覃菌栽培原理及应用PDF电子书下载

第一章 蕈菌栽培产业发展简史 1

第一节蕈菌栽培起源 1

第二节蕈菌栽培产业的形成与发展 2

第三节近代蕈菌栽培产业的萌芽与发展 6

第二章 蕈菌栽培基本原理 9

第一节蕈菌生态系统 9

第二节蕈菌生态系统的多样性 11

第三节蕈菌生态系统的调控 26

第四节蕈菌生态系统中微生物的控制 28

第三章 蕈菌生态特点 34

第一节蕈菌与生态 34

第二节蕈菌的生态环境 37

第四章 蕈菌群落的发展与演替 46

第一节蕈菌群落的发展 46

第二节蕈菌群落的演替 49

第五章 蕈菌栽培原理 53

第一节蕈菌栽培三大特点和五大方法 53

第二节蕈菌栽培十大方式 54

第六章 蕈菌栽培十二种技术原理 58

第一节堆栽法栽培蕈菌的技术原理 58

第二节生料栽培蕈菌的技术原理 60

第三节段木栽培蕈菌的技术原理 64

第四节短段木熟料栽培蕈菌的技术原理 68

第五节发酵料栽培蕈菌的技术原理 70

第六节熟料瓶栽蕈菌的技术原理 75

第七节熟料袋式栽培蕈菌的技术原理 76

第八节畦地栽培蕈菌的技术原理 78

第九节埋木栽培蕈菌的技术原理 79

第十节菌砖（块）栽培蕈菌的技术原理 82

第十一节墙式栽培蕈菌的技术原理 83

第十二节立体式栽培蕈菌的技术原理 84

第七章 滑子蘑栽培技术 86

第一节生物学特性 86

第二节栽培技术（本章以半熟料块式和熟料袋式方法为例） 87

第八章 榆黄蘑栽培技术 92

第一节生物学特性 92

第二节栽培技术（本章以发酵料袋栽法为例） 94

第三节采收 95

第九章 猴头菇栽培技术 97

第一节生物学特性 97

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽和瓶栽法为例） 98

第十章 蛹虫草栽培技术 101

第一节生物学特性 101

第二节栽培技术（本章以熟料瓶栽法为例） 102

第三节采收 103

第十一章 白灵菇栽培技术 104

第一节生物学特性 104

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽法为例） 105

第三节采收 106

第十二章 灰树花栽培技术 107

第一节生物学特性 107

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽、阳畦覆土法为例） 108

第三节采收 109

第十三章 硫磺菌栽培技术 110

第一节生物学特性 110

第二节栽培方法（本章以熟料袋栽法为例） 111

第三节出菇采收 112

第十四章 黑木耳栽培技术 113

第一节生物学特性 113

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽法为例） 114

第三节采收管理 117

第十五章 榆耳栽培技术 118

第一节生物学特性 118

第三节栽培技术（本章以熟料袋栽法为例） 119

第三节采收和再生耳的管理 120

第十六章 黄灵菇栽培技术 121

第一节生物学特性 121

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽法为例） 122

第三节采收管理 123

第十七章 黄伞栽培技术 124

第一节生物学特性 124

第二节栽培技术（本章以熟料袋栽和阳畦栽培法为例） 125

第三节采收 129

附录 130

附录Ⅰ常见蕈菌栽培原理简表（王相刚2011年8月制） 130

附录Ⅱ培养料的含水量 134

附录Ⅲ蕈菌标本的制作技术 134

附录Ⅳ培养料中碳氮比例（C/N）的计算方法 136

附录Ⅴ蒸汽压力与蒸汽温度（℃）对应表 137

附录Ⅵ常用蕈菌培养料的营养成分与碳氮比 138

附录Ⅶ蕈菌病虫害防治可选用的药剂种类、防治对象、使用方法和用量 139

附录Ⅷ中国主要农业区气象条件 141

附录Ⅸ蕈菌采集记录表 147

附录Ⅹ立方米段木数量换算表 149

附录ⅩⅠ常用计量单位换算 149

附录ⅩⅡ常用消毒剂的配置 150

参考文献 151

后记 152