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孕妇产妇饮食营养全书
孕妇产妇饮食营养全书

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医药卫生

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  • 作 者:张佳美主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:7122258588
  • 页数:202 页
图书介绍:
《孕妇产妇饮食营养全书》目录

上篇:怀孕坐月子同步营养指导 2

第一章 十月怀胎,准妈妈饮食营养方案 2

Part1 怀孕1个月别忘记补充叶酸 2

胎儿发育特点 2

母体基本变化 2

饮食指导 3

延伸阅读:一日饮食安排 5

推荐营养食谱 6

香葱豆渣饼 6

奶油馒头 7

鸡蛋蒜苗面 7

金针菇姜粥 8

荷叶莲子粥 8

香菇鱼片粥 9

榨菜鸡丝汤 10

紫菜冬瓜肉末汤 10

酸菜鲫鱼汤 11

凉拌菠菜 11

拍黄瓜 12

凉拌莴苣 12

栗子白菜 13

芦笋炒肉丝 14

炒什锦青菜 15

土豆炖鸡块 15

Part2 怀孕2个月胎宝宝补锌正当时 16

胎儿发育特点 16

母体基本变化 16

饮食指导 17

延伸阅读:一日饮食安排 19

推荐营养食谱 20

烤全麦面包 20

豆腐馅饼 21

酸奶紫薯饼 21

枸杞豆腐粥 22

鸡丝双米粥 22

白菜奶汁汤 23

砂仁鲫鱼汤 24

柠檬鸭肝 24

雪菜黄花鱼汤 25

胡萝卜羊肉汤 25

猪肝凉拌瓜片 26

芹菜拌银芽 26

番茄炒河虾 27

Part3 怀孕3个月孕吐也得保营养 28

胎儿发育特点 28

母体基本变化 28

饮食指导 29

延伸阅读:一日饮食安排 31

推荐营养食谱 32

南瓜紫米饭 32

葱汁鸡蛋饼 33

小米蛋奶粥 33

鱼头冬瓜木耳汤 34

黄花菜排骨汤 35

凉拌土豆丝 35

蘑菇沙拉 36

柠檬鱼片 37

凉拌脆藕 38

鸡蛋茭白丝 38

三杯鸡翅 39

泥鳅豆腐汤 39

Part4 怀孕4个月胃口开始转好了 40

胎儿发育特点 40

母体基本变化 40

饮食指导 41

延伸阅读:一日饮食安排 42

推荐营养食谱 43

韩式石锅拌饭 43

香椿蛋炒饭 44

栗子鸭肝汤 44

红豆沙饼 45

山药蛋黄糊 46

黄豆小米粥 46

牡蛎粥 47

黄瓜银耳汤 47

凉拌西芹百合 48

海带丝拌白菜 49

香菇油菜 49

鸡柳炒莴苣 50

软炸虾仁 51

Part5 怀孕5个月开始给宝宝补钙 52

胎儿发育特点 52

母体基本变化 52

饮食指导 53

推荐营养食谱 55

猪肝烩饭 55

金玉汤圆 56

山药枸杞大枣粥 56

鲜虾木耳芹菜粥 57

葱香猪血粥 58

排骨冬瓜汤 58

凉拌樱桃萝卜 59

豆腐干拌豌豆 59

柿椒炒嫩玉米 60

红烧对虾 61

胡萝卜炒猪肝 62

延伸阅读:一日饮食安排 62

Part6 怀孕6个月饮食调养防贫血 63

胎儿 发育特点 63

母体基本变化 63

饮食指导 64

推荐营养食谱 66

土豆饼 66

木耳粥 67

黑芝麻粥 67

萝卜丝鲫鱼汤 68

黄豆芽拌海带 69

胡萝卜炖牛腩 70

咖喱鸡 71

酸菜白肉 72

红烧鲫鱼 73

南瓜虾皮汤 74

延伸阅读:一日饮食安排 74

Part7 怀孕7个月食疗应对下肢水肿 75

胎儿发育特点 75

母体基本变化 75

饮食指导 76

推荐营养食谱 78

玉米面蒸饺 78

小米面发糕 79

淮山药腰片汤 79

黄豆猪手汤 80

醋香蒸茄子 81

凉拌松花蛋豆腐 82

香酥柳叶鱼 82

香脆圆白菜 83

干香牛肉 83

豆瓣鲤鱼 84

松仁玉米 85

延伸阅读:一日饮食安排 85

Part8 怀孕8个月吃对食物防便秘 86

胎儿发育特点 86

母体基本变化 86

饮食指导 87

推荐营养食谱 89

猪肉冬瓜饺 89

南瓜八宝饭 90

莲子糯米粥 91

紫菜萝卜汤 92

冬瓜鲜鸭汤 92

麻酱牛肉白菜心 93

盐水虾 94

银鱼炒萝卜丝 95

栗子烧鸡 95

爆炒腰花 96

延伸阅读:一日饮食安排 96

Part9 怀孕9个月为产后储备营养 97

胎儿发育特点 97

母体基本变化 97

饮食指导 98

推荐营养食谱 100

烧汁三文鱼饭 100

红枣栗子粥 101

冬瓜汤 101

扁豆红糖粥 102

虾皮粥 102

糖醋白菜 103

香菇扒茼蒿 103

酱香牛肉 104

草鱼炖豆腐 105

鳕鱼炒蛋 106

延伸阅读:一日饮食安排 106

Part10 怀孕10个月补充助产食物 107

胎儿发育特点 107

母体基本变化 107

饮食指导 108

延伸阅读:一日饮食安排 109

推荐营养食谱 110

番茄(西红柿)打卤面 110

海苔酱香酥糯米糕 111

紫苋菜粥 112

柴鸡蘑菇汤 112

黄瓜酿鲜虾 113

第二章 产后月子餐,新妈妈饮食营养方案 114

Part1 产后第一周注意营养清淡饮食 114

产褥期的饮食营养 114

产后第一周的科学配餐 115

延伸阅读:一日饮食安排 115

推荐营养食谱 116

蜂蜜水果粥 116

鸡蛋花粥 116

生化汤 117

牛肉粥 117

Part2 产后第二周强筋健骨补肾气 118

产后饮食宜多样化 118

产后第二周的科学配餐 119

延伸阅读:一日饮食安排 120

推荐营养食谱 120

芝麻枸杞乌鸡汤 120

当归生姜羊肉煲 121

坐月子妇宝 121

赤豆汤 122

Part3 产后第三周补充优质蛋白质 123

优质蛋白质的来源 123

延伸阅读:一日饮食安排 124

推荐营养食谱 125

牛奶麦片粥 125

猪蹄花生汤 125

南瓜炖猪蹄 126

银耳莲子枸杞粥 126

Part4 产后第四周多吃一点温补食物 127

月子进补也要注意 127

新妈妈不能急于节食 128

延伸阅读:一日饮食安排 128

推荐营养食谱 129

猪肉鲜虾饺 129

生姜红糖柠檬茶 130

花生鸡爪汤 130

赤豆山楂粥 131

下篇 怀孕坐月子常见病症营养食谱 133

第三章 孕期常见病症的营养食疗 133

Part 1 先兆流产、习惯性流产、胎动不安 133

症状和成因 133

饮食常识 135

对症食谱 136

阿胶鸡蛋羹 136

安胎鲤鱼粥 137

菟丝子黑豆糯米粥 137

冰糖炖莲子葡萄 137

莲百煨瘦肉 138

砂仁生姜肘子 138

Part 2 孕期烧心 139

症状和成因 139

饮食常识 140

生活小提示 140

对症食谱 141

冰糖蒸莲子 141

南瓜牛奶大米粥 141

丝瓜牛肉汤 142

淮山药花生牛肉汤 142

Part 3 排尿困难 143

症状和成因 143

饮食常识 144

对症食谱 144

银芽鸡丝 144

枸杞冬瓜汤 145

鲫鱼笋肉 145

Part 4 孕期抽筋 146

症状和成因 146

饮食常识 147

对症食谱 147

豆瓣菜煲猪骨汤 147

银鱼绿叶杜仲瘦肉汤 148

鸭血豆腐汤 148

花蛤海带豆腐汤 148

Part 5 孕期下肢静脉曲张 149

症状和成因 149

饮食常识 149

生活小提示 150

对症食谱 151

龙眼莲子粥 151

黑豆红糖粥 151

水果燕麦牛奶 151

Part6 孕期腹痛 152

症状和成因 152

饮食常识 153

对症食谱 154

陈皮姜丝茶 154

酒煮鲤鱼 155

生姜羊肉粥 155

Part 7 孕期呕吐 156

症状和成因 156

饮食常识 157

对症食谱 158

鲫鱼蒸蛋 158

生姜猪脚煲甜醋 158

糖渍柠檬 159

甜脆黄瓜 159

Part 8 妊娠贫血 160

症状和成因 160

饮食常识 161

对症食谱 162

红枣糯米粥 162

阿胶芝麻核桃羹 162

鲤鱼补血汤 163

红枣羊骨糯米粥 163

Part 9 孕期便秘 164

症状和成因 164

饮食常识 165

对症食谱 166

核桃粥 166

桑葚芝麻糕 166

首乌粳米粥 167

柏子仁粥 167

Part10 孕期胀气 168

症状和成因 168

饮食常识 169

对症食谱 169

香蕉土豆泥 169

蜂蜜牛奶 170

糯米甜藕 170

Part 11 孕期失眠 171

症状和成因 171

饮食常识 172

对症食谱 173

枸杞叶芹菜粥 173

冰糖银耳莲子羹 173

百合绿豆牛奶羹 173

Part 12 孕期水肿 174

症状和成因 174

饮食常识 174

对症食谱 175

红枣黑豆炖鲤鱼 175

红豆山药粥 176

茯苓粉粥 176

鲤鱼红豆汤 176

Part 13 妊娠高血压综合征 177

症状和成因 177

饮食常识 177

对症食谱 178

首乌巴戟兔肉汤 178

海带玉米须汤 178

Part 14 妊娠糖尿病 179

症状和成因 179

饮食常识 180

对症食谱 181

糙米南瓜饭 181

枸杞炖兔肉 181

鸡肉栗子山药 182

清炖鳝鱼 182

第四章 产褥期常见病症的营养食疗 183

Part 1 产后乳汁不足 183

症状和成因 183

饮食常识 184

对症食谱 185

花生米炖猪蹄 185

归芪鲤鱼汤 185

黄酒猪蹄姜汤 186

木瓜鲤鱼汤 186

Part2 产后恶露不尽 187

症状和成因 187

饮食常识 187

对症食谱 188

归芪红糖蛋 188

鲜益母草粥 189

鸡蛋羹 189

山楂红糖饮 189

Part 3 产后乳腺炎 190

症状和成因 190

饮食常识 191

对症食谱 191

豉粥 191

蒲金粥 192

木耳羹 192

附录 193

一、孕期最需要的营养素一览表 193

二、孕妇不宜吃的常见食物 196

三、孕期每日膳食摄入量表 198

(一)孕期膳食的总体原则 198

(二)孕期每日膳食摄入量一览表 199

四、各类营养摄入量表 199

五、孕期体重增加范围表 200

六、怀孕营养规划表 201

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