中老年补钙食疗菜谱PDF电子书下载

一、蔬菜类 1

香菇炒油菜 1

蚝香油菜心 2

蚝香金沙菜心 2

鲍汁豆泡炒油菜 3

翠油三鲜 4

蛤蜊扒油菜 5

鲜贝香菇扒油菜 6

翡翠蟹柳 7

干虾口蘑扒油菜 7

虾仁炒什锦 8

猪肚香菇烧菜心 9

油菜心炒羊肝 10

翠油炝腰片 10

翠油紫菜蛋花汤 11

小白菜牡蛎汤 12

小白菜羊脊骨汤 13

奶油松仁小白菜 13

虾皮炒小白菜 14

蚝油口蘑小白菜 15

小白菜炒鸡片 15

腐竹炒小白菜 16

小白菜炒鸡蛋 17

咸蛋黄炒小白菜 18

猪肝炒小白菜 18

小白菜口蘑汤 19

小白菜青鱼丸汤 20

虾仁炒白菜 21

糖醋白菜拌蜇丝 21

虾皮炖白菜 22

火腿烩白菜 23

白菜烧肚片 24

酱肉甘蓝丝 25

甘蓝炒番茄 25

三色甘蓝 26

海红炒甘蓝 27

双蔬螺肉 28

干虾烧甘蓝 29

胡桃炒甘蓝 29

熏醋芹菜甘蓝丝 30

糖醋什锦甘蓝丝 31

海米炒甘蓝 32

榛仁炒甘蓝 33

海蜇皮炒圆白菜 33

圆白菜烧板栗 34

菠菜炒鸡片 35

牛肉炒菠菜 36

八宝菠菜 37

虾仁扒菠菜 38

碧菠鲤鱼片 39

翡翠黑鱼炒鸡蛋 39

糖醋双仁菠菜 40

菠菜炝猪肝 41

西芹鲜贝 42

海红炒芹菜 43

蛤蜊炒西芹 43

蚝油火腿炒芹菜 44

蚝油木耳炒西芹 45

西芹鸭片 46

翠芹腰条 46

芹菜炒猪肝 47

腐竹拌芹菜 48

西芹炝羊肝 49

麻香西芹拌脆藕 50

鱿须炒韭菜 51

淡菜炒韭菜 51

银鱼干炒韭菜 52

鸭丝炒韭菜 53

猪腰丝炒韭菜 53

鸡丝韭菜 54

蛤蜊炒翠韭 55

菟丝虾仁炒韭薹 56

蛏肉炒韭薹 57

蟹柳韭薹 57

红杞黑鱼炒韭薹 58

枸杞羊肉炒韭薹 59

韭薹牛肉羹 60

韭薹鸡丝汤 61

韭薹鹅肉汤 61

韭薹草鱼丝 62

干豆腐炒韭薹 63

蚝香韭薹炒香干 64

韭薹炒猪耳 65

翠薹猪肉饼 65

羊肝炒韭薹 66

火腿韭薹煎蛋 67

韭薹炒蛋糕丝 68

鹅蛋皮丝炒韭薹 68

河虾炒韭薹 69

鸡丝榨菜 70

芝麻蚝油拌丝瓜 71

火腿炒丝瓜 72

鲜贝炒丝瓜 72

肉丝炒丝瓜 73

丝瓜兔柳 74

芦笋烧鸭条 75

虾仁芦笋 76

蚬肉炒芦笋 76

鲜贝芦笋 77

芦笋青鱼片 78

青椒炒青鱼丝 79

干虾米炒青椒丁 80

青椒木耳炒猪肝 80

青椒肚丝 81

双椒炒鸡肝 82

三丝豇豆 83

番茄蚌肉汤 83

番茄牛肝汤 84

虾仁黄豆炒雪菜 85

雪菜拌豆干 86

蛏肉黄豆炖雪菜 86

红杞雪菜炖豆腐 87

肉片烧茄子 88

淡菜烧茄块 89

牡蛎茄条 89

青鱼肉酿茄片 90

蚝油腐竹烧紫茄 91

鹅肉末拌茄泥 92

双椒干贝茄泥 93

浇汁鱼丁茄泥 94

四季豆炒羊肝 95

双椒土豆丝 96

蚝油土豆丝 96

花肉炒土豆片 97

荷兰豆炒兔肉 98

荷兰豆炒腰片 99

虾仁荷兰豆 99

荷兰豆炒蚌肉 100

荷兰豆拌蜇皮 101

羊肉炒香菜 102

黑鱼丝炒香菜 103

松香鸡蓉山药 103

浇汁山药泥 104

洋葱炒蚬肉 105

洋葱银鱼炒鸡蛋 106

蚝油葱菇血块 107

兔肉炒洋葱 108

洋葱炒猪肚 108

鸡肝炒荠菜 109

鸡片炒荠菜 110

海红炒荠菜 111

虾仁炒荠菜 112

蒜香银鱼拌荠菜 112

蕨菜炝鸭丝 113

芝麻蕨菜拌海蜇 114

鸡丝蕨菜 115

马齿苋拌蜇丝 115

红杞马齿炒羊腰 116

火腿炒苋菜 117

苋菜羊腰 118

红杞兰花炖鹑蛋 119

骨汤兰花煮平菇 119

兰花鲜贝 120

虾仁蛏子炒菜花 121

红杞兰花猪腰 122

鹅肉烧双蔬 123

龙凤烧菜花 123

红杞莲藕菜心汤 124

嫩藕脆耳炒肉片 125

干虾炒空心菜 126

松仁拌空心菜 127

鱿丝炒蒜薹 127

鸡丝海带炒蒜薹 128

鲍汁鸡腿菇炒莴笋 129

火腿炒青笋 130

翡翠双鲜 131

虾仁炒青笋 132

鸡丝莴笋 132

莴笋拌羊肝 133

翡翠虾皮豆腐丸 134

胡桃仁炒茼蒿 135

茼蒿炒肉丝 135

干贝南瓜汤 136

河虾鞭笋 137

胡萝卜烧海参 138

胡萝卜炒羊腰片 139

胡萝卜炒羊肝 139

干贝萝卜粉丝汤 140

蛤蜊萝卜丝汤 141

黄豆烧萝卜 142

三彩萝卜丝汤 143

鲜贝烧萝卜 143

萝卜炒猪肝 144

虾仁萝卜丝汤 145

糖醋海带萝卜丝 146

心里美拌海蜇 147

二、豆制品类 148

鲜香浇汁豆腐 148

红参烩白玉 149

香菇烧豆腐 150

蛤蜊烧豆腐 150

干贝烧豆腐 151

蛏肉烧豆腐 152

蚬肉炖豆腐 153

奶汤豆腐煲 153

皮蛋豆腐 154

鲍汁猪肝豆腐汤 155

碧菠干贝豆腐丸 156

兔肉烩豆腐 157

鸡肉豆腐丝 158

虾仁豆皮炒韭菜 158

腐竹木耳炒兔肉 159

芹柳香干 160

豆干蒜薹炒猪耳 161

淡菜烧豆干 162

毛豆炒鹅丁 162

蚬肉炒豆 163

毛豆炒腰丁 164

蚝香什锦黄豆芽 165

素炒三彩 166

鸡丝豆苗 166

黑豆苗炒鱿鱼丝 167

猪耳炒黑豆苗 168

嫩蚕豆炒牡蛎 169

炝腐竹花生米 169

三、食用菌类 171

火腿香菇丝 171

香菇炒芹菜 172

鲍汁五菇丝 172

双鲜烧菇丁 173

香菇烧毛豆 174

金针菇炒青鱼丝 175

鲍汁榆黄蘑 176

口蘑烧猪血 177

口蘑虾仁 178

奶香平菇鸡肉羹 178

平菇烩鲜贝 179

海红炒平菇 180

虾仁平菇 181

平菇鱼片 182

草菇烧蚌肉 183

羊肉木耳炒菜心 184

金钩翠耳 184

双丝炒木耳 185

金牡蛎炒木耳 186

干贝三丝汤 187

黑木耳白菜羹 188

木耳金针汤 188

枸杞银耳羊肝羹 189

鲜香银耳汤 190

银耳彩珠汤 191

干虾炖牛肝菌 192

兔肉片炒牛肝菌 192

竹荪紫菜汤 193

蟹柳竹荪羹 194

金针炒黑鱼丝 195

金针菜炒鸭丝 196

鱿须炒黄花 197

蛏肉金针汤 197

四、蛋品类 199

蛤蜊蒸蛋 199

珍珠蛋羹 200

口蘑鸡肉蛋羹 200

翡翠双鲜蛋羹 201

干贝蛋羹 202

茼蒿炒鸡蛋 203

胡萝卜炒鸡蛋 203

菠菜炒鸡蛋 204

荠菜炒鸡蛋 205

西红柿炒鸡蛋 206

鸡蛋炒豆苗 207

什锦炒鸡蛋 207

蛋皮丝炒翠韭 208

鲜奶珍珠煎蛋 209

木耳韭菜煎鸡蛋 209

黄花煎蛋 210

虾仁煎蛋 211

黄瓜煎蛋 211

翠芹煎蛋 212

番茄煎鸡蛋饼 213

双椒炒蛋糕条 213

蟹柳翠油鸡蛋汤 214

什锦鸡蛋皮丝 215

双耳蛋皮丝 216

翡翠蛋皮 216

兔肉焖鹌鹑蛋 217

什锦烩鹌鹑蛋 218

芹菜炒鹌鹑蛋 219

鹑蛋鱿鱼花 220

萝卜板栗烧鹑蛋 221

香菇烧鹌鹑蛋 221

蚕豆烧鹌鹑蛋 222

五彩荷包鹑蛋 223

翡翠鸡蓉酿鹑蛋 224

杞圆黄精炖鸽蛋 225

冰糖桂圆煮鸽蛋 225

五、畜肉类 227

芦笋腰花 227

西芹虾腰 228

黑豆炒羊腰丁 229

枸杞苁蓉羊腰汤 229

杜仲桃仁炒羊腰 230

羊腰炒韭薹 231

枸杞毛豆烩猪肝 232

桑椹菠菜猪肝汤 233

红杞黑豆猪肝汤 234

油菜炒猪肝 235

猪肝荠菜汤 235

苋菜羊肝汤 236

芍地紫菜羊肝汤 237

桃红羊肝 238

木耳炒牛肝 239

花生拌猪肚 240

肚片烧豆角 241

猪肚炒芹菜 241

口蘑烧猪肚 242

什锦肚丁 243

甘蓝炖猪肚 244

海红炖猪蹄 244

香菇炖猪蹄 245

双蔬炖蹄块 246

瓦罐黄豆炖猪蹄 247

鹿茸烧蹄块 248

翡翠蹄筋 249

兰花牛鞭 249

白萝卜煨牛鞭 250

枸杞煨牛鞭 251

双椒炒耳丝 252

粤式排骨 253

草菇猪排 253

板栗烧猪排 254

松菇烧猪排 255

蚌肉炖猪排 256

排骨炖菜粉 257

补骨脂酱猪排 257

平菇海带煲猪排 258

番茄排骨汤 259

排骨干贝萝卜汤 260

糖醋花果脊骨汤 261

猪脊骨香贝汤 261

猪脊白菜豆腐汤 262

巴戟天炖脊骨 263

莲藕猪脊骨汤 264

芍地黑豆脊骨汤 265

猪脊海带炖黄豆 266

翡翠猪肉豆腐丸 266

白蘑猪肉丸 267

芝麻肉丸 268

荠菜肉丸汤 269

蒲公英肉片汤 270

花肉翠耳 271

肉片扒芥蓝 271

肉片香菇 272

蚝香肉片甘蓝 273

荷兰豆炒肉片 274

什锦炒肉丝 275

吉利堂扣肉 276

黄花牛肉饼 277

吴记酱肉小炒 278

青椒炒牛肉丝 278

洋葱牛柳 279

牛肉丝炒芹干菇 280

牛肉炒苋菜 281

牛肉栗子烧白菜 282

土豆烧牛肉 283

芦笋烧牛肉丸 283

熘木耳兰花丸 284

兰花口蘑烧牛肉 285

翠油烧牛尾 286

胡萝卜焖牛尾 287

沙锅桑椹炖牛尾 288

杜仲炖牛尾 289

杞子萝卜炖牛尾 289

花生海带炖牛肉 290

牛肋肉炖萝卜 291

巴戟牛肉炖三菇 292

牛肉番茄汤 293

五仁牛肉羹 294

牛肉莲子羹 294

醋熘肉片 295

翡翠银鱼羊肉丸 296

葱爆羊肉 297

菟丝子飘香小排 298

珍珠羊排 299

沙锅鹑蛋煲羊排 300

板栗炖羊排骨 301

肉苁蓉炖羊排 301

羊排炖山珍 302

杞子山药煲羊排 303

沙锅羊脊炖鸽蛋 304

红杞双耳煮羊脊 305

翡翠羊脊骨汤 305

参枣骨脂羊脊汤 306

瓦罐羊脊炖玉米 307

羊胫骨双耳汤 308

韭薹羊肉羹 309

首乌胡桃烧兔肉 309

翡翠香菇烧兔肉 310

花生烧兔肉丁 311

番茄兔肉 312

三彩兔肉片 313

奶香榛仁兔肉丸 314

兔蓉松塔 315

大枣兔肉炖薯块 315

沙锅兔肉炖丝瓜 316

双豆煲兔肉 317

淡菜木耳炖兔肉 318

沙锅兔肉炖海带 319

首乌巴戟兔丸汤 320

荠菜兔肉汤 320

兔肉竹荪汤 321

兔肉紫菜豆腐汤 322

枸杞木耳兔肉羹 323

六、禽肉类 325

珍珠甘蓝烧鹌鹑 325

沙锅杞仲炖鹌鹑 326

翡翠鸭肝酿鹌鹑 327

芦笋烧鸽块 328

沙锅海带炖乳鸽 329

瓦罐芪杞炖肉鸽 329

巴戟猪排肉鸽煲 330

沙锅黑豆炖肉鸽 331

珍珠鸡排 332

茄汁鸡排 333

麻香鸡肉丸 334

翠油鸡丸 335

兰花烧鸡丸 335

肉末香菇烧菜花 336

鸡蓉蒸鹑蛋 337

鸡肉干豆腐肠 338

蛋皮鸡肉肠 339

竹荪香芹鸡肉卷 340

鸡肉海带饼 341

三彩鸡片 342

牛肝菌炒鸡片 343

双白鸡片 343

凤梨鸡片 344

腐竹鸡片 345

芦笋烧鸡条 346

双子炒鸡丁 347

口蘑爆鸡丁 348

双豆鸡丁 349

葱菇虾仁鸡丝 349

胡萝卜炒鸡丝 350

木耳鸡丝 351

鸡丝黄花 352

鸡丝掐菜 353

鸡块烧海带 354

栗子烧鸡块 354

黄鳝烧鸡块 355

墨花蒸嫩鸡 356

胡萝卜烧鸡翅 357

参雪沙锅鸡 358

乌杞当归煨仔鸡 359

沙锅萝卜炖仔鸡 360

沙锅黑豆炖鸡爪 361

汽锅鸡块 362

牛膝鸡翅炖蹄筋 362

淫羊藿炖土鸡 363

杞莲乌鸡煲 364

枸杞双耳炖仔鸡 365

南瓜鸡片汤 366

草菇丝瓜鸡片汤 367

蟹柳鸡片汤 368

番茄鸡片汤 368

紫竹鸡片汤 369

杞叶鸡片汤 370

鲜奶鸡丸汤 371

松香鸡丸汤 372

蒲公英鸡丸汤 372

蚝香鸡丸汤 373

翡翠鸡丸汤 374

龙凤玉翠汤 375

沙茶红参烧鸭块 376

白萝卜焖鸭块 377

榛仁扣鸭块 377

口蘑炖鸭 378

沙锅海带炖鸭块 379

黄花菜板栗炖鸭 380

双蔬鸭丸汤 381

鸭丁豌豆羹 382

笋菇炒鹅肉丝 382

番茄紫菜鹅肉汤 383

七、水产品类 385

萝卜烧鲤鱼 385

翡翠鲤鱼块 386

翠芹鲤鱼丸 387

鲤鱼烧毛豆 387

银丝鲤鱼汤 388

鲜奶枸杞鲤鱼汤 389

银耳鲤鱼汤 390

松仁芝麻鲤鱼羹 391

红果鱼丸蛋花汤 391

杞子鲫鱼炖豆泡 392

沙锅鲫鱼双扣 393

萝卜烧鲫鱼 394

双椒鲫鱼 395

海带炖鲫鱼 396

枸杞豌豆鲫鱼羹 396

紫菜鱼丸汤 397

翡翠鲫鱼豆腐汤 398

无花果煲鲫鱼 399

白菜鲫鱼卷 400

三彩黑鱼片 401

牛肝菌炒黑鱼片 402

双椒炒鱼丝 402

黑鱼块炖雪里蕻 403

丝瓜炖黑鱼 404

玉翠鱼丸汤 405

黑豆焖鲶鱼 406

香菇豆腐炖嘎鱼 407

沙锅鳙鱼段 408

花生鳙鱼丁 408

彩豆烧鳙鱼头 409

草菇烧鱼丸 410

口蘑鳙鱼羹 411

紫菜鳙鱼丸汤 412

首乌瓦罐草鱼块 413

紫菜草鱼蛋皮卷 414

木耳熘草鱼片 415

茭白鱼块煲 416

茄汁鲳鱼片 416

豌豆鲳鱼丁 417

酱烧鲳鱼 418

干烧鲳鱼 419

胡萝卜烧鲳鱼丸 420

松仁鲳鱼羹 421

双丝鲳鱼羹 421

鲳鱼蹄丁汤 422

嫩玉米鲳鱼煲 423

三丝银鱼 424

番茄银鱼丸 425

山楂银鱼肉末羹 425

银鱼紫菜汤 426

红杞泥鳅豆腐煲 427

杞子泥鳅炖丝瓜 428

瓦罐黑豆炖泥鳅 429

韭薹泥鳅汤 429

沙锅参枣炖鲈鱼 430

杜仲寄生鲈鱼煲 431

茄汁鲈鱼 432

清蒸鲈鱼 433

红杞毛豆炒鱼丁 433

翠油猴菇鲈鱼饼 434

苋菜鲈鱼丸汤 435

参丁鲈鱼羹 436

党参骨脂烧鳜鱼 437

茄汁鳜鱼 438

糯米鳜鱼丸 439

猴头鳜鱼片 440

鲜奶鳜鱼片 440

三蔬烧鳜鱼条 441

干煎鱼 442

骨汤鳜鱼 443

瓦罐香菇煨黄鳝 443

红杞黄鳝羹 444

芙蓉鳝丝 445

红烧白鳗段 446

吉利堂焖盘龙 447

浇汁盘龙鳝 447

鳗鱼丸烧鹑蛋 448

兰花鳗片 449

沙锅黑豆炖白鳗 450

鳗鱼莲子羹 451

双耳鳗鱼汤 452

鱿花炒银耳 452

吉利堂鱿芥蓝 453

双椒鱿丝 454

鱿鱼卷扒芦笋 455

枸杞三花 456

木耳炒鱿花 457

凉拌鱿鱼丝 458

奶汁小黄鱼 458

小黄鱼炖豆泡 459

冬虫夏草煲黄鱼 460

芝麻鱼 461

鸽蛋烧黄鱼 461

煎蒸黄鱼 462

吉利堂双色黄鱼 463

黄鱼炖豆腐 464

杞地黄鱼羹 465

黄鱼莼菜汤 466

沙锅焖带鱼 466

带鱼焖鹌鹑蛋 467

茄汁带鱼 468

青椒豆扣烧带鱼 469

带鱼焖萝卜 470

双色芝麻带鱼条 471

家常带鱼 471

绿意带鱼羹 472

鱿鱼苋菜汤 473

鸡丝海带 474

海带豆皮拌豆芽 475

蒜蓉海带丝 475

豆腐丝拌海带 476

鲜贝腐竹炖海带 477

银鱼双扣 478

海带炖黑豆 478

紫菜鸡肉汤 479

海蜇炝瓜条 480

醋拌蜇皮丝 481

蜇皮海带丝 481

什锦海蜇皮 482

莴笋拌海蜇 483

蜇皮拌白菜 484

老醋蜇头 484

果味蜇头 485

枸杞子银耳蜇片 486

双耳炒海蜇 486

蜇头鸡片汤 487

脆芹田螺 488

螺肉烧鸽蛋 489

兰花海螺 490

吉利堂炒螺肉 491

青椒螺片 491

香菇煲海螺 492

螺肉豌豆羹 493

枸杞螺片汤 494

什锦干贝羹 495

干贝紫菜蛋花汤 495

玉米翠芹炒鲜贝 496

海红苋菜汤 497

海红豆腐汤 498

西芹拌蚬尖 499

青椒炒蚬尖 500

蚬肉炒木耳 500

蚬肉烧豆干 501

双椒拌蛏肉 502

双冬烧蛏肉 502

葱姜盐水蛏 503

黑豆苗炒蛤蜊 504

红油蛤蜊 504

翡翠蛤蜊汤 505

三蔬炒蚌片 506

黄豆煲河蚌 507

双丁蚌肉羹 508

蚌肉豆苗汤 508

酥炸牡蛎 509

牡蛎豆皮 510

火腿金牡蛎 511

牡蛎烧腐竹 511

牡蛎炒韭薹 512

蛎黄白菜汤 513

蛋花牡蛎羹 514

牡蛎萝卜丝汤 515

蒸大膏蟹 515

毛豆炒蟹 516

清蒸河蟹 517

洋葱炒河蟹 517

补钙河蟹汤 518

蟹柳鸡肉羹 519

酥炸大虾串 520

油焖大虾 520

？青虾 521

补骨脂酱汁大虾 522

娇龙争翠 523

翡翠虾饼 523

兰花虾球 524

双色虾仁 525

双色虾丸汤 526

虾仁豌豆羹 527

虾仁蛹糕 528

什锦酿乌参 528

海参烧鹑蛋 529

香菇烧海参 530

洋葱烧海参 531

虾子烧海参 532

银耳胡桃海参煲 533

龟板海参猪髓汤 533

胡桃银耳炖海参 534

红枣虫草煲甲鱼 535

银耳炖甲鱼 536

杞地甲鱼煲 537

脊骨甲鱼汤 538

胡萝卜炖甲鱼 539

胡萝卜油菜炖双鲜 539

双花烧甲鱼 540

香菇烧甲鱼 541

彩珠烧甲鱼 542

沙锅金龟炖狗肉 543

瓦罐熟地炖金龟 544

双蔬炖龟肉 544

口蘑焖龟肉 545

杜仲龟肉煲 546

红烧龟肉 547