孕产妇吃什么？禁什么？速查全书PDF电子书下载

第一章 孕妇必须补充的20种营养素 16

1.蛋白质——降低流产风险 16

2.脂肪——生命的动力 16

3.糖类——胎儿的热能站 17

4.膳食纤维——肠道清道夫 17

5.维生素A——打造漂亮胎儿 18

6.维生素B1——神经系统发育的助手 18

7.维生素B2促进胎儿发育 19

8.维生素B6——缓解孕吐的好帮手 19

9.维生素C——强壮母胎牙齿和骨骼 20

10.维生素D——人体骨骼建筑师 20

11.维生素E——养颜又安胎 21

12.维生素K“止血功臣” 21

13.叶酸——预防胎儿神经管缺陷 22

14.DHA——胎儿的“脑黄金” 22

15.钙——母胎骨骼发育的“密码” 23

16.铁——预防缺铁性贫血 23

17.锌——生命之素 24

18.碘——智力元素 24

19.铜——造血助手 25

20.硒——“抗癌之王” 25

第二章 备孕期吃什么，禁什么 28

备孕期的营养准备 28

1.营养计划提前3个月开始 28

2.孕前3个月补充叶酸 28

3.备孕妈妈适量服用维生素 29

4.备孕妈妈先排毒再怀孕 29

5.让备孕妈妈远离贫血 30

6.备孕妈妈备孕时可多吃暖宫药膳 30

7.备孕爸爸储备营养，提高受孕率 31

8.备孕时最好少在外面就餐 31

备孕期吃什么？ 32

大白菜 32

枸杞子大白菜 33

大白菜粉丝盐煎肉 33

小白菜 34

滑子菇扒八小白菜 35

芝麻炒小白菜 35

菠菜 36

芝麻花生仁拌菠菜 37

上汤菠菜 37

油菜 38

白果炒油菜 39

油菜炒虾仁 39

白萝卜 40

虾米白萝卜丝 41

脆皮白萝卜丸 41

花菜 42

珊瑚花菜 42

芦笋 43

什锦芦笋 43

茄子 44

风味炒茄丁 44

南瓜 45

红枣蒸南瓜 45

黄瓜 46

黄瓜熘肉片 47

山药黄瓜煲鸭汤 47

豇豆 48

姜汁豇豆 49

肉末豇豆 49

山药 50

山药炒虾仁 51

山药胡萝卜炖鸡汤 51

黑木耳 52

胡萝卜烩木耳 53

芙蓉云耳 53

猪肝 54

胡萝卜炒猪肝 55

西红柿猪肝汤 55

猪血 56

红白豆腐 57

韭菜猪血汤 57

牛肉 58

洋葱牛肉丝 59

白萝卜炖牛肉 59

鹌鹑 60

红腰豆鹌鹑煲 61

莲子鹌鹑煲 61

海带 62

排骨海带煲鸡 63

海带蛤蜊排骨汤 63

紫菜 64

紫菜寿司 65

紫菜蛋花汤 65

草鱼 66

苹果草鱼汤 67

润肺鱼片汤 67

带鱼 68

家常烧带鱼 69

手撕带鱼 69

三文鱼 70

豆腐蒸三文鱼 71

天麻归杞鱼头汤 71

鳝鱼 72

山药鳝鱼汤 73

党参鳝鱼汤 73

泥鳅 74

老黄瓜煮泥鳅 75

酥香泥鳅 75

牡蛎 76

牡蛎豆腐羹 77

山药韭菜煎鲜蚝 77

虾 78

玉米鲜虾仁 79

蔬菜海鲜汤 79

鱿鱼 80

荷兰豆炒鲜鱿 81

游龙四宝 81

墨鱼 82

富贵墨鱼片 83

木瓜炒墨鱼片 83

西瓜 84

西瓜炒鸡蛋 85

蜜汁火方蛋 85

香蕉 86

香蕉薄饼 87

脆皮香蕉 87

草莓 88

草莓塔 89

优格土豆铜锣烧 89

橙子 90

橙香粥 91

橙子当归鸡煲 91

柚子 92

西红柿沙田柚汁 92

猕猴桃 93

猕猴桃苹果汁 93

黄豆 94

鸭子炖黄豆 94

花生 95

红豆花生乳鸽汤 95

备孕期禁什么？ 96

芹菜 96

猪腰 96

烤牛羊肉 96

酸菜、泡菜 97

浓茶 97

咖啡 97

可乐 98

酒 98

棉籽油 98

辣椒 99

花椒 99

胡椒 99

第三章 孕早期吃什么，禁什么 102

孕早期饮食须知 102

1.孕妈妈要继续补充叶酸 102

2.孕妈妈不能吃霉变的食物 102

3.孕妈妈不能全吃素食 103

4.孕妈妈饮水首选白开水 103

5.孕妈妈一定要吃早餐 104

6.孕妈妈晚餐要少吃 104

7.不要强迫孕妈妈吃东西 105

8.调整饮食缓解孕吐症状 105

9.孕妈妈不宜营养过剩 106

10.食糖过量宝宝易患近视 106

11.要谨防被污染的食物 107

12.孕妈妈宜食用有机农产品 107

孕早期吃什么？ 108

西红柿 108

西红柿炒鸡蛋 109

西红柿豆腐汤 109

包菜 110

芝麻炒包菜 111

包菜炒肉片 111

芥蓝 112

清炒芥蓝 113

芥蓝炒核桃 113

西蓝花 114

素拌西蓝花 115

什锦西蓝花 115

莲藕 116

莲藕排骨汤 117

莲藕猪心煲莲子 117

姜 118

生姜泡仔鸡 119

姜橘鲫鱼汤 119

扁豆 120

蒜香扁豆 120

口蘑 121

口蘑山鸡汤 121

鸡腿菇 122

鸡腿菇煲排骨 122

豆腐 123

豆腐鱼头汤 123

猪肉 124

梨子肉丁 125

松子焖酥肉 125

猪骨 126

芋头排骨汤 127

玉米板栗排骨汤 127

鸭肉 128

香菇鸭肉粥 129

老鸭红枣猪蹄煲 129

鳙鱼 130

下巴划水 131

香菜豆腐鱼头汤 131

鳜鱼 132

松鼠全鱼 133

吉祥鳜鱼 133

苹果 134

苹果青提汁 135

苹果菠萝桃汁 135

橘子 136

橘子优酪乳 137

芒果橘子汁 137

柠檬 138

柠檬汁 139

柠檬柳橙香瓜汁 139

石榴 140

石榴苹果汁 141

石榴胡萝卜包菜汁 141

枇杷 142

枇杷汁 143

蜜汁枇杷综合汁 143

板栗 144

板栗煨白菜 145

板栗排骨汤 145

小米 146

小米粥 147

小米红枣粥 147

牛奶 148

苹果胡萝卜牛奶粥 149

牛奶红枣粳米粥 149

孕早期禁什么？ 150

菠菜 150

油菜 150

茄子 150

木耳菜 151

马齿苋 151

慈姑 151

海带 152

芦荟 152

仙人掌 152

黑木耳 153

益母草 153

木瓜 153

杏 154

山楂 154

桂圆 154

甲鱼 155

螃蟹 155

薏苡仁 155

杏仁 156

方便食品 156

咖啡 156

浓茶 157

酒 157

蜜饯 157

第四章 孕中期吃什么，禁什么 160

孕中期饮食须知 160

1.孕中期的贴心饮食建议 160

2.孕妈妈不宜进食过多 160

3.孕妈妈不能盲目节食 161

4.孕妈妈不能只吃精米精面 162

5.孕妈妈饮食不能过咸 162

6.孕妈妈不可多食用鱼肝油 163

7.孕妈妈进食不宜狼吞虎咽 163

8.孕妈妈食用冷饮要有节制 164

9.孕妈妈工作餐应该这样吃 164

10.孕妈妈晚餐须注意 165

11.孕妈妈营养不可过剩 165

孕中期吃什么？ 166

芹菜 166

芹菜炒胡萝卜粒 167

芹菜肉丝 167

菜心 168

牛肝菌菜心炒肉片 169

笋菇菜心汤 169

竹笋 170

清炒竹笋 171

竹笋鸡汤 171

蒜薹 172

牛柳炒蒜薹 173

蒜薹炒鸭片 173

冬瓜 174

百合龙骨煲冬瓜 175

冬瓜山药炖河鸭 175

玉米 176

玉米炒蛋 177

玉米鲜虾仁 177

红薯 178

清炒红薯丝 179

玉米红薯粥 179

茶树菇 180

茶树菇鸭汤 181

茶树菇红枣乌鸡汤 181

毛豆 182

芥菜毛豆 183

毛豆粉蒸肉 183

豌豆 184

豌豆猪肝汤 185

芝麻豌豆羹 185

黄豆芽 186

党参豆芽骶骨汤 187

冬菇黄豆芽猪尾汤 187

鸡肉 188

松仁鸡肉炒玉米 189

鸡块多味煲 189

鸡蛋 190

胡萝卜炒蛋 191

双色蒸水蛋 191

青鱼 192

荆沙鱼糕 193

美味鱼丸 193

银鱼 194

银鱼煎蛋 195

银鱼枸杞子苦瓜汤 195

葡萄 196

葡萄汁 197

酸甜葡萄菠萝奶 197

火龙果 198

火龙果菠萝汁 199

火龙果芭蕉萝卜汁 199

杨桃 200

杨桃柳橙汁 201

杨桃牛奶香蕉蜜 201

樱桃 202

樱桃草莓汁 203

樱桃西红柿柳橙汁 203

黑豆 204

黑豆排骨汤 205

黑豆玉米粥 205

腰果 206

腰果炒西芹 207

腰果虾仁 207

豆浆 208

黄豆豆浆 209

核桃豆浆 209

孕中期禁什么？ 210

久存土豆 210

木薯 210

羊肉 210

麻雀肉 211

田鸡 211

生鸡蛋 211

金枪鱼 212

荔枝 212

油条 212

粽子 213

月饼 213

罐头 213

火腿肠 214

味精 214

火锅 214

蜂王浆 215

糖精 215

酒心糖 215

第五章 孕晚期吃什么，禁什么 218

孕晚期饮食须知 218

1.添加零食和夜餐 218

2.摄入充足的维生素 218

3.忌食过咸、过甜或油腻的食物 218

4.忌食刺激性食物 218

5.孕晚期摄入脂肪类食物须注意 218

6.素食孕妈妈在孕晚期不一定要吃肉 219

7.孕妈妈不可暴饮暴食 219

8.孕晚期孕妈妈宜少食多餐 220

9.孕晚期孕妈妈宜多吃鱼 220

10.如何辨认污染鱼 220

11.孕晚期不必大量进补 221

12.临产时应吃高能量易消化食物 221

孕晚期吃什么？ 222

胡萝卜 222

胡萝卜玉米排骨汤 223

胡萝卜豆腐汤 223

茼蒿 224

蒜蓉茼蒿 225

素炒茼蒿 225

雪里蕻 226

雪里蕻花生米 227

雪里蕻拌黄豆 227

丝瓜 228

炒丝瓜 229

鸡肉丝瓜汤 229

绿豆芽 230

豆腐皮拌豆芽 231

豆芽韭菜汤 231

香菇 232

香菇冬笋煲小鸡 233

煎酿香菇 233

鸽肉 234

良姜鸽子煲 235

鸽子银耳胡萝卜汤 235

鹌鹑蛋 236

蘑菇鹌鹑蛋 237

鱼香鹌鹑蛋 237

鲤鱼 238

糖醋全鲤 239

清炖鲤鱼汤 239

鲈鱼 240

五爪龙鲈鱼汤 241

鲈鱼西蓝花粥 241

福寿鱼 242

清蒸福寿鱼 243

番茄酱福寿鱼 243

武昌鱼 244

清蒸武昌鱼 245

开屏武昌鱼 245

蛤蜊 246

蛤蜊拌菠菜 247

冬瓜蛤蜊汤 247

干贝 248

鲍鱼老鸡干贝煲 249

干贝蒸水蛋 249

李子 250

李子蛋蜜汁 251

李子牛奶饮 251

桑葚 252

桑葚沙拉 253

桑葚活力点心 253

哈密瓜 254

哈密瓜汁 255

哈密瓜奶 255

核桃 256

核桃仁拌韭菜 257

花生核桃猪骨汤 257

红豆 258

凉拌西蓝花红豆 259

红豆牛奶汤 259

绿豆 260

绿豆鸭子汤 261

绿豆粥 261

酸奶 262

甜瓜酸奶汁 263

红豆香蕉酸奶 263

孕晚期禁什么？ 264

荠菜 264

熏肉 264

腊肠 264

火腿 265

咸鱼 265

松花蛋 265

咸鸭蛋 266

薏苡仁 266

人参 266

鹿茸 267

汽水 267

薯片、薯条 267

糯米甜酒 268

黄油 268

桂皮 268

芥末 269

豆瓣酱 269

豆腐乳 269

第六章 产褥期吃什么，禁什么 272

产褥期饮食须知 272

1.产后正确的进食顺序 272

2.剖腹产妈妈月子饮食五要点 272

3.产后催奶饮食的选择要因人而异 273

4.催乳汤饮用注意事项 274

5.为了顺利哺乳新妈妈不宜节食 274

6.月子里应注意补钙 274

7.产后不能只喝汤不吃肉 275

8.产后不宜过多吃鸡蛋 275

9.产后不能多吃红糖 275

产褥期吃什么？ 276

黄花菜 276

上汤黄花菜 277

黄花菜香菜鱼片汤 277

莴笋 278

莴笋猪蹄汤 279

花菇炒莴笋 279

茭白 280

西红柿炒茭白 281

虾米茭白粉条汤 281

荷兰豆 282

荷兰豆炒鲮鱼片 283

荷兰豆炒墨鱼 283

草菇 284

草菇虾仁 285

草菇圣女果 285

平菇 286

平菇烧腐竹 287

鸡肉平菇粉条汤 287

金针菇 288

金针菇炒三丝 289

金针菇鸡丝汤 289

银耳 290

木瓜炖银耳 291

椰子银耳鸡汤 291

乌鸡 292

冬瓜乌鸡汤 293

百合乌鸡枸杞子煲 293

猪蹄 294

花生猪蹄汤 295

百合猪蹄汤 295

猪腰 296

韭菜腰花 297

什锦腰花 297

猪肚 298

莲子猪肚 299

鸡骨草猪肚汤 299

鲫鱼 300

玉米须鲫鱼煲 301

西红柿淡奶鲫鱼汤 301

鲢鱼 302

山药鱼头汤 303

老妈煲鱼头 303

鲇鱼 304

鲇鱼炖茄子 305

枣蒜烧鲇鱼 305

黄鱼 306

清汤黄鱼 307

干黄鱼煲木瓜 307

虾皮 308

平菇虾皮凤丝汤 309

虾皮油菜 309

木瓜 310

木瓜鲈鱼汤 311

木瓜炖雪蛤 311

无花果 312

无花果蘑菇猪蹄汤 312

桃子 313

桃子香瓜汁 313

红枣 314

红枣鸡汤 314

芝麻 315

木瓜芝麻羹 315

莲子 316

桂圆莲子羹 316

南瓜子 317

凉拌玉米瓜仁 317

燕麦 318

燕麦枸杞子粥 318

粳米 319

粳米鹌鹑粥 319

黑米 320

黑米粥 321

三黑白糖粥 321

产褥期禁什么？ 322

韭菜 322

老母鸡 322

田螺 322

杏 323

裂 323

柿子 323

味精 324

辣椒 324

花椒 324

醋 325

巧克力 325

麦乳精 325

浓茶 326

咖啡 326

酒 326

人参 327

鹿茸 327

乌梅 327

第七章 孕产妇常见症状饮食宜与忌 330

孕期呕吐 330

花菜炒西红柿 330

橙汁山药 331

柠檬鸡块 331

孕期贫血 332

葡萄干土豆泥 332

筒骨娃娃菜 333

板栗乌鸡煲 333

孕期便秘 334

松仁玉米 334

酱烧春笋 335

玉米笋炒芹菜 335

孕期抽筋 336

南瓜虾皮汤 336

草菇虾米豆腐 337

翡翠虾仁 337

孕期水肿 338

西红柿豆腐鲫鱼汤 338

扁豆炖排骨 339

蒜炒鸭片 339

胎动不安 340

鲍汁扣三菇 340

枸杞子山药牛肉汤 341

莲子龙骨鸭汤 341

妊娠高血压 342

香菇烧山药 342

西芹鸡柳 343

口蘑灵芝鸭子汤 343

产后出血 344

西红柿菠菜汤 344

菠菜拌核桃仁仁 345

榄菜肉末蒸茄子 345

产后恶露不绝 346

五味苦瓜 346

肉末烧黑木耳 347

鲜人参炖土鸡 347

产后缺乳 348

党参生鱼汤 348

黄金猪蹄汤 349

花生莲子炖鲫鱼 349