对虾养殖技术PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 南海北部虾类资源状况 2

第二节 捕虾纲贝 9

第二章 总论 12

第一节 虾类在甲殼动物中的地位 13

第二节 虾类的形态 18

第三节 生物学测定 27

第四节　对虾类的分布 28

第三章 系统描述 32

十足目 33

枝鳃亚目 33

对虾总科 35

须虾亚科 36

须虾科 36

肝刺虾属 37

第一节 软肝剌虾 37

拟肝剌虾属 40

第二节 长额拟肝剌虾 40

拟须虾类（胭脂对虾） 44

第三节 拟须虾（Risso,1827） 44

须虾属 48

第四节 绿须虾（Bate,1881） 48

假须虾属 53

第五节 粗足假须虾（Wood-Mason,1881） 53

第六节 长带近对虾（Johnson,1867） 56

近对虾属 56

第七节 短肢近对虾（Wood-Mason,1891） 62

深对虾亚科 63

深对虾属 65

第八节 东方深对虾 65

深浮虾属 67

第九节 菲深浮虾 68

深居虾属 70

第一○节 中型深居虾（Bate,1888） 70

屈腕虾属 72

第一一节 小屈腕虾 73

第一二节 拟屈腕虾（Balss,1927） 75

第一三节 近屈腕虾 77

第一四节 盾屈腕虾 78

管鞭虾科 80

海虾属 81

第一五节 亚菲海虾 82

膜对虾属 85

第一六节 弯角膜对虾（Bate,1888） 86

第一七节 圆突膜对虾（De Man,1907） 88

第一八节 叉突膜对虾 90

拟海虾属 92

第一九节 刀额拟海虾（De Man,1907） 93

厚对虾属 98

第二○节 芦卡厚对虾（Bate,1888） 98

第二一节 刺尾厚对虾 100

粗对虾属 103

第二二节 中国粗对虾（Liu et Zhong,1983） 104

管鞭虾属 107

第二三节 中华管鞭虾（H.Milne-Edwards,1837） 108

第二四节 凹管鞭虾 112

第二五节 高脊管鞭虾 115

第二六节 短足管鞭虾 117

第二七节 尖管鞭虾 119

第二八节 栉管鞭虾（Bate,1888） 121

第二九节 拟栉管鞭虾 124

第三○节 多突管鞭虾 126

对虾科 129

长眼对虾属 130

第三一节 长眼对虾（Stimpson,1860） 131

对虾属 133

第三二节 斑节对虾 135

第三三节 短沟对虾 139

第三四节 日本对虾 145

第三五节 宽沟对虾 152

第三六节 深沟对虾（Olivier,1811） 157

第三七节 红斑对虾 158

第三八节 缘沟对虾 160

第三九节 中国对虾 162

第四○节 印度对虾 165

第四一节 长毛对虾 167

第四二节 墨吉对虾 174

似对虾属 182

第四三节 尖直似对虾（Bate,1888） 183

第四四节 长角似对虾 186

拟对虾属 188

第四五节 假长缝拟对虾 189

第四六节 六突拟对虾 193

第四七节 长足拟对虾 195

第四八节 印度拟对虾 197

第四九节 矛形拟对虾 199

新对虾属 201

第五○节 近缘新对虾（H.Milne-Edwards,1837） 203

第五一节 刀额新对虾（De Haan,1850） 209

第五二节 中型新对虾（Kishinouye,1900） 216

第五三节 沙栖新对虾（Kishinouye,1896） 220

第五四节 周氏新对虾（Miers,1880） 222

异对虾属Alcock,1905 227

第五五节 扁足异对虾（Stimpson,1860） 227

鹰爪虾属 Alcock,1905 230

第五六节 鹰爪虾（Stimpson,1860） 231

第五七节 长足鹰爪虾（Paulson,1875） 234

第五八节 尖突鹰爪虾 237

第五九节 澎湖鹰爪虾 239

第六○节 马来鹰爪虾 241

仿对虾属 243

第六一节 细巧仿对虾（Bate,1888） 245

第六二节 哈氏仿对虾（Miers,1878） 247

第六三节 刀额仿对虾 252

第六四节 亨氏仿对虾 255

第六五节 角突仿对虾（Kishinouye,1900） 259

第六六节 缺刻仿对虾 262

第六七节 中华仿对虾 265

赤虾属 268

第六八节 须赤虾（De Haan,1850） 271

第六九节 脊赤虾（Rathbun,1902） 275

第七○节 音响赤虾（Alcock,1905） 277

第七一节 中国赤虾（新种） 278

第七二节 宽突赤虾（Haswell,1879） 282

第七三节 硬殼赤虾 286

第七四节 托罗赤虾 288

第七五节 门司赤虾（Rathbun,1902） 290

第七六节 戴氏赤虾（Rathbun,1902） 293

第七七节 高脊赤虾（De Haan,1850） 295

第七八节 钳突赤虾（新种） 297

第七九节 圆板赤虾 300

第八○节 方板赤虾（新种） 302

软颚虾属 305

第八一节 柔毛软颚虾（Bouvier,1950） 305

单肢虾科 308

单肢虾属 308

第八二节 脊单肢虾 309

第八三节 日本单肢虾 311

第八四节 披针单肢虾 313

第八五节 少刺单肢虾 315

第八六节 弯角单肢虾 317

第四章 对虾的养殖 319

第一节 引言 320

第二节 现状 321

第三节 苗种生产 322

一、亲虾 322

二、孵化槽 323

三、孵化法 324

四、苗种育成 337

第四节 养成 348

一、养成池的准备 348

二、当年虾苗的养成 348

三、培养越冬虾苗 351

四、饵料 354

五、产量 360

第五节 捕捞 382

第六节 装运 385

第七节 生产成本 394

第八节 问题和展望 395

一、苗种生产 395

二、池中生长 399

四、突出的问题 400

三、生产成本 400

第五章 斑节虾的养殖 404

第一节 概说 405

第二节 日本的斑节虾养殖 405

一、神田氏斑节虾集的养殖 405

二、斑节虾养殖技术 413

第三节 斑节虾的饲料 416

第四节 箱网式养殖斑节虾之可行性 429

第五节 斑节虾的人工繁殖 430

一、斑节虾的二种养殖类型 431

二、孵化槽 431

四、虾苗的搬运 432

三、给饵 432

五、虾苗繁殖现况 433

第六章 虾类的人工繁殖 434

第一节 虾苗人工繁殖场 435

一、繁殖池 435

二、抽取海水的设备 435

三、打气设备 435

第二节 繁殖场的设立经费 436

第三节 虾类的人工繁殖法 437

一、选择种虾 437

二、选择母虾的要领 437

四、水蚤期之管理 438

五、糠虾期之管理 438

三、产卵、孵化无节幼虫之管理 438

六、後期幼虫以後之管理 440

第七章 虾类疾病的防治 441

第一节 腐鳃病的防治 442

第二节 白霉病的防治 442

第八章 虾类的冷冻保鲜及产销 443

第一节 冷冻加工与微生物 444

一、需求原料之新鲜 444

二、冷冻虾之加工处理 446

三、加工过程与微生物问题 447

第二节 虾的保鲜及变黑 451

一、保鲜问题 452

第三节 鲜类保鲜剂 454

二、虾的变黑 454

一、FF制剂和金霉素水 456

二、硼砂 456

三、虾鲜使用法 456

四、Sunny Fresh 458

五、Fresher水溶液 462

六、其他保鲜剂 462

第四节 虾的产销 463

一、消费概况 463

二、日本虾类消费市场 463

三、冷冻虾制品型式 464

图版1～6 468

参考文献 474