规模化生态养鹅技术PDF电子书下载

第一章 规模化生态养鹅投资效益分析 1

第一节 生态养鹅经济效益计算 1

第二节 生态养鹅经济效益分析 3

第二章 鹅规模化生态养殖现状与发展趋势 6

第一节 鹅规模化生态养殖现状 6

第二节 鹅规模化生态养殖发展趋势 9

第三节 鹅规模化生态养殖模式 12

第四节 鹅规模化生态养殖的意义 15

第三章 鹅的生物学特性 18

第一节 鹅的外貌特征 18

第二节 鹅的解剖特点 21

第三节 鹅的生物学特性 37

第四章 鹅的品种与引种 42

第一节 我国优良的地方鹅品种 42

第二节 国外引进鹅品种 47

第三节 鹅的培育品种 49

第四节 鹅的引种 50

第五章 鹅的繁育技术 52

第一节 公鹅的生殖生理 53

第二节 母鹅的生殖生理 56

第三节 鹅的人工授精 60

第四节 鹅的反季节繁殖 68

第五节 提高鹅繁殖力的主要措施 73

第六节 鹅的选育技术 76

第六章 鹅种蛋孵化技术 84

第一节 蛋的形成和构造 85

第二节 种蛋的管理 90

第三节 鹅的胚胎发育特征 95

第四节 鹅蛋孵化的条件、建场要求与设备 101

第五节 鹅蛋的孵化方法 106

第六节 影响孵化效果的因素 110

第七节 孵化效果的检查与分析 112

第八节 初生雏鹅的管理 117

第七章 鹅营养需要与饲料配制 120

第一节 鹅的营养物质消化利用 120

第二节 鹅饲料的分类与成分 121

第三节 鹅常用精饲料与添加剂 129

第四节 鹅常用青绿饲料与牧草 135

第五节 鹅的营养需要与饲养标准 143

第六节 鹅饲料配方 151

第七节 鹅青绿饲料与牧草的调制加工 178

第八章 鹅饲养管理技术 189

第一节 雏鹅的饲养管理 189

第二节 中鹅的饲养管理 201

第三节 育肥鹅的饲养管理 208

第四节 种鹅的饲养管理 213

第九章 鹅场的选择与设计 234

第一节 鹅场场址的选择 235

第二节 鹅场的总体布局 239

第三节 鹅舍建筑 244

第十章 鹅场的卫生消毒与防疫 247

第一节 鹅病传播流行的基本规律 248

第二节 鹅场的卫生消毒 250

第三节 鹅场的卫生防疫 261

附：鹅常见病的诊断与防治 272

第十一章 鹅活体拔羽绒技术 295

第一节 鹅羽绒的形成与结构分类 295

第二节 活拔羽绒鹅的选择 299

第三节 活拔鹅羽绒的操作技术 301

第四节 鹅活拔羽绒后的饲养管理 307

第五节 羽绒的保存与初加工 309

第六节 鹅羽绒的质量要求与检验方法 311

第十二章 鹅肥肝生产技术 315

第一节 鹅肥肝的生产现状及原理 315

第二节 鹅肥肝的营养特性 317

第三节 影响鹅肥肝生产的主要因素 318

第四节 鹅肥肝分级 323

第五节 鹅肥肝生产技术 325

第六节 屠宰取肝与保存 334

第七节 我国鹅肥肝产业发展新思路 339

第十三章 鹅产品深加工及开发技术 343

第一节 鹅的屠宰加工 344

第二节 鹅肉的冷藏加工 358

第三节 鹅肉制品的加工 364

第四节 鹅蛋制品的加工 373

第五节 鹅副产品的加工 375

参考文献 383