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上篇 14

第1章 0～4个月宝宝喂养手记 14

新生婴儿喂养首选母乳 14

如何提高母乳质量 14

乳汁的分泌原理 15

产后要及时进行乳房护理 15

不同阶段的母乳分类 16

母乳成分中的营养素生理功能 17

母乳喂养成功的措施 18

开始母乳喂养的时间 18

喂奶的间隔时间 19

喂奶的姿势 20

如何缓解妈妈“涨奶”的痛苦 21

母乳喂养的好处 22

母乳喂养的要点（宝宝3个月） 24

喂奶后的必要程序：正确帮宝宝拍打嗝 25

影响宝宝腹胀、打嗝的因素 28

喂奶的注意事项 29

夜间哺喂母乳的方法 29

母乳不足的解决方法 30

哪些代乳品可用于人工喂养 31

哪一种奶粉更适合宝宝 31

怎样安全选购配方奶粉 32

如何给宝宝选购奶瓶和奶嘴 32

人工喂养新生儿四要点 33

给宝宝喂水注意事项 33

第5周，适当给宝宝加餐 34

厌奶期的开始 35

厌奶大作战！开胃药＆亲子关系 35

厌奶大作战！鹅口疮 36

纠正宝宝的坏习惯 37

给宝宝冲调配方奶的7个注意事项 38

如何人工喂养婴幼儿 40

如何判断母乳是否够吃 40

正确冲调配方奶的10个步骤 41

宝宝喂养时如何母婴交流 42

怎样消毒宝宝的奶瓶 43

习惯性溢奶要注意 45

喂养不当为何容易引起宝宝腹泻 46

新生儿的吐奶问题 47

频繁吐奶快就医 48

第2章 4～8个月宝宝喂养手记 52

宝宝离不开的营养素——蛋白质 52

宝宝离不开的营养素——脂肪 53

添加辅食前宝宝会有哪些信号 54

什么时候可以开始添加辅食 55

辅食添加准则 55

辅食添加禁忌 56

辅食添加的10个标准 57

各类辅食的添加顺序 58

添加辅食后出现“消化不良” 59

妈妈学做菜泥 59

为宝宝做好饮食过渡 60

培养良好的饮食习惯 61

小心宝宝误食异物 61

4～6个月：小小品尝家 62

辅食添加最关心的问题 63

有机食物对宝宝更好吗 65

怎样预防宝宝食物过敏 65

辅食种类更加丰富 66

可以在宝宝的辅食里放盐吗 67

宝宝可以吃蜂蜜吗 68

喂养不当为何容易引起宝宝腹泻 69

宝宝腹泻时强调要继续饮食 69

宝宝患病时应如何喂养 70

宝宝6个月喂养注意事项 70

帮宝宝顾好肠胃三要诀（一）：透视成长曲线 71

帮宝宝顾好肠胃三要诀（二）：正确添加辅食 72

帮宝宝顾好肠胃三要诀（三）：正视肠胃不适 74

适当补充微量元素 75

进入喂养新阶段 76

及时更换辅食种类 77

适当添点粗粮益处多 78

含蛋白食物有益健康 79

7～8个月：学咀嚼，练吞咽 79

根据宝宝喜好选择食物 80

辅食添加要灵活 81

第3章 8～12个月宝宝喂养手记 84

先喂辅食后喂奶 84

宝宝发“牙”了 85

爱护宝宝的口腔与牙齿 86

合理摄入各种营养素 87

10～12个月：建议规律饮食模式 88

如何防治宝宝的便秘 88

过胖宝宝的饮食护理 89

让宝宝的食物更丰富 90

警惕餐桌上可能出现的危险 91

宝宝不爱吃米饭怎么办 92

宝宝可以和大人一起用餐 93

给宝宝断奶的误区 94

逐渐进入断奶期 95

怎样给宝宝顺利断奶 96

预防宝宝断奶综合征 97

改变宝宝的饮食规律 98

合理添加断奶食物 99

辅食逐渐成为主食 100

避免宝宝营养过量 101

给宝宝多准备小点心 102

一日三餐加两点 103

养成宝宝良好的饮食习惯 104

宝宝的零食怎么吃 104

宝宝的消化能力增强 105

铁含量丰富并利于吸收的食物 106

宝宝不宜吃的食物 106

如何科学地为宝宝烹调食物 107

第4章 1～2岁宝宝喂养手记 110

宝宝满1岁了 110

让宝宝爱上吃蔬菜 111

蔬菜对宝宝健康的作用 111

1～2岁宝宝的营养方案 112

1岁～1岁3个月： “小大人”多样化饮食 113

1岁4个月～1岁6个月：照顾娇嫩的消化系统 114

1岁7个月～1岁9个月：让宝宝愉快进餐 115

1岁10个月～2岁：粗细搭配，营养更好 116

合理喂养预防宝宝贫血 116

宝宝吃饭的注意事项 117

循序诱导宝宝自己吃饭 118

具有增智益脑作用的食物 119

哪些食物对儿童的智力发育有影响 120

给宝宝补充水果的方法 121

注意给宝宝补钙 122

宝宝怎样补充维生素 123

小心变成胖宝宝（一）：肥胖的定义 124

小心变成胖宝宝（二）：肥胖的形成原因 125

小心变成胖宝宝（三）：肥胖的影响 126

小心变成胖宝宝（四）：预防方法 126

儿童营养存在的九大误区 127

损害宝宝智商的三类零食 128

奶酪：宝宝的精华食源 129

烹调方式的选择 130

注重营养搭配 131

第5章 2～3岁宝宝喂养手记 131

2岁～2岁3个月：更多热量，更多能量 134

2岁4个月～2岁6个月：合理补充营养 135

2岁10个月～3岁：与大人一起进餐 136

为2岁以后的宝宝建立饮食习惯 137

注意科学合理的膳食 138

拒绝快餐饮食 139

导致宝宝偏食的原因 140

宝宝偏食如何在食物上下工夫 141

影响钙吸收的因素 142

让宝宝多吃蔬菜的好办法 143

宝宝患病时应如何喂养 144

宝宝挑食怎么办 145

保持宝宝良好的食欲 146

让宝宝聪明的营养物质 147

瘦宝宝的增肥计划 148

宝宝饮食上的问题及对策（一）：食欲不振 150

宝宝饮食上常见的问题及对策（二）：偏食 151

宝宝饮食上的问题及对策（三）：营养不良＆吃的慢 152

宝宝饮食上的问题及对策（四）：自己吃饭 153

宝宝早用筷子的三点好处 154

吃饭训练大成功 155

关于吃饭训练的Q＆A 157

第6章 聪明宝贝一定要吃的健康食材TOP30 160

酸奶 160

豆腐 161

黄豆 162

猪肉 163

牛肉 164

鸡肉 165

鸡蛋 166

黑木耳 167

海带 168

紫菜 169

南瓜 170

西兰花 171

胡萝卜 172

番茄／黄瓜 173

冬瓜／茄子 174

洋葱／白萝卜 175

土豆／苹果 176

梨／香蕉 177

猕猴桃／草莓 178

燕麦 179

小米 180

玉米／薏米 181

核桃 182

下篇 182

第1章 0～1岁聪明宝贝营养食谱 182

3～4个月流质型辅食 186

南瓜汁／大米汤／苹果胡萝卜汁 186

胡萝卜山楂汁／番茄苹果汁／白萝卜生梨汁 187

苹果葡萄汁／胡萝卜汤／猕猴桃汁 188

绿豆汤／水梨米汤 189

鲜果时蔬汁／生菜苹果汁 190

菠菜汁 191

5～6个月吞咽型辅食 192

燕麦鸡蛋糊／蛋黄泥 192

红枣蛋黄泥／小米粥／鳕鱼肉泥 193

拇指饼干粥／奶香米粥／香蕉大米粥 194

蔬菜牛奶羹／蛋黄大米粥／香芹米粉粥 195

二米粥／水果藕粉／青菜糊 196

7～8个月蠕嚼型辅食 197

蛋黄嫩豆腐泥／羊肝番茄泥 197

芋头玉米泥／胡萝卜豆腐泥／香甜玉米饼 198

肉泥米粉／鸡汤豌豆糊／牛肉泥蒸豆腐 199

黄金南瓜汤／红薯团团 200

时蔬浓汤／白菜段段面／牛肉菠菜粥 201

香菇鸡肉粥／番茄土豆羹／牛肉蛋花粥 202

三鲜豆腐羹／大米紫薯粥 203

8～10个细嚼型辅食 204

时蔬鲜虾粥／牛肉油菜汤面 204

牛奶小馒头／鲜嫩四宝蛋羹 205

清香萝卜鱼泥／小白菜玉米粥 206

银耳百合粥／馒头青菜粥 207

酸奶香米粥／肉末青菜粥／玉米排骨粥 208

莲藕火腿粥／山药羹／花样面片汤 209

什锦炒软饭／双色虾肉菜花／蛋皮鱼肉卷 210

10～12个月咀嚼型辅食 211

奶香木瓜泥／什锦水果蛋奶羹／金黄山药蒸饭 211

牛奶燕麦粥／玉米羊肉粥 212

鱼肉馄饨／鸡丝面片 213

果仁黑芝麻糊／鲜汤小饺子 214

酱汁面条／小笼牛肉包／早餐肉松卷 215

番茄香芹饭卷／番茄鸡蛋饼／洋葱肉肉饼 216

红枣发糕／玉米土豆泥／双料小丸子 217

大米红豆软饭／清蒸豆腐丸子 218

鸡汤猪肝白菜卷／豆腐太阳花 219

虾仁油菜心／蔬菜小杂炒／番茄洋葱鸡蛋汤 220

翡翠白玉汤／蛋饺 221

第2章 1～3岁聪明宝贝健康食谱 221

1～1.5岁牙齿初成期：软烂型食物 224

肉末拌丝瓜／鸡蓉西兰花 224

南瓜鸡丝沙拉／玉米火腿油菜 225

奶油蘑菇烩青菜／山楂方糕 226

素烧豆腐／鱼肉蒸蛋 227

八珍豆腐／奶油冬瓜球／清蒸冬瓜盅 228

丝瓜烩双菇／香菇素三鲜／素炒三丝 229

虾皮冬瓜／三彩香菇 230

香芹炒豆芽／番茄炒鸡蛋／猪肝摊鸡蛋 231

双色肠煎蛋／双色蛋片／鸡丝炒青椒 232

软煎猪肝／奶油焖虾仁／清煮鱼肉丸 233

橙香鱼排／菠菜蛋卷 234

豆腐海苔卷／蒸白菜卷 235

冬瓜肝泥卷／豆腐水晶饺／肉松饭 236

鸡肉油菜粥／萝卜疙瘩汤 237

山药红豆羹／豆蓉面片汤 238

排骨白菜汤／虾皮丝瓜汤 239

1.5～3岁牙齿成熟期：全面型食物 240

洋葱爆羊肉／香菇肉片 240

番茄炒草菇／肉炒茄丝／肉末芹菜 241

海带炒肉丝／绿豆芽炒肉丝／奶酪土豆碗 242

天妇罗炸虾／蜜汁烤鸡翅 243

肉末炒三丁／糖醋肝条／芹菜炒猪肝 244

西芹牛柳／香芋炒牛肉／蒸鸡翅 245

红烧鸡块／酱炒鸡丁／肉松拌豆腐 246

鸡蛋炒莴笋／拌杂菜 247

蒸煮猪排骨／鲷鱼炒蛋 248

栗子白菜／醋熘圆白菜／香菇油菜 249

酱汁油菜／双耳炒黄瓜 250

鸡蛋炒丝瓜／海米冬瓜／胡萝卜炒鸡蛋 251

松仁玉米／清蒸基围虾 252

蟹棒小油菜／汆素丸子 253

海米油菜／烩蔬菜五宝 254

豌豆炒虾仁／虾仁豆腐 255

第3章 1～3岁聪明宝贝特效食谱 258

宝贝补锌餐 258

肉蛋羹／鸡肝泥粥 258

白萝卜鱼泥／小白菜牛肉粥 259

碎菜牛肉／核桃坚果粥 260

肉味薯蛋／虾米花蛤蒸蛋羹 261

奶香薄饼／奶酪蛋饺 262

牡蛎汤／金针菇菜胆 263

油泼莴笋／萝卜番茄汤 264

圆白菜炒肉丝 265

宝贝补铁餐 266

枣泥猪肝羹／猪肝蔬菜粥 266

黄瓜炒猪肝／鱼肉豆腐羹 267

四彩珍珠汤／猪血豆腐青菜汤 268

宝贝补钙餐 269

牛奶粥／油菜粥 269

虾皮鸡蛋羹／豆腐骨汤羹 270

金针菇豆腐／肉松豆腐羹 271

虾皮香菇油菜／虾皮碎菜包 272

香香骨汤面 273

宝贝维生素餐 274

青菜小米粥／菜花糊 274

肉丁西兰花／肉末番茄 275

咸蛋黄冬瓜条／橘子柠檬酸奶 276

肉丝炒甜椒／牛奶开花甜 277

香菇炒三素 278

宝贝长高餐 279

肝泥蛋羹／蔬菜鸡蛋羹 279

猪肝鸡蛋粥／鸡蓉豆腐 280

胡萝卜鸡蛋青菜饼／韭菜煎饼 281

香草烤鸡翅／生菜银鱼饭卷 282

金针牛肉／金针菇炒蟹柳 283

宝贝益智餐 284

核桃花生牛奶羹／牛奶香蕉糊 284

蛋黄奶／干贝菠菜羹 285

香菜豆腐鱼头汤／鱼丁生菜 286

山药鲑鱼／芝麻肝 287

宝贝开胃消食餐 288

苹果薯团／番茄土豆鸡肉粥 288

番茄沙司通心粉／香香炒米饭 289

桂花糖藕／糖醋排骨 290

酸菜炖排骨／野菜珍珠丸子 291

宝贝明目餐 286

胡萝卜豆腐泥／南瓜浓汤 292

鲜果时蔬汁／红枣蛋黄泥 293

玉米菜心／鲜汤小饺子 294

胡萝卜饼／虾味鸡 295

韭黄炒鸡柳／明目鸡肝酱香饭 296

宝贝去火餐 297

双豆百合粥／红豆沙 297

冬瓜火腿面条汤／虾酱鸡肉豆腐 298

清蒸豆腐丸子／蛋饼苦瓜 299

火腿冬瓜夹／牛肉酿丝瓜 300

三文鱼茶泡饭／照烧鸡腿饭 301

附录1 婴幼儿成长三大阶段发育标准 302

新生儿期体格发育水平 302

新生儿大动作发育水平 303

新生儿精细动作发育水平 304

新生儿适应能力发育水平 304

新生儿语言能力发育水平 304

新生儿社交行为发育水平 305

婴儿期体格发育水平 305

婴儿大动作发育水平 305

婴儿精细动作发育水平 306

婴儿适应能力发育水平 306

婴儿语言能力发育水平 307

婴儿社交行为发育水平 307

幼儿期体格发育水平 307

幼儿大动作发育水平 307

幼儿精细动作发育水平 308

幼儿适应能力发育水平 308

幼儿语言能力发育水平 309

幼儿社交行为发育水平 309

附录2 宝宝健康监测及用药就诊常识 310

新生儿的健康指数 310

新生儿的全面检查 311

怎样测量宝宝体温 313

怎样测量宝宝血压 314

宝宝就医注意事项 315

怎样看药品说明书 317

宝宝用药的剂量和最佳服药时间 318

宝宝用药途径选择 318

给宝宝喂口服药的技巧 319

如何预防药物不良反应 319

不同药品的最佳用药时间 319