酒店管服务与管理专业模块 酒店人力资源管理实务PDF电子书下载
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- 作 者:方向红,陆勤主编;姚建国,王则天,林媛等参编
- 出 版 社:北京:中国旅游出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787503254031
- 页数:197 页
第一章 酒店人力资源导论 1
第一节 酒店人力资源管理的发展 2
第二节 酒店人力资源管理的任务 9
第三节 酒店人力资源管理的竞争优势 13
复习与思考 15
第二章 酒店人力资源的规划 17
第一节 酒店的组织架构 18
第二节 酒店的人力配置 26
第三节 酒店的工作规划 32
复习与思考 35
第三章 酒店员工的招聘与配置 38
第一节 员工的招聘原则及流程 40
第二节 员工的选择和配置 43
第三节 员工面试 46
第四节 员工的录用 49
复习与思考 51
第四章 酒店员工培训与开发 54
第一节 酒店培训 56
第二节 酒店培训管理体系 60
第三节 培训需求分析 64
第四节 培训实施 71
第五节 培训评估 80
第六节 员工职业发展规划 84
复习与思考 91
第五章 酒店员工绩效管理和员工激励 93
第一节 员工绩效管理 94
第二节 员工绩效考核的方法和应用 103
第三节 员工激励 118
复习与思考 126
第六章 酒店员工的薪酬与福利管理 129
第一节 酒店薪酬体系 130
第二节 酒店福利管理 141
复习与思考 149
第七章 酒店员工的劳动关系与职业安全 151
第一节 酒店员工规章制度 152
第二节 酒店劳动合同管理 160
第三节 酒店员工职业安全管理 175
复习与思考 179
第八章 酒店的员工关系管理 181
第一节 员工关系及冲突管理 182
第二节 酒店员工关爱管理 183
第三节 酒店新生代员工的冲突管理 184
第四节 跨文化管理 189
复习与思考 194
参考书目 196
- 《管理信息系统习题集》郭晓军 2016
- 《MBA大师.2020年MBAMPAMPAcc管理类联考专用辅导教材 数学考点精讲》(中国)董璞 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《卓有成效的管理者 中英文双语版》(美)彼得·德鲁克许是祥译;那国毅审校 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《管理运筹学》韩伯棠主编 2019
- 《高等院校保险学专业系列教材 保险学原理与实务》林佳依责任编辑;(中国)牟晓伟,李彤宇 2019
- 《ESG指标管理与信息披露指南》管竹笋,林波,代奕波主编 2019
- 《战略情报 情报人员、管理者和用户手册》(澳)唐·麦克道尔(Don McDowell)著 2019
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019