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闽东茶文化探源
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工业技术

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  • 作 者:陈浩志主编;宁德市茶业管理局,宁德市文联编
  • 出 版 社:福州:海潮摄影艺术出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7806910670
  • 页数:218 页
图书介绍:本书向读者介绍福建闽东茶文化的起源、加工、生产及茶叶与人们生活相联系的文化发展。
《闽东茶文化探源》目录

上篇:闽东茶文化探源采风作品集 3

1.“茶与闽东”十题&陈浩志 3

2.南北山头竞采茶 一肩便是好生涯&缪品枚 19

3.山海为怀颂茶经&陈孔屏 25

4.在闽东品茗&缪华 29

5.茶庄·茶寿&陆宜根 36

6.“坦洋工夫”摭谈&缪品枚 40

7.张天福“中国茶礼”思想研究及其对闽东茶业发展的贡献&姚信恩 陈荣冰 46

8.禅心·茶缘&伊漪 55

9.县令茶心&伊漪 59

10.姑娘坪野生古茶树的传说&伊漪 63

11.皇帝茶的来历&谢陶靖 66

12.蓬勃发展的宁德茶产业&苏峰 68

13.来自闽东茶乡的报道&陈凤隆 周宗飞 72

中国茶叶之乡福安要把茶文章做大 72

周宁壮大茶产业 74

福鼎致力打造健康放心茶市场 75

霞浦要让“葛洪仙”说话 76

寿宁茶香绕千家 77

中国绿茶数“天山” 79

下篇:闽东茶文化集萃 85

1.灵魂之饮&何少川 85

2.茶仙朱熹&施景西 缪志清 89

3.福安饮茶风俗的特点及其形成的探源&吴旻生 92

4.闽东茶叶溯源商榷&吴祝平 100

5.蕉城区的野生茶资源&周玉璠 吴洪新 阮克錞 吕泉达 陈年赐 105

6.海上茶叶之路&周玉璠 108

7.支提茶诗话&周玉璠 125

8.新中国建立后闽东茶叶发展历程&苏峰 131

9.天山迎春绿&郭雅玲 135

10.绿雪芽的传说 137

11.闽东古代茶诗文辑录 140

12.闽东茶歌 150

13.闽东茶谚 174

14.几本有关闽东茶叶的书籍介绍 176

《福建福安茶业》(陈鸣銮著于1935年) 176

《三年来福安茶业的改良》(张天福著于1939年) 190

《闽东茶叶(经验介绍)》(编印于1958年) 213

后记 217

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