我家的营养午餐食谱PDF电子书下载

常识篇 午餐营养常识 8

不良午餐习惯带来的隐患 8

吃好午餐，为健康加分 8

不同人群的午餐选择 10

食谱篇 营养午餐食谱 12

Part1 禽畜类 12

白切鸡/大盘鸡 13

鱼香肉丝/东坡肘子 14

水煮肉片/爆炒猪肝 15

红烧猪舌/椒盐里脊 16

腊味合蒸/洋葱牛肉 17

水煮牛肉/红烧羊肉 18

孜然羊肉/粉蒸羊肉 19

清炖羊排/宫保鸡丁 20

板栗焖鸡/竹笋烧鸭 21

黄瓜酿肉/咸蛋蒸肉饼 22

菠萝咕噜肉/萝卜焖牛腩 23

西兰花牛柳/毛家红烧肉 24

香葱炒大肠/板栗烧排骨 25

水晶猪皮冻/土豆焖牛肉 26

番茄烧牛肉/客家三杯鸡 27

广州文昌鸡/香菇蒸滑鸡 28

生地莲藕瘦肉汤/椰子银耳煲老鸡 29

木瓜花生煲猪蹄/首乌天麻老鸭汤 30

芡实薏米野鸭汤/红豆花生鹌鹑汤 31

枸杞黄芪乳鸽汤/羊肉萝卜汤 32

Part2 水产类 33

清蒸黄花鱼/清蒸罗非鱼 34

清蒸武昌鱼/剁椒蒸鱼头 35

粉蒸草鱼头/粉蒸泥鳅 36

蒸桂鱼/山药烩鱼头 37

芙蓉鲫鱼/麻辣水煮鱼 38

油焖武昌鱼/平锅罗非鱼 39

红烧鱼块/花椒鱼片 40

鱼羊炖时蔬/雪菜黄鱼 41

太湖银鱼/酒焖胖头鱼 42

红焖鲷鱼/芹菜炒鱼松 43

清蒸虾/蒸蒜香大虾 44

三丁虾仁/麻辣虾仁 45

椒盐虾/炒大明虾 46

河虾烧乌贼/健胃开边虾 47

清蒸青蟹/花雕蒸蟹 48

葱花炒花蟹/粉丝蒸青蛤 49

豉汁炒蛤蜊/扣蒸干贝 50

红枣桂圆生蚝汤/香菜豆腐鱼头汤 51

菠菜生姜鱼头汤/参芪红枣生鱼汤 52

黑豆鲶鱼汤/节瓜乌鱼汤 53

木瓜眉豆鲫鱼汤/灯芯草鲫鱼汤 54

Part3 蛋类 55

苦瓜炒鸡蛋/韭菜炒鸡蛋 56

多彩炒滑蛋/鸡蛋炒三丁 57

胡萝卜鸡蛋碎/黄瓜蒸蛋 58

鱼香蒸蛋/锦绣蒸蛋 59

双蛋鱼子/三鲜煮元宝 60

四宝煎蛋角/咸蛋煮豆腐 61

咸蛋黄焖黄瓜/韭黄肉丝炒鸭蛋 62

银耳煮鹌鹑蛋/生炒皮蛋 63

肉末炒皮蛋/香辣炒皮蛋 64

鹌鹑蛋炒南瓜/滑蛋虾仁 65

肉蟹蒸蛋/香菜鸡蛋羹 66

鱼片蒸蛋/蒸三色蛋 67

芡实蒸蛋羹/清汤荷包蛋 68

姜醋蛋/鸡蛋韭菜盒子 69

香芋蛋卷/火腿煎双蛋 70

水果煎蛋/尖椒皮蛋 71

鱼肉煎蛋/苹果蛋饼 72

玉米煎蛋烙/土豆鸡蛋饼 73

三色蛋卷/浇汁蛋 74

紫菜蛋汤/番茄蛋花汤 75

Part4 豆制品类 76

麻婆豆腐/麻辣豆腐干 77

香干烧芹菜/香干牛肉丝 78

蟹柳烩豆腐/翡翠豆腐 79

四宝煮豆腐/鱼头冻豆腐 80

香菇烧豆腐/酿蛋黄豆腐 81

脆皮豆腐/虾仁豆腐小丸子 82

红烧虾米豆腐/咸鱼蒸米豆腐 83

米豆腐煮鸡杂/芹菜拌腐竹 84

虾仁豆腐/松仁豆腐 85

鲜拌三皮/地耳烧豆腐 86

虎皮毛豆腐/丝瓜炒豆腐 87

豉椒豆腐/回锅豆腐 88

蒜苗炒豆腐/白芝麻核桃煎豆腐 89

清香日本豆腐/锦绣豆腐丝 90

桂花豆腐/东坡豆腐 91

家常豆花汤/菠菜豆腐汤 92

白菜豆腐汤/山药豆腐汤 93

芹菜叶豆腐汤/香菇莴笋叶豆腐汤 94

Part5 蔬菜类 95

醋熘白菜/手撕卷心菜 96

蒜蓉蒸茄子/剁椒蒸香芋 97

苦瓜焖豆豉/蒜蓉蒸丝瓜 98

百合蒸南瓜/虎皮尖椒 99

五色炒玉米/素炒紫甘蓝 100

香辣土豆块/三色芦笋 101

三丝炒绿豆芽/酸辣莴笋 102

西芹百合炒腰果/香菇炒西兰花 103

四珍小白菜/咖喱酸辣大白菜 104

炒卷心菜/干辣椒炒芹菜 105

黄汁烩菠菜/笋焖蕨菜 106

油焖茭白/蜜汁酿藕 107

豆豉鲮鱼油麦菜/白菜粉丝汤 108

萝卜莴笋丝汤/三鲜苦瓜汤 109

冬瓜绿豆汤/金针紫菜丝瓜汤 110

玉米清汤/杏仁南瓜汤 111

三鲜蔬菜汤/山药牛蒡萝卜汤 112

Part6 菌菇类 113

金针菇拌鸡丝/丝瓜干贝 114

干锅茶树菇/冬笋香菇 115

葱烧木耳/香菇苋菜 116

芹菜炒香菇/生菜扒香菇 117

春笋炒香菇/香菇松子 118

香菇板栗/红烧双菇 119

双菇苦瓜丝/蚝油鲜菇 120

冬瓜草菇/洋参银耳炖燕窝 121

银耳豆浆羹/百合银耳莲子羹 122

百花酿香菇/香菇面筋羹 123

什锦素珍羹/银耳豆腐羹 124

金针菇萝卜汤/上汤白灵菇 125

白菜豆腐金菇汤/白雪银耳汤 126

黄芪猴头菇汤/银耳柑橘汤 127

香菇青菜汤/奶油口蘑浓汤 128

Part7 主食类 129

伍圆乌鸡粥/皮蛋瘦肉粥 130

青菜鱼片粥/小米桂圆粥 131

海带绿豆粥/八宝粥 132

肉末粉丝煲/三鲜炒米粉 133

肉丝炒河粉/滑蛋拌河粉 134

鸡丝米粉/原汤桂林米粉 135

榨菜肉丝粉/肉酱意大利面 136

番茄蝴蝶面/香辣意大利面 137

醋溜牛肉羹面/虾仁伊府面 138

竹笋面/菠菜肉丝汤面 139

蟹肉伊面/鲜虾云吞面 140

豉汁鸡饭/粉蒸肉饭 141

杂粮饭/毛豆玉米饭 142

什锦炒饭/蛋包茄汁饭 143

火腿青菜炒饭/香菇蛋炒饭 144