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题词 1

序&（澄海市副市长）余卓英 1

凡例 1

第一章 综述 1

第一节 发展概况 1

第二节 农业资源 4

第三节 生产关系 9

第四节 农业经济 16

第五节 农业机具 20

第二章 复种制度 23

第一节 种植业沿革 23

第二节 作物布局 24

第三节 耕作制度 26

第三章 土壤肥料 31

第一节 土壤 31

第二节 肥料 40

第四章 种子 43

第一节 品种资源 43

第二节 种籽管理 48

第三节 良种繁育与推广 51

附：主要良种简介 61

第五章 植物保护 61

第一节 病虫发生与防治 61

第二节 病虫害预测预报 70

第三节 农药械 72

第四节 植物检疫 75

第五节 鼠害及防治 76

第六节 草害及防治 77

第六章 粮食作物生产 90

第一节 水稻 91

第二节 薯类 98

第三节 小麦及蚕豌豆 101

第七章 油料作物生产 104

第一节 花生 104

第二节 油菜 110

第三节 芝麻 111

第八章 经济作物生产 113

第一节 柑桔 113

第二节 甘蔗 117

第三节 黄、红麻 123

第四节 杂果 124

第五节 优稀水果——林檎 127

第六节 蔬菜生产 129

第七节 其它经济作物 136

第九章 农业机构与农业科研 140

第一节 管理机构 140

第二节 科研场所 145

第三节 科技推广 148

第四节 农业教育 152

第五节 农学会 156

第十章 附录 159

第一节 农业技术交往 159

第二节 先进人物、论著、科技成果 162

第三节 农谚 164

第十一章 大事记 191

明代 191

清代 191

中华民国时期 192

中华人民共和国成立以后 193