开卷有益 中华民俗、客都梅州PDF电子书下载

主编简介 1

副主编简介 4

一、中华民俗 5

（一）中华传统节日 5

1、年 5

年（春节）的概念 春节趣话 5

说春联 贴姓氏联 弘扬祖德 6

除夕话守岁 客家人接财神 9

最早的“利市”与钱无关 11

压岁钱的来历 腊八粥的传说 13

各地客家人过年习俗 15

少数民族过年习俗 22

岁时八节随祖地 台湾过年情趣多 25

2、元宵 27

闹元宵 客家人的元宵节 27

揭阳元宵节风俗习惯 新年民间赏名灯 29

3、清明节 34

清明香火是民族传统的“香火” 34

4、端午节 36

端午的称谓及五月 漫话端午节 36

端午节的民间习俗 39

端午节插菖蒲艾草的传说 40

端午节挂葛藤习俗的缘由 粽趣 41

外国人吃粽子 43

诗人笔下的端午节 44

5、中秋节 46

中秋节的来历 中秋节的传说 46

中秋“赏月”种种 月饼溯源 49

各地中秋节的习俗 52

客家人中秋吃月饼的传说 中秋节吃毛芋 53

客家中秋习俗捧菜篮姊 中秋佳联撷萃 56

6、重阳节 59

重阳节习俗探源 九九话重阳 59

九九登高话重阳 61

重阳佳节话茱萸 63

7、冬至 65

冬至来临话“数九” 客家人过冬至 65

客家人过冬至节 67

8、其它 69

“春社、秋社” 69

悠悠中国“寿”文化 70

中国传统吉祥图案 各种中国结的寓意 71

（二）十二生肖趣事 73

1、十二生肖起源 生肖为何有十二个 73

生肖排行（一） 生肖排行（二） 74

2、以十二生肖冠名的植物 75

3、十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪 77

二、客都——梅州 88

（一）梅州源流 88

1、嘉应建州始末 88

2、梅州得名为“梅”的由来 92

3、梅州文化的源头——古岭东文化 99

4、梅州曾是“梅王”的封地 102

5、梅州自古种梅花 105

6、梅花·梅州·客家人 108

7、漫话“梅城” 111

8、梅州古城街道修建小考 113

9、梅城以名人命名的街路 115

10、东山书院：三次重修见证沧桑 118

11、少数民族在梅州 121

12、客家人功名的标志——石楣杆 124

13、客家人崇文重教的标志——石楣杆 126

14、客家地区最高石楣杆落成 127

15、长乐学宫与祭孔 128

16、现代中国画坛的一面旗帜——林风眠 130

17、在香港和海外称“王”的梅州籍人 131

（二）漫游客都 134

1、梅州旅游地图 134

2、梅城一江两岸 134

3、义化路购物一条街 135

4、凌风东路客家风情一条街 135

5、桥溪民俗村 136

6、灵光寺 136

7、崇祯太子慈烺与灵光寺 136

8、阴那山五指峰 139

9、千佛塔旅游风景区 139

10、泮坑旅游区 140

11、王之正与“高隐洞天” 140

12、小径千阶通仙界 长风急雨洗胸怀 142

（三）客家美食 144

1、梅城小吃地图 144

2、美食阁 149

客家名菜——酿豆腐 149

豆腐干 醋溜鱼 151

誉饮中外的丙村开锅肉丸 152

红烧猪肉 又鲜又香——鱼血焖饭 152

算盘子 乱石铺路 154

客家美食与圆 团圆欢庆 154

手工牛肉丸 砂灰夹石”和“龙须菜” 156

梅菜扣肉 盐焗鸡 味酵粄 157

3、萝卜粄 绿豆粄 珍珠粄 158

两熟粄 灰水粄 平远黄粄 159

七层粄 人丁粄 鸡颈粄 161

4、百侯薄饼 企炉饼 米程 163

煎堆·炸油角 鸭松羹 谷麻糖 164

5、客家月子酒 166

客家人与黄酒 167

“仙人粄”客家人夏天的饮料 168

客家茶点 客家药茶 170

奇特的客家擂茶 百侯五香牛肉干 171

风味独特的豆豉 石扇咸菜 172

客家梅菜干 175

（四）客家建筑 176

1、客家民居文化初探 176

2、漫话围龙屋 179

3、什么样的围屋才是围龙屋 181

4、客家围龙屋——“化胎” 182

5、百年木图揭开围龙屋施工奥秘 183

6、神圣的客家“风水林” 185

7、客家围龙屋的风围 186

8、客家圆楼之最 188

9、客家人的典型祖宅——多姓氏共建祖屋 190

10、刘伯温与温公祠 191

11、丰泰堂 195

12、节孝牌坊·百年桂花 196

13、老禾苍的传奇老屋 197

14、中西合璧话“蕙楼” 199

15、民国“四大银行”金库旧址揭开神秘面纱 200

16、楼浓红杏雨，溪浅绿杨烟——游宋湘故居小记 205

17、梅州古塔史话 206

18、断塔残阳 207

19、大埔古塔 208

20、漫话白渡桥 210

21、客家凉亭 212

22、话说客家凉亭 213

（五）客家民俗 客家传说 215

1、客家人信奉的“神” 客家民间信仰 215

梅州客家拜妈祖 客家民间的禁忌 218

客家人的吉祥物 且说客家“彩头” 222

客家人的生育文化 225

客家妇女“做月”（生孩子）的习俗 226

客家人与“胞衣迹” 227

2、客家人的迁居习俗 229

客家人与“上梁” 上梁祝贺歌 231

客家祠堂安龙转火 客家人打灶头 232

客家的寿诞礼俗 看妹子和查家门 235

客家轿下酒风俗 237

客家婚礼之“饮交杯酒” 238

客家嫁女的送嫁舅 239

趣谈客家人的乳名 240

客家人的“卖年生”——过房 242

客家童养媳 客家二婚亲 243

客家农村的“媒人婆” 245

客家人的二次葬俗 246

客家妇女死后称“孺人”的传说 248

客家人点水烟用的纸媒 “等路” 248

3、客家人心目中的“青” 251

客家人的太阳生日 六月初六晒红绿 252

大埔鲤鱼舞 客家“狮舞” 255

小桑村人“扛公王” 257

4、元宵节烧火龙的传说 258

盘古庙及畲族习俗传说 259

敬灶神的传说 天伯公天伯婆的传说 260

夏阿陋的传说 “天鹅扁嘴”的传说 263

凤豆的传说 光禄第的传说 265

“三山国王”与“泮坑公王保外乡”的传说 269

（六）客家拾趣 客家故事 271

1、客家乡村地名的缘起 271

梅县三十六堡诗 273

梅州地名歇后语 大埔地名联对 274

畲坑地名拾趣 蕉岭地名拾趣 275

2、月光光童谣 276

嫁满姨 客家“三句半” 278

客家人的酒令猜拳 客家地区的“叫化歌” 280

“去过番”快板 283

3、客家谜语欣赏 药名信 283

数字信 285

看图解意 宋湘迟对村姑联 286

宋篾匠巧对织女结良缘 287

神童巧对传佳话 状元欲难客家女 288

才女羞塾师 290

4、客家俚语与人物和社会角色 291

5、客家话中的“讳”的问题 291

客家民谚拾萃 292

茶阳乡土谚语——析鸡 293

“韧水角”、“车大炮”俗解 294

“白水字、白水先生”俗解 健忘草 295

白字先生 屁股尾头三把火 296

狗径线，吃唔掣 客话歇后语故事 297

知止亭的故事 298

上夜“三斤狗” 下夜“三佰公” 299

“天理良心”的故事 301

大埔“一腹三翰林”传奇 303

（七）客家风情 客家时空 306

1、趣谈客家服饰 306

客家妇女的凉帽 307

士林蓝与客家妇女的“围身裙” 308

客家妇女头插银簪的习俗 309

客家妇女传统针线话——纳鞋 310

客家的草鞋和木屐 311

客家人穿“木屐”习俗 313

2、客家民间的“八仙桌” 313

谈谈客家？格 314

四栏花床与客家传统文化 316

客家的竹木藤棕草制品 318

双坑雨笠 320

3、凑谷会 322

客家农村莳田 323

客家乡镇的“墟日” 325

昔日梅州的侨批 327

旧时中外沟通的使者——“水客” 329

客家山区狩猎拾趣 330

（八）诗 333

1、围龙 333

2、围龙屋 334

3、客家女人 335

三、中国特色旅游 336

1、城市旅游标语 336

2、华夏名胜中的“天下第一” 338

3、中国十道雄关 340

4、中国的六大石佛 341

5、华夏五处巨字石刻 342

6、名胜古迹奇字多 343

7、世界八大“水域” 344

8、神州七大瀑布 345

9、神州水景 346

10、神州九奇 346

11、华夏六处杏花村 348

12、最忆壶口瀑布行 349

13、寻春觅柳何处佳 350

14、消夏何处去 清凉世界游 351

15、冬日旅游何处佳 354

16、冬日何处沐温泉 356

17、鸟语花香——桃花源 357

18、我国的观鸟胜地 358

19、年年有余赏“鱼”景 359

20、鼠年赏鼠景 360

21、鸡山、鸡地与鸡景 361

22、华夏猪景 364

23、猪年趣赏猪联 366

24、夫妻景观何处是 367

25、万里长城各段别称 368

26、西湖的“三怪”与“三绝” 369

27、谜一样的神农架 370

28、崂山聊迹 372

29、卷云拥雪钱江潮 375

30、枫桥夜泊胜景重现 377

31、宝岛之美丽剪影 378

32、潮州湘子桥的沧桑 380

33、各大洲的海拔之最 381

四、知识多一点 382

1、筷子的传说 382

2、木偶四大种类 384

3、秦始皇陵之谜 385

4、千奇百怪不解之谜 387

5、揭开雷峰塔的千古之谜 388

6、中外历史上的七大巧合 390

7、司马迁故里徐村揭秘 391

8、探秘“中国风水第一村” 393