农副产品的综合利用 第1辑PDF电子书下载

日本大米类食品加工简介 1

稻米早点加工品 3

高蛋白米粉的加工 8

利用大米制饮料 10

利用糙米制取营养食品的技术 10

糙米豆豉 11

利用大米制取蛋白质和糖液 12

稻米副产品的综合利用 13

日本米糠油的生产与综合利用 15

米糠的综合利用 16

直接从小麦粒制取蛋白的方法 18

麸皮的利用 20

大豆蛋白制品的种类及其制法 21

日本的豆腐新产品 24

日本豆豉新产品 25

豆粕、豆渣的利用 26

利用蚕豆废水提取蛋白质的方法 27

分离纯化绿豆淀粉的新流程 28

甘薯资源的合理利用 28

国外马铃薯食品加工方法简介 33

糊化马铃薯的制造方法 34

玉米食品 35

利用玉米制啤酒 36

玉米蛋白饲料 37

棉花副产品的综合加工利用 37

用脱脂无腺棉籽粉制备浅色蛋白纯分离物的方法 42

油菜籽饼粕的综合利用 43

薏苡米乳酸发酵饮料及食品 45

匈牙利把粮食转化为肉、禽、蛋的主要经验 46