艾克曼讲的营养素的故事PDF电子书下载
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- 作 者:(韩)崔美茶著;刘婕译
- 出 版 社:昆明:云南教育出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787541559303
- 页数:129 页
图书介绍:本书将告诉我们艾克曼讲的营养素的故事,书的每个章节后都附有“漫画解读”,图文结合,可以帮助读者朋友们理解一整章的内容。书的最后附录处有“科学小辞典”、”科学家简介”等,可以让大家增长知识、扩大视野,从而加深理解本书所讲的内容。
《艾克曼讲的营养素的故事》目录
第一课 什么是营养素? 1
第二课 卡路里的故事 9
第三课 碳水化合物的故事 29
第四课 蛋白质的故事 47
第五课 脂肪的故事 65
第六课 维生素的故事 77
第七课 无机质的故事 97
第八课 水分的故事 115
附录科学家简介 124
科学年代表 126
核心内容测试 127
现代科学辞典 128
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