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凡例 1

绵阳市粮食机构分布图 2

概述 3

大事记 15

第一章 粮油机构、组织 37

第一节 田赋机构 37

第二节 行政机构 40

第三节 企业单位 48

第四节 事业单位 55

第五节 党群组织 56

一 市场演变 75

第二章 粮油市场 75

第一节 市场概况 75

二 重点市场 78

第二节 市场交易 87

一 品种与数量 87

二 对象与方式 89

三 市场价格 92

第三节 市场管理 101

一 管理办法 101

二 管理机构 106

一 田赋征实 109

第三章 粮食征购 109

第一节 田赋征收 109

二 积谷 114

三 红军长征筹粮 120

第二节 公粮征收 124

一 合理负担 125

二 调整税制 128

第三节 市场收购 129

第四节 国家统购 132

一 余粮派购 133

二 粮食“三定” 134

三 征购“一定三年”和“一定五年” 138

四 超、换购 145

第五节 合同定购 149

第四章 粮食供应 167

第一节 市镇销售 167

一 市场供应 167

二 计划供应 169

三 口粮定量 171

四 补助粮 182

五 工商行业用粮 184

六 饲料用粮 187

七 控制粮食销量 193

第二节 农村销售 204

一 统销口粮 204

二 奖售粮 218

三 其它供应 221

四 专项供应 225

五 贷粮、周转与兑换 226

第三节 军粮供应 233

第四节 粮店 237

一 粮店建设 237

二 粮店服务 239

第五节 粮食票证 243

一 粮料票 244

二 供应凭证 250

第五章 植物油购销 253

第一节 经营概况 253

第二节 油料收购 255

一 食用油料收购 255

二 非食用油料收购 281

第三节 油脂销售 288

一 城镇食油销售 288

二 农村食油销售 293

三 半高价油供应 297

四 非食用油销售 299

第六章 粮油议购议销 305

第一节 发展概况 305

一 业务发展 305

二 管理体制 308

三 多渠道经营 311

第二节 购销活动 312

一 议购 312

二 议销 319

三 平议转换 324

四 市场信息 329

第三节 管理与效益 333

一 管理 333

二 效益 335

第七章 粮油工业 338

第一节 粮食加工业 339

一 稻谷碾米 339

二 小麦制粉 344

三 重点企业 349

第二节 油脂加工业 350

一 制油工业 350

二 浸出法制油 357

三 水剂制油和饲用蛋白 359

四 植物油精炼 360

五 米糠榨油 361

六 重点企业 363

第三节 粮油工业管理 366

一 管理体制 366

二 工业布局 368

三 生产管理 371

四 质量管理 375

一 粮油食品生产 378

第四节 粮油食品工业 378

二 粮油食品经营 383

第五节 饲料工业 388

一 兴起与发展 388

二 饲料生产与销售 393

三 饲料管理 395

四 重点企业 397

第六节 粮油机械工业 399

一 发展概况 399

二 重点企业 401

第七节 物资供应 402

一 仓库 413

第八章 粮油储运 413

第一节 仓储设施 413

二 油罐 424

三 粮仓机械 428

第二节 粮油入库与检验 431

一 入库 431

二 检验 438

三 检测仪器与技术 442

第三节 储藏防治 446

一 储粮虫害 446

二 储粮防治 447

三 “四无”粮仓(油库) 452

四 储粮管理 454

五 农村储粮防治 460

第四节 粮油调拨 464

一 调拨管理 465

二 调出与调入 468

第五节 粮油运输 479

一 运输管理 479

二 运输工具 486

三 安全运输 490

第六节 粮油装具 492

第九章 粮油计划、价格与企改 496

第一节 计划、统计管理 496

一 计划管理 496

二 统计管理 502

第二节 价格管理 510

一 管理体制 510

二 粮食价格 512

三 油脂(料)价格 529

第三节 企业体制改革 544

一 扩权试点 545

二 企业整顿 546

三 深化企业改革 553

四 企业上等升级 558

第十章 粮油财会、审计 564

第一节 财会工作概况 564

第二节 财务管理 565

一 管理体制 565

二 管理办法 566

第三节 费用管理 570

一 管理办法 570

二 财产报损 572

一 流动资金 575

第四节 资金管理 575

二 固定资金 577

三 专用基金 579

四 清产核资 582

第五节 会计核算 585

一 核算办法 585

二 账务处理 587

第六节 内部审计 589

一 审计机构 589

二 内部审计工作 596

一 职工队伍 602

第一节 职工 602

第十一章 职工与科技 602

二 思想政治工作 604

三 先进模范人物 608

四 廉政建设 613

第二节 职工教育 615

第三节 粮油科技 620

一 发展概况 620

二 科技成果 624

编后记 634

重要资料 636