中外养禽新技术全集PDF电子书下载

第一章　禽场的经营管理 1

第一节　禽场的经营管理及发展方向 1

一、降低能源消耗提高养禽经济效益 1

目录 1

三、从年终决算看养鸡生产 （3 1

二、种禽场的宏观管理 3

三、养鸡场的管理模式 5

八、常用饼粕的营养价值及其使用 （21 5

二、加强流通环节促进肉仔鸡业发展 （1 5

四、商品蛋鸡生产正向农村集镇扩展 6

三、浅谈商品蛋鸡场盈亏临界值的确定 （1 7

《禽业科技》杂志 8

无锡市芦村塑料制品厂………………（封三） 8

南京实验仪器厂………………………（封底） 8

五、禽场记录及其分析 8

六、我国养禽场经营管理的状况和发展趋势 11

七、集约化鸡场经营管理 13

一、20万只蛋鸡场鸡群周转模式分析 14

第二节　经营方针和生产计划 14

第三节　劳动组织和管理 18

一、国营养鸡场经营管理的改革 18

二、目标管理和岗位经济责任制 19

三、电子计算机综合管理鸡场 22

四、孵化场管理制度 24

五、处理好承包班组间的关系 26

一、养禽场盈亏分析 27

第四节　财务管理和成本核算 27

五、第二产蛋期的利用及生产周转计划 28

二、肉鸡价格机制问题的探讨 29

四、养鸡生产预测与预测方法 32

江苏省海门京海肉用鸡联合公司 36

第一节　鸡舍建筑与设计 37

一、大型鸡场鸡舍结构与舍内环境的关系 37

第二章　禽舍建筑与设备 37

二、20万只蛋鸡场的工艺设计 43

三、50万只肉鸡笼养配套鸡场饲养工艺及建筑设计 46

四、关于禽舍节能高新技术的理论分析 50

六、大型鸡场生态工程浅谈 52

五、如何解决鸡拥向进气口的问题 52

七、浅谈我国养鸡场的技术改造 55

一、塑料大棚饲养肉用仔鸡配套技术 56

第二节　实用鸡舍简介 56

二、卷帘鸡舍 58

三、简易开放式蛋鸡舍 59

第三节　饲喂、饮用设备 61

一、选择最佳的饲喂和供水设备 61

二、自动擦水槽的设想 62

三、如何用好普拉森（Plasson）饮水器 63

四、饮水器类型和饲养密度对鸭性能的影响 64

一、购买机械产蛋箱时应考虑的一些方面 65

第四节　其它 65

二、湿垫—风机降温系统在密闭鸡舍的应用 67

三、吊扇在禽舍空气循环中的作用 68

一、质量性状的遗传 71

第一节　家禽性状的遗传 71

第三章　遗传与繁育 71

二、数量性状的遗传 72

第二节　现代家禽选育方法 73

一、家禽遗传育种的基本理论 73

二、性状的选择及其实际 77

三、现代家禽育种方法 78

第三节　肉鸡育种 81

第四节　蛋鸡育种 83

第五节　国外引进鸡种的繁育 86

一、引进肉用配套鸡种的选育 86

二、引进蛋用配套鸡种的选育 87

三、引进鸡种的利用 88

一、家禽育种的历史 91

第六节　家禽遗传育种的发展趋势 91

二、家禽遗传育种的研究现状 92

三、家禽遗传育种的发展趋势 93

一、鸡精液稀释液的过去、现在和将来 100

第七节　家禽的繁殖 100

二、鸡的冷冻精液 103

三、液氮的使用和保存 106

浙农大余杭畜禽设备厂（封二） 107

厂家介绍与用户 107

上海大江有限公司（封面） …………（目录） 107

四、提高肉用种鸡受精率的关键技术 108

五、家禽繁殖研究的最新进展 113

无锡市郊区畜禽良种场 116

第一节　大型孵化厂的设计工艺和建筑要求 117

第四章　孵禽与生产 117

第二节　孵化的物理学和生理学 119

第三节　未来孵化的主要方式——单阶段孵化 127

第四节　大型鸡场种蛋管理技术规范 128

第五节　入孵前种蛋的正确处理 130

第六节　孵化厂的消毒 132

一、甲醛在孵化厂中的应用 132

二、甲醛消毒法的探新 134

一、浅析孵化五要素 136

第七节　孵化技术 136

三、浅谈农村炕孵的消毒 136

二、孵化过程中的胚胎温度 137

三、浅谈孵化条件的合理调节 140

四、提高种蛋孵化率的八项措施 142

五、家禽煤油灯塑料热水袋孵化法 143

六、鸡、鸭蛋同机孵化在生产中的应用 144

七、樱桃谷鸭种蛋的孵化技术 145

八、番鸭蛋孵化技术 146

九、农村孵化应注意的问题 147

一、影响孵化因素概述 148

第八节　影响孵化率的各种因素 148

三、温度、排蛋方向及翻蛋对鸡胚的影响 150

二、种蛋质量与孵化效果 150

五、蛋型指数对孵化率的影响 151

四、种蛋选择与孵化中种蛋小端朝上对孵化率的影响 151

一、鸡胚孵化后期死因探讨 152

第九节　孵化中常见问题及应采取的对策 152

六、翻蛋对孵化效果的影响 152

二、浅析种蛋孵化中出现的粘壳 154

四、鸡人工孵化中常见问题 155

三、孵化发生问题的原因分析 155

一、提高受精率及孵化率的措施 157

第十节　提高孵化率的措施 157

二、修补破损种蛋　提高种蛋利用率 159

一、孵化与优质雏鸡 160

第十一节　雏鸡质量 160

二、福尔马林熏蒸对出雏鸡的影响 163

三、雏鸡质量与霉菌性肺炎 164

第十二节　孵化机常见故障及排除法 165

一、检修孵化机的常用方法 165

二、电器孵化场易发事故及预防 166

三、三种孵化机常见故障分析与检修 168

一、鸡的营养研究 171

第一节　营养理论与研究 171

第五章　饲料与营养 171

二、鸡的烟酸营养研究进展 176

三、动物生物素营养的研究 177

四、鸡锰营养研究进展 178

第二节　家禽的营养需要 179

一、氨基酸 179

二、泛酸 182

三、铬 184

四、硒及其化合物 184

五、褐壳蛋鸡的营养需要 186

六、鸡低蛋白日粮补充氨基酸难于奏效 188

七、蛋白能量比 189

八、肉鸭的营养需要 191

九、营养与疾病关系的研究 193

第三节　饲料配方 196

一、介绍一种计算畜禽饲粮配方的方法 196

二、肉用仔鸡饲粮配制技术 198

三、无鱼粉饲料配方的几个技术问题 202

四、无鱼粉日粮饲喂蛋鸡试验 204

六、没有一成不变的“最佳配方” 205

五、低蛋白饲料对肉用种公鸡生产性能的影响 205

一、原料的质量管理 206

第四节　饲料应用与存在问题 206

三、如何避免肉鸡中有害物质的残留 207

二、蛋鸡过早使用高蛋白质饲料的教训 207

四、饲料现场试验的法则 209

五、饲料的卫生质量鉴定 210

六、饲料企业在价格放开后应采取的对策 211

七、如何保持饲料的新鲜度 213

九、常用糟粕的营养价值及其实际应用 217

十、鱼粉的使用与存在问题 221

十、蚕蛹养鸡应注意的几个问题 224

十二、油脂在肉鸡饲料中的应用 225

十三、饲料加工和贮存对维生素的影响 226

十四、用氨水法对家禽饲料中黄曲霉毒素脱毒的研究 228

一、饲料添加剂产品开发新进展 229

第五节　饲料添加剂 229

二、饲料添加剂的合理配制和正确使用 230

三、添加剂预混要点 232

五、家禽饲1料中添加维生素C效果明显 233

四、混合饲料中液体粘合剂的使用 233

六、家禽饲料缺乏维生素的主要因素 234

七、饲料纤维对家禽生产的利弊 235

第六节　饲料节约 237

一、饲料浪费种种及对策 237

二、节省家禽饲料的新思路 238

三、加强管理减少鸡场饲料浪费 240

无锡市山北吸塑厂 242

江苏省家禽科研所实验鸡场 242

一、人防地下工事育雏十要点 243

第一节　育雏与育成 243

第六章　蛋鸡饲养管理 243

三、烙烧法断喙 244

二、青年母鸡育成的九个要点 244

四、鸡断喙方法与笼养密度 245

第二节　投料技术 246

五、一次性垫料的应用 246

一、产蛋鸡的探索性投料法 246

二、褐壳蛋鸡的控制喂料 247

三、养蛋鸡节料法 248

四、影响蛋鸡饲料转化率的因素 248

第三节　蛋鸡饲养管理方案 249

一、蛋鸡管理七项措施 249

二、当代蛋鸡饲养应重视的问题 252

三、蛋鸡饲养十要点 253

五、农村养鸡户倒闭原因浅析 254

四、大颗粒石灰行可增强蛋壳硬度 254

第四节　产蛋鸡营养的正确使用 255

一、蛋壳破损原因剖析 255

二、影响钙利用的本质问题 257

一、鸡群的观察、选择与淘汰 258

第五节　产蛋鸡的选择方法 258

五、蛋鸡淘汰新方法 260

四、“四看一摸”选留高产母鸡 260

三、“五看一听”鉴别不产蛋母鸡 260

二、蛋鸡体型大的不一定好 260

一、蛋鸡的光照管理 261

第六节　产蛋鸡的光照技术 261

第七节　努力消除产蛋鸡的应激 263

一、鸡热应激诊断及对策 263

二、急性热应激对蛋鸡生产的影响 264

三、竞争性应激对产蛋鸡的影响 265

四、密闭笼养鸡舍的夏季管理 266

五、夜间防暑降温与夜饲可提高产蛋率 268

六、热应激的十对策 268

七、鸡的应激与药物调整 269

一、产蛋高峰不充分与主翼羽脱落综合症 271

第八节　生产性能的管理 271

二、产蛋率下降的原因 271

三、引起鸡蛋不受精的原因 272

一、化学－饥饿法强制换羽 273

第十节　强制换羽及啄羽的管理 273

第九节　高产种公鸡管理要点 273

二、蛋鸡强制换羽日粮的研究 274

三、蛋鸡强制换羽须知 276

四、强制换羽后的饲养 277

六、鸡啄羽的影响及对策 278

一、提高鸡蛋质量的饲喂法 280

第十一节　鸡高鸡蛋质量的途径 280

二、鸡产药蛋的饲喂技术 282

《育雏与防病》征订启事 284

一、肉用种母鸡的饲养方案 285

第一节　肉种鸡饲养方案及其相关问题 285

第七章　肉鸡饲养管理 285

二、肉用种鸡限饲技术 287

三、AA父母代种鸡高产技术措施 290

四、肉种鸡的体重控制 292

二、铁砂砖地炕供温育雏好 293

一、肉鸡的育雏技术 293

第二节　肉鸡育雏 293

一、种蛋生产水平的因素分析 295

第三节　肉种鸡产蛋期管理技术 295

四、加强种公鸡内饲养管理 296

三、肉用种公鸡不足时的补救方法 296

二、鸡种鸡胫长、体重与产蛋量关系 296

五、肉鸡生产照出现问题原因剖析 297

二、推荐一种肉仔鸡光照方案 298

一、不同光照制度对肉用种鸡性能的影响 298

第四节　肉鸡光照技术 298

一、磁处理水对肉鸡增重的效果 299

三、肉仔鸡的间歇式光照法 299

二、空气负离子对肉仔鸡增重的影响 299

第五节　肉仔鸡饲养的有关技术 299

三、高密度对黄羽肉用仔鸡分养与混养内影响效果 300

一、如何选择肉鸡舍垫料 300

第六节　肉鸡环境及应激对策 300

二、对付肉仔鸡热应激的几项实用技术 301

四、炎热的夏季如何搞好肉鸡生产 302

三、肉鸡运输应激及防制 302

六、降低肉鸡生产中的应激 303

五、冬季提高肉种鸡生产水平的重要措施 303

第一节　种鸭饲养技术 307

一、种鸭高产的饲喂方案 307

第八章　水禽饲养管理 307

二、超级樱桃谷父母代种鸭的饲料及饲喂方法 308

三、樱桃谷肉用种鸭强制换羽技术 309

一、集约化蛋鸭饲养法 310

第二节　蛋鸭生产 310

四、高邮杂交鸭几种饲养方式 311

三、鸭产蛋期防止跌蛋要注意饲料营养和采食 311

二、如何保持圈养蛋鸭高产稳产 311

一、网养肉鸭的技术要求 312

第三节　肉鸭生产 312

五、影响绍鸭产蛋率的五因素 312

二、改革饲养工艺搞好肉鸭生产 313

三、鸭啄羽癖的防治 314

第四节　鹅的饲养管理 314

一、雏鹅的饲养管理 314

二、中鹅的饲养管理 315

三、产蛋鹅的饲养管理 316

四、肉用鹅饲养管理 319

五、鹅喂大蒜好 320

第九章　特种经济禽类饲养管理 321

第一节　鹌鹑饲养与管理技术 321

第二节　肉鸽 326

一、种鸽场的技术管理 326

二、肉鸽养殖技术 327

三、乳鸽的人工填喂 329

四、对鸽饲粮之探索 330

第三节　雉鸡 331

一、七彩山鸡饲养技术 331

二、日本商品雉鸡终生制饲养方法 335

一、乌骨鸡及其饲养技术 336

第四节　乌骨鸡 336

二、乌骨鸡进补食疗方26例 340

第五节　珍珠鸡饲养技术 342

第六节　美国野鸭的饲养 346

第七节　番鸭的特性与饲养 348

第八节　鹧鸪的饲养管理 349

第九节　火鸡 351

一、法国火鸡的饲养 351

二、尼古拉斯大型白色火鸡的饲养 354

三、火鸡的人工授精 356

一、驼鸟 357

第十节　其它禽类 357

二、孔雀的饲养 359

《禽病鉴别诊断新技术一览表》征订启事 361

《家禽业报》 362

第十章　禽产品加工与利用 363

第一节　禽产品的加工技术 363

一、浸泡法制做无泥铅松花鸡蛋 363

二、鸭蛋制品加工新法 363

三、鹌鹑肉和蛋的加工方法 364

四、鸡蛋奶饮料的配制 365

二、鹅绒裘皮加工技术 366

一、蛋壳农用的几种加工方法 366

第二节　副产品的加工与利用 366

三、羽毛粉的加工方法及营养价值 367

四、家禽羽毛的综合利用 368

五、国外血粉加工新技术 369

七、鸡粪处理与利用的典型技术 370

六、美国将死禽加工成高质饲料 370

八、鸡粪的微波处理技术 372

九、用鸡粪作反刍家畜饲料的问题 373

一、优质肉鸡的内涵和改良 376

第三节　禽产品的质量控制 376

二、引起肉仔鸡胴体皮肤撕裂的几种原因 378

四、生产更安全的禽肉 380

三、上市肉鸡品质控制 380

五、鸡的皮肤和蛋黄的着色问题 381

六、影响鸡蛋质量的因素 383

七、蛋的鲜度问题 386

八、家禽加工中的微生物 388

第四节　家禽冷冻业的发展 390

第十一章　环境与卫生 393

一、加强综合治理　优化禽场环境 393

第一节　环境的综合治理与意义 393

二、建立适宜的禽舍环境 394

三、鸡舍环境对鸡生产性能的影响 396

四、环境因素对雏鸡成活率的影响 398

第二节　正确使用合理的消毒技术 400

一、彻底清洁是有效消毒的前提 400

二、消毒剂的选择和使用 401

三、带鸡喷雾消毒技术 402

四、熏蒸消毒方法及注意的问题 404

第三节　环境治理的几个关键问题 405

一、几种常用的环境卫生措施 405

二、运用微生态学保护鸡群健康 407

三、鸡舍内老鼠的发现和控制 408

四、集约化养鸡场的灭鼠 409

五、降低鸡粪含水率的两项措施 410

六、笼养蛋鸡舍家蝇总数快速检测法 411

七、畜用除臭剂的研究与应用 411

国营河北承德市电子仪器厂 414

第十二章　禽病与防治 415

第一节　禽病研究进展概况 415

一、近三十年来禽病领域的若干新进展 415

二、禽病研究中的核酸技术 417

第二节　养禽场的综合性防疫措施 420

一、种鸡场综合防疫措施 420

二、大型种鸡场疫病的综合性防制 421

三、预防疾病的基本因素 422

一、利用先进的消毒技术控制畜禽疾病 424

第三节　消毒技术 424

二、饲养期间的饮水消毒 428

三、鸡舍消毒、驱虫的基本要点 429

一、鸡场免疫程序的原理 430

第四节　免疫接种 430

二、疫苗不良作用和“疫苗警备” 431

三、集约化养鸡场基础免疫程序 433

四、欧、澳九国的鸡病防制免疫程序 434

五、家禽的免疫接种方法及注意事项 438

六、养禽户免疫失败的原因 440

一、禽病发生的特点及诊断中应重视的问题 441

第五节　家禽疾病的诊断 441

二、禽病的临床诊断技巧 443

三、浅谈常见禽病的粪便变化 444

四、美国有关诊断及防制新技术简况 445

五、系统诊断指南 447

一、家禽胚胎病的发生原因 452

第六节　家禽胚胎病及防制 452

二、家禽胚胎病的类型和特征 452

三、家禽胚胎病的防制措施 457

一、禽病毒性疾病研究的最新进展 460

第七节　病毒性传染病 460

二、鸡新城疫 464

三、传染性法氏囊病 475

四、马立克氏病 480

五、鸡传染性支气管炎 485

六、鸡传染性贫血病的预防 488

七、传染性脑脊髓炎的诊断和预防 490

九、鸡产蛋下降综合症 491

八、禽痘 491

十、肉鸡传染性生长障碍综合症 493

十一、亚洲鸭传染病的病因及防治 494

十二、鸭的病毒病及病毒性感染症 497

十三、雏鸭病毒性肝炎的防治 500

十四、小鹅瘟组织灭活苗的研制与应用 502

十五、“三看九查”辨鸽病 503

一、禽霍乱免疫研究动态 504

第八节　细菌性疾病 504

二、应用免疫方法控制禽沙门氏菌病 506

三、鸡白痢生物竞争苗的制备与应用 507

四、鸡大肠杆菌病 508

五、应用纸片法快速检测大肠菌群 510

六、鸡葡萄球菌病 510

七、家禽霉菌病及防治 512

八、鸡败血霉形体病 513

第九节　球虫病 518

一、肉鸡用的球虫病疫苗 518

二、鸡球虫病的化疗 520

三、肉种母雏球虫病的控制 522

第十节　普通病 524

一、肉鸡猝死综合症 524

二、肉鸡的蜂窝织炎 526

三、产蛋母鸡的骨脆弱 528

四、冬季换气不良发生呼吸道病的预防 529

五、蛋鸡及后备蛋鸡维生素 530

需要和缺乏症 530

六、肉仔鸡硫胺素缺乏症及防治 532

八、怎样预防尿石症 533

七、肉鸡营养性腿疾的防治 533

九、青年鸡喂蛋鸡料发生痛风病 535

十、鸡的中毒及防治 536

一、兽药新产品 539

第十一节　禽用药物 539

二、家禽常用抗菌素用量 540

三、喹乙醇对禽细菌性疾病的防治 542

四、应激的药物校正 543

五、研究抗药性的转移问题，保证抗生素的有效应用 544

附录一：全国养禽场及公司 547

附录 547

附录二：禽类设备厂、公司 561

附录三：家禽常用药物表 565

附录四：常用单位及换算表 571

附录五：家禽主要性能参数 574