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餐馆服务行业实用英语对话及词汇手册  修订版
餐馆服务行业实用英语对话及词汇手册  修订版

餐馆服务行业实用英语对话及词汇手册 修订版PDF电子书下载

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  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:吴蓓蓓等编著
  • 出 版 社:北京:中国水利水电出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787508476581
  • 页数:342 页
图书介绍:本书分为两部分,第一部分介绍餐饮服务行业的常用句型和对话,第二部分介绍餐饮服务行业的相关专业词汇。第一部分从顾客就餐的基本流程和餐饮服务的不同类型出发,划分为30个基本单元,(包括预订服务、宴席服务、停车服务、引座服务、点餐服务、菜品服务、饮品服务、推荐服
《餐馆服务行业实用英语对话及词汇手册 修订版》目录

Part 1 餐饮服务实用英语对话Unit 1 预订服务  3

Unit 2 预订宴席服务  10

Unit 3 泊车服务  17

Unit 4 引座服务  22

Unit 5 点餐服务(主菜)  29

Unit 6 点餐服务(辅菜)  34

Unit 7 点餐服务(饮品)  41

Unit 8 菜品介绍  47

Unit 9 饮品介绍  53

Unit 10 推荐服务  58

Unit 11 上菜服务  64

Unit 12 席间服务  69

Unit 13 指引服务  74

Unit 14 收集意见  80

Unit 15 处理投诉  86

Unit 16 与客人聊天  94

Unit 17 结账服务  101

Unit 18 送客服务  107

Unit 19 失物寻找  111

Unit 20 外送服务  117

Unit 21 快餐服务  125

Unit 22 西餐服务  134

Unit 23 自助餐服务  142

Unit 24 早餐服务  148

Unit 25 烧烤服务  157

Unit 26 火锅服务  165

Unit 27 酒吧服务  171

Unit 28 咖啡服务  179

Unit 29 下午茶服务  189

Unit 30 饮吧服务  195

Part 2 餐饮服务实用英语词汇一、蔬菜Vegetable  203

二、水果Fruit  204

三、肉类Meat  205

四、海产品Sea Food  206

五、豆制品Bean Goods  207

六、调味品Seasoning  208

七、餐具Dishware  210

八、烹饪方法Cooking Method  211

九、味道Flavours  211

十、颜色Colours  212

十一、面包Bread  213

十二、甜点Sweet  215

十三、零食Snack  216

十四、中国小吃Chinese Snack  217

十五、中式菜品Chinese Dish  218

十六、饮品Drink  309

十七、西餐Western-style Food  328

十八、肯德基和麦当劳KFC and McDonald's  336

十九、法国菜French Food  336

二十、意大利菜Italian Food  339

二十一、日本料理Japanese Cooking  340

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