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饿了么  来碗面给你吃
饿了么  来碗面给你吃

饿了么 来碗面给你吃PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨桃美食编辑部主编
  • 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787553758411
  • 页数:215 页
图书介绍:本书以“面条”为主题,分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法,分别是:汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率,选用常见的材料和调料进行烹饪制作。本书编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美食制作,为自己和家人的生活增添些许情趣。
《饿了么 来碗面给你吃》目录

汤面 香浓好味道 12

汤与面 手与心 12

简约而不简单:阳春面 14

丰俭由人:炝锅面 15

原来她在这里:番茄面 17

唯肉无可争:排骨面 18

你想要的味道:榨菜肉丝面 21

卤好面才好:打卤面 22

名不显食很香:臊子面 23

舌尖上的舞蹈:红烧牛肉面 25

清香醇浓味道鲜:清炖牛肉面 26

享受麻辣主义:麻辣牛肉面 29

家常最爱一碗面:番茄牛肉面 30

原汁原味最好吃:原汁牛肉面 33

巴蜀经典美食:川味牛肉面 34

招牌好味道:虾汤面 36

困难生活的好伙伴:担仔面 37

清淡劲爽:切仔面 38

简简单单才是真:葱开煨面 40

正宗云吞有讲究:广式云吞面 41

颠覆印象的排骨:丰原排骨酥面 43

不一样的诱惑:猪蹄煨面 44

喧宾夺主的狮子头:狮子头汤面 47

美味私房料理:酸白菜牛肉面 48

火与水的相融:咖喱海鲜面 51

海鲜盛宴:海鲜汤面 52

怦然心动:香菇肉羹面 55

此茶非彼茶:肉骨茶面 56

香飘万家:霜降牛肉蚌面 59

别样的味道:沙茶羊肉面 60

鱼香浓郁:鱼羹面 63

群英荟萃:海鲜蚌面 64

炒面 质朴的味道 68

炒面,火中精灵 68

香醇美艳:番茄炒面 70

老少皆宜:虾仁炒面 71

暖心暖胃美食惠:羊肉炒面 72

心有灵犀一碗面:猪肝炒面 73

莫道辣无味:香辣牛肉炒面 75

独特风味:腐竹牛腩炒面 76

好吃又好做:牛肉炒面 78

独具港式风情:叉烧炒面 79

素味清欢:什锦炒面 80

粤式经典:广州炒面 81

香郁金色:上海粗炒 82

卤香独韵:干烧伊面 83

四重奏的美味:卤汁牛肉炒面 85

肉酱的演绎:肉酱炒面 86

就是这个味儿:黑椒牛肉炒面 89

酱色经典恒久远:豉油皇炒面 90

浓浓的想念:罗汉斋炒面 93

好吃不够:豌豆苗香梨面 94

华丽的视觉盛宴:杏鲍菇红酱面 97

清新醇厚:笋鸡天使面 98

拌面 越拌越有 102

味舌尖上的舞蹈 102

清爽劲道:鸡丝拌面 104

巴适得很:四川担担面 105

浓而不腻:京酱肉丝拌面 107

炸酱熏得人陶醉:传统炸酱面 108

最佳拍档:榨菜肉丝干面 109

麻辣酱香吃不够:辣味麻酱面 111

可口的美味:碎脯豆豉拌面 112

香喷喷的臊子:肉臊面 113

精致小餐:番茄鲜虾面 115

好吃不怪:怪味鸡丝拌面 116

素食主义者的最爱:素炸酱面 118

香浓散不尽:鱼香拌面v西北风味:新疆牛肉面 121

闽式经典:福州拌面 122

最佳尝试:蚝油捞面 125

不一样的大杂烩:什锦素炸酱面 126

调味之王的魅力:孜然牛肉拌面 129

美味实惠:椒麻牛肉拌面 130

家常美味:金黄洋葱拌面 133

自然精华:和味萝卜泥面 134

凉面 冰爽滋味 138

夏日的最佳选择 138

夏日独宠:传统凉面 140

冰爽停不下来:传统素凉面 141

川式美味:川味凉面 142

清脆劲滑:麻酱凉面 143

不一样的麻酱凉面:花生麻酱凉面 145

动人演绎:芥末麻酱凉面 146

清凉夏日:荞麦冷面 149

简单好滋味:蒜蓉凉面 150

酸酸甜甜就是我:酸奶青蔬凉面 153

美食舶来品:油醋汁凉面 154

异域面 百变风味 158

笑品寰宇鲜佳肴 158

满口生香:锅烧意大利面 160

美味营养两不误:焗南瓜鲜虾面 161

缤纷色彩:南瓜鲜蔬意大利面 162

经典的魅力:焗菠菜肉酱千层面 165

飞舞的蝴蝶:三文鱼奶油意大利面 166

美食不辜负:培根意大利面 167

清爽香浓:豆浆意大利面 169

低调奢华:蛤蜊意大利面 170

蒜香四溢:蒜辣意大利面 171

搭配的默契:海鲜青酱意大利面 173

独特面食:焗烤奶油千层面 174

暗香浮动:意大利肉酱面 177

鲜浓香郁:鲜虾海鲜千层面 178

神秘的墨鱼面:茄汁海鲜墨鱼面 181

最真实的味道:乡村肉酱千层面 182

奶油的魅力:蔬菜奶油意大利面 185

美食无极限:辣味鸡柳意大利面 186

不一样的面:米兰式米粒面 189

味蕾的诱惑:牛肉丸子意大利面 190

上班族的快手面:咖喱乌冬面 193

异乡凉面:西班牙冷汤面 194

美味调剂品:海鲜炒乌冬面 197

韩式经典:韩式辣拌面 198

美味泡菜炒面:韩式泡菜炒面 201

家的温暖:亲子煮乌冬面 202

人间美味:东南亚风味面 205

正宗的才地道:东南亚酸汤牛肉面 206

韩式家常:韩式鱿鱼羹面 209

煎出来的味道:香煎猪排宽面 210

日式美食:味噌泡菜乌冬面 213

吃货的福利:和风鸡肉炒乌冬面 214

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