人体中的化学PDF电子书下载

人体中的化学元素与人体健康生命元素 2

人体中的常量元素 2

常量元素与人体健康 3

人体中的微量元素 13

微量元素与人体健康 15

人体内化学元素的含量 27

人体中的其他元素 29

人体需要的营养物质 31

人体需要哪些营养物质 31

维持生命的营养素——维生素 37

怎样摄取和加强营养 47

与人体化学反应密切相关的九大果蔬 56

人体化学反应中的有害物质 62

人体中的糖类 66

糖类的生物学功能 66

人体中糖的种类 68

糖类与人体健康 73

糖的生理功能 77

人体化学反应中的糖 79

人体中的脂肪 83

脂肪的概念 83

脂类的分类 83

脂类物质都有哪些 84

脂肪的生物功能 91

脂肪的生物降解 92

脂肪的生物合成 93

人体化学反应中的脂肪 93

脂肪无罪 96

人体中的蛋白质 101

蛋白质的分类 101

蛋白质的生物学功能 101

蛋白质的元素组成 103

人体化学反应中的蛋白质 104

人体内的核酸 117

核酸研究的历史 117

核酸化学的发展 118

核酸的种类和分布 121

核苷酸的化学组成 122

核酸的化学组成 123

人体化学反应中的核酸 125

人体中的激素 129

激素的产生 129

激素有什么作用 129

激素的作用机制 130

激素的代谢 132

甲状腺和新陈代谢 134

压力和肾上腺 137

性激素 138

如何平衡身体中的激素 141

生命反应中的催化剂——酶酶是活的 142

酶催化作用的特点 143

酶的化学本质 147

酶的命名与分类 148

人体化学反应中的酶 152

人体精神生活中的化学脑和神经及有关功能的化学基础 155

积极的神经活动 158

精神的病态或消极因素 160

人的各种情绪所依据的化学原理 164

兴奋剂及兴奋剂的检测方法 167

毒品及毒品对人体的危害 168

烟草对人体的危害 170

饮茶对人体的好处 171

酒的成分及过量饮酒对人体的危害 175

饮酒、喝茶、吸烟的禁忌 177

环境污染与人体中的化学反应食品污染与人体中的化学反应 181

室内空气污染与人体中的化学反应 186

生活污染与人体中的化学反应 191

噪音污染与人体中的化学反应 197