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第1章 绪论 1

1.1 中药鉴定学的定义和任务 1

1.1.1 中药鉴定学的定义 1

1.1.2 中药鉴定学的任务 2

1.2 中药的命名 5

1.2.1 中文名称 5

1.2.2 拉丁文名称 6

1.3 中药鉴定学的产生和发展 7

1.3.1 古代中药鉴定知识 7

1.3.2 中药鉴定学的起源与发展 10

第2章 中药的采收、产地加工与贮藏 12

2.1 中药的采收 12

2.1.1 中药的一般采收原则 12

2.1.2 中药的现代采收原则 14

2.2 中药的产地加工 15

2.2.1 产地加工的目的 15

2.2.2 药材产地加工通则 15

2.2.3 常用的加工方法 16

2.3 中药材的贮藏 17

2.3.1 中药贮藏中常见的变质现象及其防治措施 18

2.3.2 中药的贮藏与保管 20

第3章 中药的鉴定 22

3.1 中药鉴定的依据和一般程序 22

3.1.1 中药鉴定的依据 22

3.1.2 中药鉴定的一般程序 23

3.2 中药鉴定的方法 24

3.2.1 基源鉴定法 24

3.2.2 性状鉴定法 25

3.2.3 显微鉴定法 28

3.2.4 理化鉴定法 31

3.2.5 生物鉴定法 43

第4章 中药资源与可持续利用 46

4.1 中药的天然资源 46

4.1.1 中药天然资源的概况 46

4.1.2 中药天然资源的分布 46

4.2 中药的人工资源 49

4.2.1 植物类中药的栽培 49

4.2.2 动物类中药的养殖 49

4.2.3 中药的组织培养 49

4.2.4 中药饮片的加工与炮制 50

4.2.5 中成药的生产 50

4.2.6 药材产地与道地药材 50

4.3 中药资源的保护与可持续利用 51

4.3.1 中药资源的保护 51

4.3.2 中药材资源的开发与利用 53

第5章 中药质量标准及其影响中药品质的自然因素 54

5.1 中药质量标准 54

5.1.1 药品质量标准 54

5.1.2 中药质量标准 54

5.1.3 中药（含饮片）质量标准研究的内容 55

5.2 影响中药内在品质的自然因素 57

5.2.1 中药品种对品质的影响 58

5.2.2 植物生长发育对中药品质的影响 58

5.2.3 植物遗传与变异因素对中药品质的影响 58

5.2.4 环境因素对中药品质的影响 59

第6章 药用植物栽培与中药材质量 61

6.1 我国药用植物栽培的基本概况 61

6.2 道地药材 62

6.2.1 概述 62

6.2.2 道地药材形成的自然因素 62

6.3 药用植物栽培对中药材质量的影响 63

6.3.1 中药材GAP 63

6.3.2 商品为栽培来源的中药材质量 64

6.3.3 野生变家种后的中药材质量 64

6.4 自然条件和栽培技术等对保证中药材质量的作用 65

6.4.1 种质 65

6.4.2 自然条件 66

6.4.3 栽培技术 67

6.4.4 采收和加工 68

6.5 中药材栽培品的鉴别特点 68

6.5.1 外观性状 68

6.5.2 显微特征 69

6.5.3 活性成分含量 69

第7章 根及根茎类中药 70

7.1 概述 70

7.1.1 根类中药 70

7.1.2 根茎类中药 72

7.2 根及根茎类中药鉴定 73

狗脊 73

绵马贯众 74

骨碎补 75

细辛 75

大黄 76

拳参 79

虎杖 79

何首乌 79

牛膝 81

川牛膝 82

商陆 82

银柴胡 82

乌药 83

太子参 83

威灵仙 83

川乌 83

草乌 85

附子 85

白头翁 86

白芍 86

赤芍 88

黄连 88

升麻 90

防己 90

北豆根 91

延胡索 91

夏天无 92

板蓝根 92

红景天 93

常山 93

地榆 93

苦参 93

山豆根 94

葛根 94

甘草 94

黄芪（附：红芪） 96

远志 99

甘遂 99

白蔹 99

人参（附：红参、人参叶） 99

西洋参 102

三七 103

白芷 104

当归 106

独活 108

羌活 108

前胡 108

川芎 109

藁本 111

防风 111

柴胡 113

明党参 115

北沙参 115

龙胆 115

秦艽 117

白前 118

白薇 118

徐长卿 118

紫草 118

丹参 120

黄芩 122

玄参 123

地黄（附：熟地黄） 124

胡黄连 125

巴戟天 125

茜草 127

续断 127

天花粉 128

桔梗 129

党参 130

南沙参 132

木香（附：土木香） 132

川木香 134

白术 134

苍术 135

紫菀 137

漏芦 137

三棱 138

泽泻 138

香附 139

天南星 139

半夏 140

白附子 141

石菖蒲 142

百部 143

川贝母（附：湖北贝母、平贝母、伊贝母） 143

浙贝母 145

黄精 146

玉竹 146

重楼 146

土茯苓 146

天冬 147

麦冬（附：山麦冬） 147

知母 149

粉萆薢（附：绵萆薢） 149

山药 149

射干（附：川射干） 151

干姜 151

莪术 151

姜黄 153

郁金 153

高良姜 154

天麻 154

山慈姑 156

白及 156

第8章 茎木类中药 158

8.1 概述 158

8.1.1 性状鉴别 158

8.1.2 显微鉴别 159

8.2 茎木类中药鉴定 160

海风藤 160

川木通 160

木通 160

大血藤 160

苏木 161

鸡血藤 162

降香 163

沉香 163

通草（附：小通草） 165

钩藤 165

第9章 皮类中药 166

9.1 概述 166

9.1.1 性状鉴别 166

9.1.2 显微鉴别 167

9.2 皮类中药鉴定 168

桑白皮（附：桑枝、桑叶、桑葚） 168

合欢皮 169

牡丹皮 169

厚朴（附：厚朴花） 171

肉桂（附：桂枝） 173

杜仲（附：杜仲叶） 175

黄柏 176

关黄柏 178

白鲜皮 178

苦楝皮 178

五加皮 179

秦皮 179

香加皮 179

地骨皮 179

海桐皮 180

第10章 叶类中药 181

10.1 概述 181

10.1.1 性状鉴别 181

10.1.2 显微鉴别 181

10.2 叶类中药鉴定 183

石韦 183

侧柏叶（附：柏子仁） 183

蓼大青叶 183

淫羊藿 183

大青叶 184

枇杷叶 186

番泻叶 186

枸骨叶 188

罗布麻叶 189

紫苏叶（附：紫苏子、紫苏梗） 189

艾叶 189

第11章 花类中药 190

11.1 概述 190

11.1.1 性状鉴别 190

11.1.2 显微鉴别 190

11.2 花类中药鉴定 191

松花粉 191

辛夷 191

槐花（附：槐角） 192

芫花 192

丁香（附：母丁香） 192

密蒙花 194

洋金花 194

金银花（附：山银花、忍冬藤） 195

旋覆花 198

款冬花 198

菊花（附：野菊花） 198

红花 199

蒲黄 200

谷精草 201

西红花 201

第12章 果实及种子类中药 203

12.1 概述 203

12.1.1 果实类中药 203

12.1.2 种子类中药 204

12.2 果实与种子类中药鉴定 205

王不留行 205

荜茇 205

马兜铃 206

地肤子 206

五味子（附：南五味子） 206

肉豆蔻 208

荜澄茄 209

葶苈子 209

芥子 209

覆盆子 209

木瓜 210

山楂 210

苦杏仁 210

桃仁 211

郁李仁 212

乌梅 212

金樱子 212

沙苑子 213

决明子 213

补骨脂 213

猪牙皂 215

枳壳（附：枳实） 216

香橼 218

陈皮（附：青皮、橘核） 218

化橘红 219

佛手 219

吴茱萸 219

鸦胆子 221

川楝子 221

巴豆 222

酸枣仁 223

使君子 224

诃子 224

胖大海 224

小茴香 224

蛇床子 226

山茱萸 227

连翘 227

女贞子 229

马钱子 229

菟丝子 230

牵牛子 232

夏枯草 232

枸杞子 232

栀子 234

瓜蒌（附：瓜蒌皮、瓜蒌子） 234

鹤虱（附：南鹤虱） 234

车前子（附：车前草） 235

牛蒡子 235

苍耳子 235

薏苡仁 236

槟榔（附：大腹皮） 236

砂仁 237

草果 240

豆蔻 240

红豆蔻 240

草豆蔻 240

益智 241

第13章 全草类中药 242

13.1 概述 242

13.2 全草类中药鉴定 242

伸筋草 242

麻黄 243

槲寄生（附：桑寄生） 245

鱼腥草 247

肿节风 247

仙鹤草 247

紫花地丁（附：甜地丁、苦地丁） 248

金钱草（附：广金钱草） 248

广藿香 250

半枝莲 250

荆芥 250

益母草（附：茺蔚子） 251

薄荷 251

泽兰 253

香薷 253

肉苁蓉 253

锁阳 254

穿心莲 254

白花蛇舌草 255

佩兰 256

豨莶草 256

茵陈 256

青蒿 257

大蓟（附：小蓟） 258

蒲公英 258

淡竹叶 259

石斛（附：铁皮石斛） 259

第14章 藻、菌、地衣类中药 261

14.1 概述 261

14.1.1 藻类 261

14.1.2 菌类 262

14.1.3 地衣类 262

14.2 藻、菌、地衣类中药鉴定 262

海藻 262

冬虫夏草 263

灵芝 264

茯苓（附：茯苓皮） 265

猪苓 266

雷丸 267

马勃 267

松萝 268

第15章 树脂类中药 269

15.1 概述 269

15.1.1 树脂的形成、分布和采收 269

15.1.2 树脂的化学组成、分类和通性 269

15.1.3 树脂类中药的鉴定 271

15.2 树脂类中药鉴定 271

苏合香 271

乳香 271

没药 272

阿魏 273

安息香 273

血竭 273

第16章 其他类中药 276

16.1 概述 276

16.2 其他类中药鉴定 276

海金沙 276

青黛 277

儿茶 277

冰片 278

五倍子 279

芦荟 281

天竺黄 281

第17章 动物类中药 282

17.1 概述 282

17.1.1 动物类中药的应用与研究 282

17.1.2 药用动物的分类 283

17.1.3 动物类中药的分类 290

17.2 动物类中药鉴定 291

17.2.1 概述 291

17.2.2 动物类中药鉴定 291

地龙 291

水蛭 292

石决明 293

珍珠（附：珍珠母） 294

牡蛎 296

海螵蛸 296

全蝎 296

蜈蚣 298

土鳖虫 298

桑螵蛸 299

蝉蜕 299

虫白蜡 299

斑蝥 299

僵蚕 301

蜂蜜（附：蜂蜡、蜂房、蜂胶） 301

海马 302

海龙 303

蟾酥 303

蛤蟆油 304

龟甲（附：龟甲胶） 304

鳖甲 305

蛤蚧 305

金钱白花蛇 307

蕲蛇 308

乌梢蛇 309

鸡内金 310

穿山甲 310

熊胆粉 310

阿胶 311

马宝 311

麝香 311

鹿茸（附：鹿角、鹿角霜、鹿角胶） 313

牛黄（附：人工牛黄、体外培育牛黄、培植牛黄） 317

羚羊角 318

第18章 矿物类中药 321

18.1 概述 321

18.1.1 矿物类中药的应用与研究 321

18.1.2 矿物类中药的基本性质 322

18.1.3 矿物类中药的分类 324

18.4 矿物类中药鉴定 324

朱砂 324

雄黄 325

自然铜 325

磁石 326

赭石 326

红粉 326

信石 327

轻粉 327

炉甘石 327

寒水石 327

赤石脂 327

青礞石（附：金礞石） 327

滑石 328

石膏 328

芒硝（附：玄明粉） 329

胆矾 329

硫黄 329

龙骨（附：龙齿） 330

附录1 中药及动、植、矿物中文名索引 331

附录2 中药拉丁名索引 338

附录3 植物、动物拉丁学名索引 344

参考文献 352