蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅快速养殖技术PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 蛋鸡生产的特点 1

一、我国蛋鸡生产经营的一般特点 1

二、现代化蛋鸡生产的特点 3

第二节 养鸭的好处 5

一、经济效益高 6

二、农牧渔结合好 7

三、资金周转快 7

四、市场销路广 8

五、鸭肉和鸭蛋营养价值高 8

六、鸭粪是良好的肥料 8

第三节 蛋鹅的发展趋势 9

一、养鹅业发展概况 9

二、养鹅业的发展方向 12

第二章 鸡、鸭、鹅的种类 16

第一节 蛋鸡的种类 16

一、白壳蛋鸡 16

二、褐壳蛋鸡 20

三、粉壳蛋鸡 23

第二节 蛋鸭的种类 24

一、蛋鸭的品种 24

二、兼用型品种 29

第三节 蛋鹅的种类 32

一、小型鹅品种 32

二、中型鹅品种 42

三、大型鹅品种 51

第三章 蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅的生理特点第一节 蛋鸡的生理特点 54

一、鸡体结构 54

二、鸡的内部构造 57

三、鸡的生物学特性 61

第二节 蛋鸭的生理特点和生态习性 63

一、鸭的生理特点 63

二、鸭的生态习性 66

第三节 蛋鹅的生理特点 68

一、鹅的消化系统及特点 68

二、鹅的生物学特性 71

第四章 鸡、鸭、鹅的孵化技术 75

第一节 蛋鸡的孵化技术 75

一、孵化场的建场要求及设备 75

二、种蛋的管理 79

三、孵化条件 88

四、孵化机及管理技术 94

五、提高孵化率的途径 97

第二节 蛋鸭的孵化技术 100

一、蛋的形成和构造 100

二、鸭的胚胎发育 105

三、种蛋的准备 111

四、孵化条件 115

五、孵化方法 120

第三节 蛋鹅的孵化技术 135

一、种蛋的选择、保存和消毒 135

二、人工孵化条件 138

三、孵化方法 143

四、孵化厂与孵化设备 148

第五章 蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅的营养需要第一节 蛋鸡的营养需要 155

一、能量 155

二、蛋白质 157

三、脂肪 159

四、矿物质 164

五、维生素 167

六、水分 170

第二节 蛋鸭的营养需要 170

一、对能量的需要 171

二、对蛋白质的需要 173

三、对维生素的需要 176

四、对矿物质的需要 182

五、对水分的需要 185

第三节 蛋鹅的营养需要 186

一、能量 186

二、蛋白质 187

三、矿物质 189

四、维生素 193

五、水 200

第六章 蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅的饲料第一节 蛋鸡的饲料 201

一、能量饲料 201

二、蛋白质饲料 203

三、矿物质饲料 203

四、维生素饲料 205

五、饲料添加剂 206

六、再生饲料 207

第二节 蛋鸭的饲料 214

一、常用饲料 215

二、添加剂预混料 221

三、配合饲料 223

四、鸭的饲料配方 224

第三节 蛋鹅的饲料 231

一、青绿多汁饲料 231

二、能量饲料 233

三、蛋白质饲料 234

四、矿物质饲料 237

五、维生素饲料 237

第七章 蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅的饲养管理第一节 蛋鸡的饲养管理 238

一、雏鸡的饲养管理 238

二、育成鸡的饲养管理 262

三、种用蛋鸡的饲养管理 268

第二节 蛋鸭的饲养管理 272

第三节 蛋鹅的饲养管理 293

一、肉用仔鹅的生产 293

二、种鹅的饲养管理 302

第八章 鸡、鸭、鹅的雌雄鉴别 305

第一节 初生雏鸡的雌雄鉴别 305

一、器械鉴别法 305

二、肛门鉴别法 306

第二节 蛋用型鸭的雌雄鉴别 315

第三节 鹅的雌雄鉴别 316

一、雏鹅的雌雄鉴别 317

二、成年公母鹅的鉴别 317

第九章 禽场的建筑与设备 318

第一节 禽场建筑 318

一、场址选择 318

二、建筑物种类和分区规划 320

三、总体平面布置的主要依据（以养鸡场为例） 321

四、禽舍间距 324

五、禽场道路 325

六、禽场绿化 326

第二节 禽场设备 327

一、禽场设备应具备的条件 327

二、环境控制设备 327

三、饲养设备 331

四、粪便处理粪设备 341

第十章 禽病防治 344

第一节 传染病防治 344

一、鸡新城疫 344

二、小鹅瘟 346

三、鸭瘟 350

四、鸡痘 351

五、巴氏杆菌病（鹅出血性败血症） 352

六、肉毒梭菌毒素中毒 355

七、鸡白痢 357

八、鸡传染性鼻炎 358

九、鸡传染性支气管炎 359

十、禽霍乱 361

十一、禽白血病 363

十二、曲霉菌病 364

十三、鹅口疮 366

十四、鸭丹毒 367

第二节 寄生虫病防治 369

一、蠕虫病 369

二、原虫病 381

三、体外寄生虫 388

第三节 普通病防治 394

一、维生素A缺乏症 394

二、维生素D缺乏症 395

三、维生素E-硒缺乏症 397

四、食盐中毒 398

五、中暑 399

六、皮下气肿 400

七、痛风 400

八、一氧化碳中毒 402