中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷PDF电子书下载

食品生产经营主体行为与产地环境研究 3

基于抽检的食品质量安全博弈分析&凌六一 周睿萱 3

基于破窗理论的病死猪肉流入市场的案例研究&许国艳 陈秀娟 山丽杰 16

我国环境污染与食品安全问题的时空聚集性研究——突发环境事件与食源性疾病的交互&王晓莉 陆姣 32

中国食品安全事件研究进展&李清光 陈秀娟 51

食品安全消费偏好与行为研究 67

消费者对可追溯猪肉属性偏好研究：基于中国市场情景的菜单选择实验研究&朱淀 吴林海 67

考虑消费者有限理性的农产品自愿性认证有效性分析&浦徐进 路璐 87

中国有机食品认证政策的有效性检验：消费者对不同属性婴幼儿配方奶粉的偏好&尹世久 徐迎军 106

食品安全网络舆情研究 135

2014年食品安全网络舆情热点事件的诱发因素及生成特征研究&王忠国 135

2007～2014年中国食品安全网络舆情的发展趋势及基本特征研究&吕煜昕 洪巍 林闽钢 152

网民作用力下食品安全舆情的演化机制研究&洪小娟 姜楠 168