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阿育吠陀基础知识 1

第一章 嗜好食品宜斟酌 9

01巧克力无益大脑和美容 9

02醋可健康减肥 12

03酸奶未必调节肠胃 14

04奶酪营养价值高 19

05牛奶有益生长发育 22

06酒并非百药之长 26

07蜂蜜可增进活力 30

08自然成熟的水果有益健康 34

09餐后饮绿茶有助消化 37

10隔夜的咖喱并不可口 40

专栏1印度酥油的制作方法 43

第二章 餐桌食品细思量 47

01肉类并不能迅速增进活力 47

02鱼类并非健康食品 49

03鳗鱼未必消解疲劳 52

04土豆炖肉无益健康 54

05菌类并非健康食品 56

06葱类并非健康调味品 58

07大蒜可增进活力 60

08黏性食物无益健康 62

09橄榄油有益健康 65

10芝麻油无益健康 67

第三章 饮食方式益身心 71

01每天饮水量不可超过1升 71

02蔬菜沙拉不可多吃 74

03食用新鲜米饭 76

04适量摄取食用油 79

05食用应季的食材 81

06遵从自己的口味 84

07食用各种味道的料 86

08以食物调节心理 90

09以食物造就健康 94

10饮食顺应体质 96

专栏2白开水的制作方法 99

第四章 就餐习惯增幸福 103

01餐前吃甜食 103

02睡前喝热牛奶 105

03不可总是食用同样的食物 107

04零食不宜充饥 111

05早餐不可吃饱 113

06餐后静坐5分钟 116

07餐后不可躺下休息 118

08吃饭时不可聊天 120

09吃八分饱 123

10吃饭时间不可太长 125

实践篇 了解自己的体质 131

01天生体质测试 131

02体质偏离测试 137

03消化力测试 141

04生命能测试 145

05未消化物测试 149

附录 各体质相宜的饮食、生活方式 159

01风能量强的人 159

02火能量强的人 164

03水能量强的人 169