第十八届国际妇幼营养专题研讨会论文集PDF电子书下载

程序 1

组织 2

参议团 3

会议议程 5

开幕词 7

Dr.Idamarie Laquatra 7

韩家增先生 8

CK Lee 9

论文报告目录 11

1．当代中国婴儿营养热点问题&荫士安教授 11

2．湖北婴儿生长发育与婴儿喂养关系&张建端博士 15

3．中国应急条件下食品安全与满足营养供给的实践&计融研究员 28

4．长江三峡区域居民迁徙对食物选择和营养的影响&章锡平博士 45

5．婴儿营养的发展进程：从科学理论到消费者意识&Ms.Elisabetta Vacca 66

6．果汁营养问题争议：腹泻、肥胖和营养价值&Dr.Idamarie Laquatra 68

7．益生菌、益生原和儿童健康&洪昭毅教授 85

8．长链脂肪酸与婴儿营养的关系&Dr.David Ma 89

9．为紧急及灾难状况下食品安全无保障的婴幼儿提供微量营养素&Dr.David Yeung 110

10．补充Complan对儿童生长、认知能力和血色素水平的影响&Dr.Vijalakshmi Purushothaman 135

闭幕词&Dr.Idamarie Laquatra 167