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前言 1

第一章 零售商业组织与业务的基本环节 1

第一节 商业企业的任务与职能 1

第二节 国营零售商业组织和企业的主要类型 4

第三节 合作社零售商业的组织形式 11

第二章 零售商业网的组织 13

第一节 零售商业网的种类 13

第二节 零售商业网的专业化。商业企业的定型化 16

第三节 商业网的分布 23

第四节 城市商业网规划 30

第五节 农村商业网建设和分布的特点 37

第三章 居民需求的研究和零售商品品种的确定 41

第一节 研究和预测需求的组织和方法 41

第二节 居民需求的研究方法 47

第三节 零售商业企业需求的预测方法 54

第四节 零售商业商品品种的确定 59

第四章 向零售商业网供应商品的组织 68

第一节 组织商品供应的基本要求 68

第二节 商品进货来源和向零售商业网供货的业务计划的制订 70

第三节 对零售网的商品供应形式 74

第四节 向零售网送货的组织 79

第一节 商业文明的概念 90

第五章 商品零售和为顾客服务的组织 90

第二节 零售网中销售过程的组织 91

第三节 商品零售的先进方法 96

第四节 确定先进的商品零售方法经济效果的方式 111

第五节 为顾客补充服务的组织 115

第六章 商店内部商业工艺过程的组织。商店设计原理 119

第一节 商店内部商业工艺过程的内容 119

第二节 商店房屋的组成、设计和分布 127

第三节 商店的商业工艺过程的机械化 131

第四节 商店设计的原则 135

第一节 商业劳动组织的特点 139

第七章 零售商业劳动的科学组织 139

第二节 商业劳动的科学组织的基本方向 142

第三节 商店的工作制度、人员编制和结构 153

第四节 商业劳动组织科学化服务处 157

第八章 批发商业的组织形式 160

第一节 批发商业的任务和职能 160

第二节 国营批发商业的组织形式 167

第三节 消费合作社批发商业的组织形式 174

第四节 批发企业的分类及其分布原则 179

第五节 批发企业的职能及其编制结构 186

第六节 批发交易会及其在批发商品流转中的作用 190