荔枝羹 131

椰子银耳牛奶羹 131

火龙银耳雪梨羹 132

时令百果羹 132

桂圆枣仁羹 133

什锦水果羹 133

酸奶西瓜水果羹 133

香蕉西米羹 134

酸奶银耳水果羹 134

奶香水果羹 135

鲜果龟苓膏 135

酸甜水果汤 135

荔枝蜂蜜 136

罗汉果茶 136

（三）水果粥饭 136

牛奶香蕉饭 136

苹果什锦饭 137

苹果蛋饼 137

果香脆卷 138

果粒通心粉 138

葡萄茉莉花粥 139

西瓜西米冰糖粥 139

苹果排毒粥 139

银耳樱桃粥 140

椰肉糯米粥 140

山楂滋养粥 141

罗汉果粥 141

刺梨粳米粥 141

香蕉糯米粥 142

枇杷西米粥 142

鲜梨粳米粥 142

甘蔗粳米粥 143

菠萝西米粥 143

荔枝山药莲米粥 144

梨汁冰糖粥 144

（四）防病保健果蔬汁 144

紫甘蓝葡萄汁 144

香蕉草莓汁 145

椰子菠萝蜜奶汁 145

葡萄苹果汁 146

绿色蔬果汁 146

胡萝卜麦草汁 147

猕猴桃油菜汁 148

芦笋西瓜汁 148

解忧蜜桃汁 148

菠萝豆浆活力饮 149

草莓山药奶 149

香蕉酸奶蜂蜜饮 150

排毒果蔬汁 150

西芹莴苣菠萝汁 151

牛蒡菠萝汁 151

芹菜芦笋葡萄汁 152

树莓香蕉苹果汁 152

菠萝生姜果蔬汁 152

葡萄菠萝杏汁 153

橙子胡萝卜汁 153

菠萝樱桃汁 154

葡萄柚芹菜汁 154

西芹鲜果汁 154

菠萝胡萝卜汁 155

葡萄柚柠檬汁 155

胡萝卜草莓汁 156

苹果奶 156

防辐射无花果汁 157

美发草莓酸奶饮 157

清肠芦荟饮 157

清肠火龙蜜奶饮 158

减压抗疲劳果菜汁 158

提神醒脑蔬果汁 159

平衡体液蔬菜汁 159

小麦胚芽果菜汁 159

苦瓜苹果汁 160

青椒柠檬汁 160

活力菠萝葡萄汁 160

金橘花椰菜汁 161

杨桃橙汁 161

平衡体液果蔬汁 162

增强活力果蔬汁 162

补充能量蛋蔬饮 162

减压安神饮 163

醒神精力饮 163

枸叶滋补饮 164

果菜蛋奶饮 164

菠萝麦草薄荷饮 165

苹果牛奶强身饮 165

猕猴桃混合饮 166

增强体质果菜汁 166

胡萝卜番茄汁 166

猕猴桃杏汁 167

甘蓝果蔬汁 167

苹果草莓白菜汁 168

苹果芹菜汁 168

香瓜密瓜汁 168

葡萄柚柠檬汁 169

抗病毒果蔬汁 169

猕猴桃椰子汁 170

补血荣颜果蔬汁 170

养颜木瓜番茄汁 170

抗衰老乌梅芹菜汁 171

菠萝黄椒汁 172

美白防晒蔬果汁 172

美肤养颜葡萄汁 173

荣颜活力果蔬汁 173

美白青果薄荷汁 174

莲藕柳橙汁 174

木瓜蜂蜜奶 174

高维C果汁 175

抗氧化蔬果饮 175

养颜果蔬汁 175

明目果蔬汁 176

美发仙桃汁 176

护发蔬果汁 176

蛋奶柳橙蜜汁 177

芒果牛奶饮 177

香橙葡萄汁 178

抗皱香橙丝瓜汁 178

润泽肌肤果蔬汁 179

莲藕苹果汁 179

柠檬雪梨汁 179

香口果蔬汁 180

奇异果生菜汁 180

青椒苹果汁 180

美白柠檬黄瓜蜜汁 181

除斑橘香甜汁 181

强身健体果汁 182

果菜绿豆饮 182

养颜黄瓜玫瑰饮 183

养颜活力饮 183

轻身美体果蔬汁 184

菠萝果蔬汁 184

纤体香柚蜂蜜饮 185

萝卜叶鲜果汁 185

清火果蔬汁 186

排毒轻身苦瓜汁 186

苹果醋酸枣汁 186

金橘麦草汁 187

柠檬椰肉汁 187

葡萄柚黄瓜汁 188

生姜苹果菠萝汁 188

番茄菠萝汁 189

猕猴桃菠萝果蔬汁 189

黄瓜菠萝果蔬汁 189

轻身果蔬汁 190

生木瓜柠檬汁 190

安神蔬果汁 191

养肝果蔬汁 191

胡萝卜苹果汁 192

生津蜜藕梨汁 192

甜瓜西芹汁 192

小黄瓜柠檬汁 193

香瓜鲜桃汁 193

莲藕蔬果汁 194

芒果椰子汁 194

天然养胃果蔬汁 194

胃舒果蔬汁 195

圆白菜木瓜汁 196

助消化果汁 196

哈密瓜蜜奶饮 196

莲藕甘蔗汁 197

圆白菜苹果汁 197

苹果樱桃汁 197

清血果蔬汁 198

西芹菠萝汁 198

柠檬西芹汁 199

甜瓜芹菜汁 200

芹菜西瓜汁 200

芹菜杏仁苹果汁 200

番石榴柠檬汁 201

青苹果芹菜汁 201

猕猴桃椰奶汁 202

柳橙蜜汁 202

葡萄芹菜汁 202

彩虹水果汁 203

蜜瓜莴笋柠檬汁 203

五、吃水果应注意的问题 204

（一）吃水果前应了解水果的属性 204

1．寒凉类水果 204

2．温热类水果 204

3．甘平类水果 204

（二）吃水果应注意的事项 204

1．阴虚火旺者吃水果注意事项 204

2．脾胃虚弱者吃水果注意事项 204

3．糖尿病患者和易胀气者不宜吃西瓜 205

4．体弱胃虚者不宜吃香蕉 205

5．易上火的人不宜吃橘子 205

6．石榴、苹果多吃易伤齿 205

7．菠萝过敏者忌食菠萝 205

8．荔枝多吃易上火 205

9．多吃李子易生痰 206

10．大枣宜在餐前吃 206

11．阴虚阳亢者不宜吃橘子 206

12．胃易反酸者忌食橄榄 206

13．不宜与海鲜同食的水果 206

14．不宜空腹吃的水果 206

15．酸味水果不宜多吃 207

16．水果要洗净和削皮吃 207

六、不同体质的人对症选择水果的方法（一）虚性体质可选择的水果 208

1．虚性体质的症状 208

2．虚性体质宜吃的水果 208

（二）实性体质可选择的水果 209

1．实性体质的症状 209

2．实性体质宜吃的水果 209

（三）湿性体质可选择的水果 209

1．湿性体质的症状 209

2．湿性体质宜吃的水果 209

（四）燥性体质可选择的水果 209

1．燥性体质的症状 209

2．燥性体质宜吃的水果 209

（五）热性体质可选择的水果 210

1．热性体质的症状 210

2．热性体质宜吃的水果 210

（六）寒性体质可选择的水果 210

1．寒性体质的症状 210

2．寒性体质宜吃的水果 210