农业市场经营与农业企业管理PDF电子书下载

第一篇 农产品市场营销 3

第一章 农产品市场营销导论 3

第一节 农产品市场营销的含义、特点与基本职能 3

第二节 农产品市场营销观念的形成和发展 6

第三节 我国农产品市场营销的发展历程 10

第二章 农产品市场分析与选择策略 13

第一节 农产品市场与市场竞争 13

第二节 农产品目标市场策略 18

第三节 农产品市场定位 21

第三章 农产品营销的产品策略 23

第一节 农产品整体概念 23

第二节 农产品组合与评价 24

第三节 农产品市场生命周期理论 29

第四节 新产品开发与创新 32

第四章 农产品营销的价格策略 36

第一节 农产品定价目标与定价程序 36

第二节 农产品定价依据与定价方法 38

第三节 农产品价格策略 40

第五章 农产品营销的渠道策略 43

第一节 农产品营销渠道模式 43

第二节 农产品批发 44

第三节 农产品零售 47

第四节 农业中介组织与中介人 51

第五节 农产品超市 53

第六节 农产品网络营销 56

第七节 农产品营销渠道策略 59

第六章 农产品促销策略 63

第一节 农产品促销概述 63

第二节 广告与农产品促销 66

第三节 农产品人员推销 71

第四节 公共关系与农产品促销 76

第七章 农产品品牌与包装策略 82

第一节 农产品品牌的含义与作用 82

第二节 农产品的品牌与商标策略 84

第三节 农产品的包装策略 92

第八章 农产品加工、运输与储藏 95

第一节 农产品加工 95

第二节 农产品运输 99

第三节 农产品储藏 101

第九章 合同的订立与履行 104

第一节 合同的订立 104

第二节 合同的效力与履行 107

第三节 合同的担保 110

第四节 合同的变更、转让和终止 113

第五节 违约责任 115

第六节 买卖合同 117

第二篇 农业组织管理 121

第十章 农业企业经营管理概述 121

第一节 农业企业的概念与特征 121

第二节 农业企业经营管理及基本理念 126

第十一章 农民创业管理 130

第一节 创业者 130

第二节 创业准备 133

第三节 创业启动 144

第十二章 农业企业人力资源管理 149

第一节 企业人力资源计划 149

第二节 员工招聘与培训 151

第三节 绩效评估及职业计划与发展 156

第四节 农业企业人力资源管理的特点 159

第十三章 农产品质量安全与认证 165

第一节 农产品质量管理 165

第二节 农产品质量认证 170

第三节 农产品“三品”的生产管理 175

第十四章 农民专业合作社组建与运营 189

第一节 农民专业合作社的特征、类型与组建 189

第二节 农民专业合作社与相关组织的联系与区别 197

第三节 农民专业合作社的运营与成长 199

第十五章 农家乐的经营与管理 206

第一节 观光农业发展与农家乐兴起 206

第二节 农家乐的类型及发展 208

第三节 农家乐的选址与经营定位 212

第三篇 农村金融 219

第十六章 农村借贷 219

第一节 农村借贷概述 219

第二节 农村正规借贷 222

第三节 农村民间借贷 229

第十七章 农业保险 236

第一节 农业保险概述 236

第二节 种植业保险 238

第三节 养殖业保险 248

第十八章 农产品期货 253

第一节 农产品期货市场概述 253

第二节 农产品期货市场的功能与作用 259

第三节 农产品期货交易流程 262

第四篇 农民专业合作社会计 269

第十九章 资产的核算 269

第一节 流动资产的核算 269

第二节 农业资产的核算 279

第三节 固定资产的核算 284

第四节 无形资产的核算 292

第二十章 权益的核算 296

第一节 负债的核算 296

第二节 所有者权益的核算 302

第二十一章 收入、成本、费用和盈余的核算 307

第一节 收入的核算 307

第二节 成本的核算 310

第三节 费用的核算 313

第四节 盈余的核算 314

第五节 盈余分配的核算 316

第二十二章 会计报表 320

第五篇 案例 329

农产品市场营销部分案例 329

农业组织管理部分案例 335

农村金融部分案例 341

附录 346

附录一 原始凭证填制、审核与更正 346

附录二 记账凭证填制、审核 348

附录三 账簿登记规则和错账更正 349

附录四 会计档案的保管期限 352

附录五 农副产品购销合同示范文本 353

参考文献 354