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艾克曼讲的营养素的故事
艾克曼讲的营养素的故事

艾克曼讲的营养素的故事PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:(韩)崔美茶著;刘婕译
  • 出 版 社:昆明:云南教育出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787541559303
  • 页数:129 页
图书介绍:本书将告诉我们艾克曼讲的营养素的故事,书的每个章节后都附有“漫画解读”,图文结合,可以帮助读者朋友们理解一整章的内容。书的最后附录处有“科学小辞典”、”科学家简介”等,可以让大家增长知识、扩大视野,从而加深理解本书所讲的内容。
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《艾克曼讲的营养素的故事》目录

第一课 什么是营养素? 1

第二课 卡路里的故事 9

第三课 碳水化合物的故事 29

第四课 蛋白质的故事 47

第五课 脂肪的故事 65

第六课 维生素的故事 77

第七课 无机质的故事 97

第八课 水分的故事 115

附录科学家简介 124

科学年代表 126

核心内容测试 127

现代科学辞典 128

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