动物免疫营养PDF电子书下载

第一章 免疫应答和免疫调节 1

第一节 概述 1

第二节 非特异性免疫应答 3

第三节 T细胞介导的免疫应答 10

第四节 B细胞介导的免疫应答 15

第五节 黏膜免疫应答 18

第六节 免疫应答的调节 28

参考文献 33

第二章 免疫反应与营养代谢和产品品质 34

第一节 免疫反应与营养代谢 34

第二节 免疫应激与动物产品品质 41

参考文献 46

第三章 营养素与免疫 49

第一节 脂肪酸与免疫 49

第二节 氨基酸与免疫 60

第三节 维生素与免疫 67

第四节 类维生素与免疫 78

第五节 微量元素与免疫 89

参考文献 117

第四章 非营养性饲料添加剂与免疫 138

第一节 寡糖与免疫 138

第二节 多糖与免疫 149

第三节 益生菌与免疫 170

第四节 植物多酚与免疫 181

参考文献 194

第五章 应激与免疫 206

第一节 应激与神经内分泌 206

第二节 应激与免疫 213

第三节 应激免疫学的实验室模型 215

第四节 结论 218

参考文献 218

第六章 免疫营养学研究技术 220

第一节 畜禽免疫反应评估 220

第二节 畜禽免疫营养研究总体设计 221

第三节 畜禽免疫营养研究试验方法 222

参考文献 225