酒店收益管理研究 客房预订与定价决策PDF电子书下载

第1章 绪论 1

1.1收益管理的产生与发展 1

1.2酒店实施收益管理的重要意义 2

1.3本书的主要内容与结构安排 5

第2章 收益管理基础知识 8

2.1引言 8

2.2收益管理的内涵 8

2.3收益管理的特点 10

2.4收益管理的功能 12

2.5收益管理的分类 13

2.6收益管理系统的实施条件 15

2.7本章小结 17

第3章 收益管理研究综述 18

3.1引言 18

3.2需求预测 18

3.3定价 21

3.4存量控制 26

3.5收益管理的其他相关研究领域 29

3.6本章小结 30

第4章 酒店收益管理 31

4.1引言 31

4.2酒店收益的衡量 32

4.3酒店收益管理的行业特征 34

4.4酒店收益管理的决策支持 36

4.5我国酒店业的发展现状 39

4.6本章小结 42

第5章 酒店客房分配决策模型 43

5.1引言 43

5.2考虑顾客多天租住的客房分配决策模型 44

5.3本章小结 55

第6章 酒店客房多期预订决策模型 56

6.1引言 56

6.2客房多期预订决策模型 57

6.3本章小结 65

第7章 酒店客房超额预订决策模型 66

7.1引言 66

7.2超额预订分析 66

7.3本章小结 71

第8章 酒店客房单阶段定价决策模型 72

8.1引言 72

8.2酒店客房单阶段定价决策模型 75

8.3本章小结 86

第9章 酒店客房多阶段定价决策模型 88

9.1引言 88

9.2酒店客房多阶段定价决策模型 89

9.3本章小结 96

第10章 总结与展望 97

参考文献 100