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常见职业病食疗菜谱
常见职业病食疗菜谱

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工业技术

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  • 作 者:吴杰主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7508249003
  • 页数:162 页
图书介绍:本书是一本专门介绍常见职业病食疗的菜谱书。本书内容丰富,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用。
《常见职业病食疗菜谱》目录

一、矽尘作业者食疗菜 1

参芪杏仁烧鲤鱼 1

姜枣黑鱼丸汤 2

蛤蜊炒韭菜 3

归参黄鳝煲 3

当归党参烧鳝鱼 4

三丁蒸白鳗 5

红糖三丝 6

百合猪肺 7

沙参玉竹煲心肺 8

薏米猪胰羹 8

牛肉炖番茄 9

口蘑炒羊心 10

沙锅虫草炖乌鸡 11

党参百部炖母鸡 11

沙锅萝卜炖鹌鹑 12

蚕蛹胡桃 13

茅根生地雪梨羹 14

荷塘小炒 15

番茄糯米藕片 15

蚝油木耳炒西芹 16

冰糖橘饼银耳羹 17

冰糖双色萝卜羹 17

蜜汁白萝卜球 18

二、汞作业者食疗菜 20

盐水大虾 20

茯苓汁蒸虾爬子 20

麻香海参 21

蛋清炒牡蛎 22

兰花牡蛎 23

双椒炒鳝片 24

翠杞鱼肚汤 24

豆干烧黄鱼 25

鸡汤黄鱼羹 26

珍珠鲤鱼汤 27

红油双笋拌鱼皮 28

三蔬烧牛蛙 28

双蔬猪肝丝 29

栗子焖羊肉 30

蛋芹炒羊肝 31

茯苓甘草煨兔肉 32

奶汤鸡片 32

鸡肉赤豆羹 33

翡翠酱鸡 34

黄精淮山药扒鸡 35

白茅根炖鸭块 36

三、铅作业者食疗菜 37

参归熟地烧鲳鱼 37

海带炖鲫鱼 38

海蜇荸荠汤 38

蜜拌三丝 39

豆豉泥鳅炖豆腐 40

翡翠双片 41

鲜香黑芝麻丸 42

肉片菜心炖玉米 43

青翠白蘑肉丸 43

百合猪心 44

枸杞山药煲猪脑 45

黄芪双蔬炖牛肉 46

肉片荸荠 46

什锦芥菜丝 47

首乌桃仁炖羊肉 48

草菇蒸仔鸡 49

豆苗鸡丝 49

绿豆鸭肉羹 50

桂圆大枣山药羹 51

杞枣蛋花汤 52

杞子蛋丁枣羹 52

佛手桃仁丹参羹 53

蚝香枸杞双仁 54

香油黄豆拌海带 54

果味荸荠羹 55

蒜拌甘蓝 56

四、苯作业者食疗菜 57

双草鱼丸汤 57

芪汁鱿鱼汤 58

旱莲草笋烧鱼肚 58

参归鱼肚汤 59

糖醋沙丁鱼 60

双草豆腐烧泥鳅 61

桂圆山药烧甲鱼 62

煎芪汁里脊 63

肉片地三鲜 64

杞枣黑豆炖脊骨 65

熟地烧猪蹄 65

茅根猪皮莲藕羹 66

枣焖羊肉 67

糖醋羊肝 68

地黄焖兔肉 69

翠芹熘兔肉丸 70

红枣兔肉羹 71

芪汁花生鸡丁 71

土豆烧鹅肉 72

什锦煲老鸽 73

红杞兰花烧鹌鹑蛋 74

蛋炒茼蒿 75

花生仁拌菠菜 76

紫草莲藕枣羹 76

五、放射性作业者食疗菜 78

鲜奶虾仁蒸蛋 78

杞子山药炖鲫鱼 79

银鱼干拌双丝 79

骨汤紫菜煮鱼丸 80

牡蛎瘦肉羹 81

沙锅山药炖甲鱼 82

猪脊海带炖黄豆 83

紫菜肉丸汤 83

滑子蘑扒猪肘 84

香菇炖猪排 85

猪肝丝瓜蛋花汤 86

翡翠肉末酿香菇 87

菠萝猪肝 88

牛肉烧土豆 88

鸡血藤烧牛蹄筋 89

葱爆羊肉 90

莲藕炖狗脊 91

沙锅芪竹炖兔肉 92

口蘑鸡丸汤 92

黄芪炖乌鸡 93

洋参炖乌鸡 94

双参鸭煲 95

香菇油菜 95

菠萝蛋奶露 96

参枣栗羹 97

六、高频、微波作业者食疗菜 98

黄精带鱼 98

洋葱烧鱼唇 98

双蔬海红 99

红油牡蛎萝卜丝 100

枸杞山药煲甲鱼 101

枣圆炖猪心 102

山楂炖猪蹄 102

猪肝炒白菜 103

杞山猪脑羹 104

糯米牛肉丸 105

杞蓉葱香羊肉片 105

当归汁鲜姜肉片 106

肉苁蓉煲羊脊 107

芝麻三丝 108

参归炖仔鸡 109

百合鸡片 109

翡翠鸡肝 110

芡实双宝鸭 111

莲枣鸽肉羹 112

黄精山药炖肉鸽 113

红烧鹌鹑蛋 114

参枣煲鹌鹑 115

双杞煎蛋 115

枸杞炖银耳 116

麻油翠芹拌嫩藕 117

番茄橙丁 117

七、飞行人员食疗菜 119

煎蒸带鱼 119

紫菜鱼片汤 120

红烧鲭鱼块 120

双椒蒸武昌鱼 121

红烧鱼肚 122

口蘑烧鱼皮 123

参枣翠油扒鱼翅 124

大枣莲子烧猪肚 125

火腿肠拌莴笋 125

羊肉菠菜炒粉 126

木耳兰花羊肝汤 127

金针兔肉汤 128

红果炖兔肉 129

蒜香三丁茄泥 129

鸡丝芦荟 130

双椒拌松花 131

枸杞烩双花 132

京糕拌梨橙 132

山楂炖银耳 133

蒜蓉双耳 134

八、高原作业者食疗菜 135

豉汁焖鲤鱼 135

红烧武昌鱼 136

浇油双椒鱿鱼丝 137

木耳炖牛蛙 137

红苋木耳炒肉片 138

芦笋炒肚条 139

酸辣肚丝汤 140

美味补铁小炒 140

椒麻羊舌 141

橙皮烧兔肉 142

豌豆鸡丁 143

麻香海带扣 143

香辣水豆腐 144

蚝香鞭笋 145

九、高温作业者食疗菜 146

参芪烧鲤鱼 146

苦瓜鱼丝汤 147

苦瓜炒肉丝 147

兔肉炒金针 148

凉拌什锦绿豆芽 149

薏米冬瓜鸭 150

丝瓜鸭丸汤 150

雪山西瓜 151

蒜拌莴笋丝 152

马齿苋拌蜇皮丝 152

十、低温作业者食疗菜 154

虾仁韭菜 154

茴香苗炒猪腰 154

姜炖猪肚 155

土豆焖牛腱 156

青椒羊肉丝 157

双蔬炖羊肉 157

沙锅山药煲羊排 158

香菇扣羊尾 159

红椒扣狗肉 160

青辣椒烧狗肉 161

土豆烧鸡块 161

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