畜禽消化生理特点与营养设计PDF电子书下载

第一章 动物的消化方式 1

一、机械消化 1

二、化学消化 2

三、生物学消化 4

第二章 猪的消化器官和消化生理 5

第一节 猪的消化器官 5

一、消化管的一般结构 5

二、猪的消化器官特点 6

三、粪便与排粪 16

第二节 猪的消化生理特点 17

一、猪消化道的酸度 17

二、猪消化道的微生态环境 18

三、饲料在猪消化道各段停留的时间 20

四、饲料在猪消化道吸收机制 20

五、消化液的循环利用 22

六、小猪的消化生理 23

七、母乳 24

八、肠道健康 25

第三节 猪的营养吸收和饲料特点 28

一、猪的营养吸收 28

二、种猪的营养特点 30

三、猪的饲料特点 32

第四节 猪的饲养管理 40

一、哺乳期仔猪的饲养与管理 40

二、断奶仔猪的饲养与管理 41

三、生长育肥猪的饲养与管理 41

四、后备母猪的饲养与管理 41

五、妊娠母猪的饲养与管理 42

六、哺乳母猪的饲养与管理 42

七、种公猪的饲养与管理 43

八、教槽料的配制建议 43

第三章 鸡的消化器官和消化生理 45

第一节 鸡的生物学特征 45

家禽的生理特点 45

第二节 禽的消化器官 47

一、消化管的一般结构 47

二、禽消化器官特点 48

第三节 禽的消化生理特点 53

第四节 肉禽的营养需要和饲料特点 55

一、肉鸡的营养需要 55

二、肉鸡的饲料特点 59

第五节 蛋鸡的营养需要和饲料特点 64

一、蛋鸡的营养需要 64

二、蛋鸡的饲料特点 69

第六节 蛋鸡的饲养与管理 71

第四章 牛的消化器官和消化生理 74

第一节 牛的生物学特征 74

一、消化管的一般结构 74

二、牛的消化器官特点 75

三、反刍行为 82

第二节 牛的消化生理特点 83

一、反刍动物消化道的微生态环境 83

二、瘤胃内的消化代谢 86

第三节 奶牛的营养需要和饲料特点 89

一、奶牛的营养需要 89

二、奶牛的饲料特点 95

第四节 肉牛的营养需要和饲料特点 100

一、肉牛的营养需要 100

二、肉牛的饲料特点 110

第五节 奶牛的饲养与管理 112

一、犊牛的饲养与管理 112

二、后备牛的饲养与管理 114

三、泌乳牛的饲养与管理 115

四、干奶牛的饲养与管理 116

五、围产期牛的饲养与管理 117

第六节 肉牛的饲养与管理 119

一、犊牛的饲养与管理 119

二、育成牛的饲养与管理 121

三、成年牛的饲养与管理 122

四、母牛的饲养与管理 122

第五章 羊的消化器官和消化生理 123

第一节 羊的生物学特征 123

第二节 羊的消化生理特点 124

第三节 羊的营养需要和饲料特点 127

一、羊的营养需要 127

二、羊饲料的特点 134

第四节 绵羊的饲养与管理 137

一、种公羊的饲养与管理 138

二、种母羊的饲养与管理 138

三、羔羊的饲养与管理 141

四、羊的健康管理 146

第六章 兔的消化器官和消化生理 153

第一节 兔的生物学特征 153

第二节 兔的消化生理特点 154

第三节 兔的营养需要和饲料特点 157

一、兔的营养需要 157

二、兔饲料的特点 162

第四节 兔的饲养与管理 164

一、种公兔的饲养与管理 164

二、种母兔的饲养与管理 164

三、仔兔的饲养与管理 165

第七章 常用的饲料原料应用要点 166

一、蛋白质 168

二、能量 169

三、矿物质 169

四、维生素 171

五、水 172

第一节 玉米 172

一、玉米的分类 172

二、玉米中水分变化规律分析 173

三、玉米的发霉 174

四、小麦替代玉米的问题 176

五、新玉米的使用 179

第二节 小麦麸皮 181

一、麸皮中的粗纤维 181

二、麸皮中的微量元素 182

三、麸皮中的低聚糖 182

第三节 棉籽粕和棉籽 182

一、棉籽粕 182

二、棉籽粕的营养价值 183

三、棉籽粕的加工工艺和脱毒 186

四、棉籽粕中的棉酚 187

五、棉籽粕的质量评定 190

六、棉粕的固体发酵技术 190

七、棉籽壳的营养价值和利用 192

八、棉籽的营养价值和利用 193

九、脱酚棉籽蛋白质 195

十、精制棉籽蛋白粉 197

十一、棉粕用量和尿结石 197

第四节 菜籽饼粕 199

一、关于菜籽饼粕 199

二、菜籽饼粕的营养价值 200

三、加工工艺及对菜籽饼粕的影响 202

四、菜籽饼粕中的抗营养因子 205

五、关于双低菜籽饼粕 207

六、菜籽粕的脱毒 208

第五节 膨化大豆 209

一、关于膨化大豆 209

二、膨化大豆的营养价值 210

三、膨化大豆的加工过程 212

四、膨化大豆的重要质量指标 213

五、膨化大豆在饲料中的应用 215

第六节 发酵豆粕 217

一、关于发酵豆粕 217

二、发酵豆粕的生产 217

三、发酵豆粕和普通豆粕的比较 218

四、发酵豆粕的作用机制 220

五、发酵豆粕在饲料中的应用 220

第七节 DDGS 220

一、关于DDGS 220

二、使用DDGS存在的问题 224

三、DDGS的质量标准 225

四、DDGS在畜禽上的应用 225

五、DDGS的掺假和让步接收 226

第八节 丁酸钠 227

一、关于丁酸钠 227

二、丁酸及其钠盐的应用进展 229

三、丁酸钠对猪生产性能的影响 232

四、丁酸钠对动物胃肠道形态结构的影响 235

五、丁酸钠对胃肠道菌群的调节作用 236

六、丁酸钠对免疫功能的调节作用 237

七、包膜丁酸钠的效果 238

第九节 半胱胺 243

一、关于半胱胺 243

二、半胱胺在动物研究中的应用 244

三、半胱胺使用过程中的注意点 248

第十节 腐植酸 249

一、关于腐植酸 249

二、腐植酸的形成和分类 250

三、腐植酸的理化性质和作用 252

第十一节 有机硒 260

一、关于硒 260

二、硒的作用 261

三、硒的生物利用率 263

四、影响硒吸收利用的因素 264

第十二节 过瘤胃脂肪酸钙和过瘤胃脂肪 264

一、关于脂肪酸钙和过瘤胃脂肪 264

二、脂肪酸钙的营养特点 265

三、脂肪酸钙在反刍动物中的应用 266

四、影响脂肪酸钙的应用效果的因素 267

第十三节 中草药饲料添加剂 269

一、关于中草药饲料添加剂 269

二、中草药饲料添加剂的作用 270

三、中草药饲料添加剂在畜禽中的应用 272

四、中草药饲料添加剂的发展趋势 273

第八章 饲料安全和加工利用 274

第一节 影响饲料安全的因素 274

第二节 饲料的膨化工艺 275

一、膨化对饲料营养的影响 275

二、不同膨化原料的质量考察指标 279

三、膨化工艺的应用 281

四、膨化工艺的应用趋势 282

第三节 饲料的超微粉碎技术 283

一、关于超微粉碎 283

二、超微粉碎的优点 284

三、超微粉碎后的饲料营养吸收机制 285

四、超微粉碎方法 285

五、超微粉碎的应用 286

第四节 饲料的包膜工艺 287

一、包膜的意义 287

二、与包膜相关的产品形式 288

三、包膜的效果 290

第五节 饲料添加剂后喷涂工艺 292

一、后喷涂工艺类型 292

二、后喷涂工艺的优点 293

三、真空喷涂设备 294

四、影响后喷涂效果的因素 295

五、喷涂工艺的应用研究 299

第六节 饲料的青贮技术 299

一、关于青贮饲料 299

二、青贮发酵过程中的生物化学变化 300

三、青贮料的质量评定 303

第七节 教槽料的生产工艺 305

一、传统小猪饲料的特点和建议 305

二、关于小猪饲料的防腹泻方法 307

三、关于氧化锌和包膜氧化锌 309

四、常见的调质设备和工艺 310

五、生产乳猪饲料的思路 310

六、乳猪教槽料的制作方案 314

七、乳猪教槽料质量的评判标准 316

第八节 饲料最佳应用方案的探究 316

一、原料替代问题 316

二、乳仔猪饲料配方的考虑 319

第九章 饲料配方和配方设计 322

第一节 饲料配方制作的基础 324

一、饲料配方的基本原则和方法 324

二、饲料品质对经济效益的影响 325

第二节 饲料配方的管理 333

一、建立健全饲料配方管理制度 333

二、科学设计饲料配方 334

三、保证配方生产的准确度 335

四、最佳饲料配方的筛选 335

参考文献 338