采购管理实务 “学· 教 ·做”一体化教程PDF电子书下载

项目1　采购管理基础知识的认知 1

任务1　采购与采购管理认知 4

一、采购的认知 4

二、采购管理的认知 8

任务2　采购理论发展认知 11

一、采购管理在企业中的理念发展 12

二、不同阶段采购管理模式的比较分析 14

三、新时期采购的发展趋势 15

四、采购管理思想与应用 16

知识点延伸 23

项目思考题 26

实训项目 26

项目2　采购组织与职业素质要求 29

任务1　采购组织架构与职责设置 30

一、采购组织机构形式 30

二、采购相关部门的职责 33

三、采购管理组织构建 34

任务2　采购人员素质要求与选拔 37

一、采购部门岗位设置及职责 37

二、采购人员的素质 38

三、采购人员的选拔与任用 39

知识点延伸 41

项目思考题 46

实训项目 46

项目3　采购作业模式与实施 49

任务1　招标采购组织与实施 50

一、招标采购的认知 51

二、招标程序及方法 52

三、投标、开标程序及方法 56

四、评标、决标的程序和方法 56

任务2　电子商务采购与实施 60

一、电子商务采购的认知 60

二、网上查询采购 61

三、网上招标采购 62

任务3　政府项目采购与实施 64

一、政府采购的认知 64

二、政府采购的必要性 66

三、政府采购的方式 67

四、政府采购的程序 72

任务4　国际采购与实施 73

一、国际采购的原因 73

二、国际市场采购的特点 74

三、国际采购应注意的问题 74

四、国际采购操作步骤 75

知识点延伸 77

项目思考题 84

实训项目 85

项目4　采购计划与预算编制 88

任务1　采购计划编制 90

一、采购计划编制认知 90

二、采购计划编制的准备 91

三、物料计划的编制流程 92

任务2　采购价格分析与制定 97

一、采购价格分析与制定 97

二、采购价格分析方法 97

三、采购价格的种类 98

四、采购底价制定 99

五、采购价格确定 101

六、采购价格控制 104

任务3　采购预算编制 106

一、采购预算的认知 107

二、采购预算的作用 107

三、业务预算的过程 107

四、编制采购预算的原则 108

五、编制预算的方法 108

六、编制预算的业务流程 109

知识点延伸 110

项目思考题 114

实训项目 115

项目5　供应商开发和管理 120

任务1 采购环境与供应市场分析 123

一、供应市场分析 123

二、市场结构分析 125

任务2　供应商开发与调查 127

一、供应商开发的认知 127

二、供应商开发的步骤 127

三、供应商开发进度表 129

任务3　供应商评估与选择 130

一、供应商的评估 130

二、供应商的选择 133

知识点延伸 139

项目思考题 141

实训项目 142

项目6　采购谈判规划与实施 149

任务1　采购谈判组织与准备 151

一、收集采购谈判资料 151

二、采购谈判的内容 151

三、制定采购谈判方案 152

四、选择采购谈判队伍 153

五、确定谈判地点 154

六、谈判现场布置 154

七、模拟谈判 155

任务2　采购谈判规划 155

一、采购谈判的规划 155

二、策划谈判计划 157

任务3　采购谈判技巧与实施 158

一、进行正式的业务洽谈 159

二、与客户交谈的五大技巧 161

三、谈判的艺术 162

四、正确理解退出谈判 164

知识点延伸 164

项目思考题 165

实训项目 166

项目7　采购合同编制与管理 170

任务1　采购合同编制与签订 172

一、采购合同的概念 172

二、采购合同的作用 173

三、采购合同的要件 173

四、采购合同的内容与格式 173

五、采购合同的签订 176

六、签订采购合同的注意事项 177

任务2　采购合同管理 178

一、采购合同的管理 178

二、履行采购合约的督导 179

三、采购合同的修改 180

四、采购合同的取消 181

五、合同的终止 181

任务3　采购合同纠纷处理 182

一、采购合同法律关系概述 183

二、采购合同的争议与解决 183

知识点延伸 185

项目思考题 195

实训项目 195

项目8　物品检验与货款支付 200

任务1　采购交货检验 202

一、事先对交料做出限制 202

二、收料作业标准 203

三、进行验收入库 204

四、损害赔偿处理 208

任务2　采购货款结算 209

一、相关票据认知 209

二、常见采购货款支付流程 209

三、第三方支付 212

四、国际采购的货款支付 213

任务3　付款业务控制 216

一、采购与采购业务循环流程和文件 216

二、采购和付款业务循环内部控制常用措施 217

知识点延伸 219

项目思考题 222

实训项目 223

项目9　采购项目绩效管理 226

任务1 采购绩效考核体系制定 228

一、采购绩效评估 228

二、标准 232

任务2　采购项目绩效考核与实施 233

一、采购绩效考核与评估人员 233

二、采购绩效的改进方法和技巧 234

三、采购供应人员绩效考核实施 236

知识点延伸 242

项目思考题 244

实训项目 245

附录　采购术语 258

参考文献 268