茶业经营管理PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 经营管理概述 1

一、经营管理的涵义 1

二、经营管理的目标 4

三、经营管理的职能 5

四、经营管理的内容 7

第二节 茶业经营管理概述 10

一、我国茶业的现状与发展趋势 10

二、我国茶业经营管理及其现状 13

三、茶业经营管理的任务和内容 17

第二章 茶业营销管理 19

第一节 茶业营销企划 19

一、茶业营销企划任务与框架 19

二、茶叶价格策略 22

三、茶叶销售渠道策略 37

四、茶叶促销策略 46

第二节 茶业文化营销 58

一、文化营销的涵义 58

二、茶叶独有的文化内涵 62

三、茶业文化营销的模式 67

第三节 茶业绿色营销 71

一、绿色营销概念 71

二、茶业绿色营销 77

第四节 茶业服务营销 84

一、顾客满意 84

二、顾客忠诚 90

三、服务价值链 97

第三章 茶业品牌管理 101

第一节 茶业品牌企划 101

一、茶业品牌的当务之急 102

二、准确的品牌定位 105

三、茶业品牌包装与品牌设计 115

第二节 茶业品牌建设与运营 124

一、创造强劲茶业品牌的策略 124

二、茶业品牌成功的关键所在 129

三、开拓市场与创造品牌 133

第三节 茶业品牌管理 138

一、品牌管理的趋向及内容 138

二、品牌核心价值的建立与维护 141

三、实施茶叶商标战略 149

四、革除茶业品牌管理的通病 152

五、建立茶业品牌管理体系 157

第四章 茶叶连锁加盟运营 166

第一节 连锁加盟管理概述 166

一、连锁加盟经营概况 166

二、茶叶连锁加盟管理发展状况 170

第二节 茶叶连锁加盟扩张准备 171

一、茶叶市场调查 171

二、完善的CI系统 182

第三节 茶叶连锁加盟策略运作 190

一、产品定位与组合 190

二、加盟商圈调查与选择 193

三、连锁加盟店店址选择 199

四、连锁预算管理与控制 206

第五章 茶叶专业店运作 209

第一节 专业店与茶叶专业店 209

一、专业店的概念及特点 209

二、专业店发展现状 210

三、茶叶专业店发展现状 210

第二节 茶叶专业店营运管理 213

一、茶叶专业店的人员管理 213

二、茶叶专业店的日常销售活动 221

第三节 茶叶专业店的促销管理 226

一、茶叶专业店促销活动规划和促销方案制定 227

二、茶叶专业店的促销费用管理 234

三、茶叶专业店促销情况分析与促销绩效评估 235

第四节 茶叶专业店的顾客管理 243

一、茶叶专业店顾客管理系统的建立 244

二、茶叶专业店顾客分类管理 245

第五节 茶叶专业店的服务管理 255

一、茶叶专业店的服务特色定位 255

二、茶叶专业店的销售服务管理 255

三、茶叶专业店的顾客抱怨管理 256

第六章 茶叶休闲产业经营管理 272

第一节 观光茶业经营管理 272

一、观光茶业概况 272

二、观光茶业文化定位与服务项目 278

三、观光茶业基地选址与设计 282

四、观光茶业营销策划 286

第二节 茶馆经营管理 291

一、茶馆文化定位与特色经营 291

二、茶馆选址与设计 299

三、茶馆经营管理要素 303

四、茶馆的创新与效益 306