文化观光 原理与应用PDF电子书下载

第1章导论 1

第一节 文化观光的定义 3

第二节 文化观光的特性与功能 19

第三节 文化观光的定位、分类与群聚效应 28

第2章文化观光的研究与架构 39

第一节 文化观光的研究目的与范围 40

第二节 文化观光相关的研究领域 44

第三节 文化观光的研究方法 55

第四节 文化观光的研究架构 68

第3章文化观光政策、行政与法规 71

第一节 我国文化观光政策 72

第二节 我国文化观光行政组织 81

第三节 我国文化观光法规 98

第四节 国际文化观光组织 106

第4章文化差异与跨域文化观光 117

第一节 概说 118

第二节 文化差异与跨域的动因及应用 124

第三节 跨域文化观光产品设计原理 133

第四节 文化差异观光产品设计 145

第5章世界遗产与古文明观光 155

第一节 概说 156

第二节 国际文化观光宪章 165

第三节 世界古文明与观光 167

第四节 世界遗产保护与观光问题 178

第五节 联合国教育科学及文化组织 184

第六节 台湾世界遗产潜力与推动 187

附录一UNESCO已登录各国世界遗产名单分布表 194

第6章饮食文化观光 213

第一节 概说 214

第二节 传统与现代饮食文化的变迁 232

第三节 从历史背景谈台湾饮食文化 236

第四节 台湾夜市、小吃与其他饮食文化观光 244

第7章服饰文化观光 257

第一节 概说 258

第二节 台湾传统服饰与文化观光 259

第三节 亚洲传统服饰与文化观光 270

第四节 世界其他服饰与文化观光 284

第8章民俗文化观光 293

第一节 概说 294

第二节 文化差异与民俗采风 299

第三节 岁时节庆文化观光 309

第四节 台湾民间生命礼俗 318

第五节 宗教信仰文化观光 321

第9章文化创意观光 337

第一节 概说 338

第二节 文化资源与创意观光 345

第三节 文化创意产业发展法与观光 355

第四节 文化创意观光产品的开发 360

附录二「世界地理之最」一览表 370

第10章文化观光产品设计与行销 379

第一节 文化观光产品的特性 380

第二节 文化观光产品的设计原则 383

第三节 设计主题的遴选 391

第四节 文化观光产品的行销 402

参考文献 417