猪禽遗传繁育实用新技术PDF电子书下载

第一篇 猪的遗传繁育技术 1

第一章 世界各国猪的繁育工作发展概况和趋势 1

第一节 品种的消长和类型转变 1

第二节 育种措施 2

一、持续进行后裔测定和生产性能测定，不断提高品种生产性能 2

二、广泛利用杂种优势，研究最有利的杂交组合 5

三、品种和育种的发展趋势 7

第二章 猪的性状遗传与性状相关 8

第一节 与体型有关的质量性状 8

一、猪的外貌各部位及骨骼的名称 8

二、颜面形态 9

三、耳型 9

四、脊椎数目 9

五、乳头数 10

六、毛色遗传 10

七、染色体 12

第二节 猪的遗传性疾病 12

一、隐睾 13

二、蛇尾 13

三、阴囊疝 13

四、先天盲目 13

五、半阴阳（性染色体嵌合） 13

六、致死性状 13

第三节 猪的生长、发育性状的遗传与度量 14

一、生长速度与强度 14

二、饲料利用率 16

三、胴体性状 17

第四节 猪的繁殖性状的度量与遗传 25

一、早熟性 25

二、产仔数 26

三、仔猪平均初生重及均匀性 27

四、怀孕时间 27

五、哺育能力 27

六、154日龄仔猪体重 29

第五节 猪的主要经济性状的估计遗传力及基因效用 30

一、影响猪的主要经济性状的估计遗传力 30

二、影响猪的经济性状的基因效用 31

第三章 猪的品种 33

第一节 目前国外流行品种及其生产性能 33

一、长白猪 33

二、约克夏 34

三、汉普夏 36

四、杜洛克 36

五、波中猪 37

六、皮特兰 38

七、拉康伯 40

八、平壤白猪 40

九、阿泊加猪 40

第二节 我国本地良种猪的类型和品种 41

一、类型（生态类型） 41

二、我国本地良种猪的品种分类 43

第四章 猪的类型 59

第一节 生理类型 59

一、晚熟型 59

二、极早熟 59

三、早熟型 59

四、中熟型 60

第二节 经济类型 60

一、脂肪型 60

二、腌肉型 60

三、鲜肉型 60

第五章 猪的外貌及其鉴定 63

第一节 猪的外貌和要求 63

一、前躯 63

二、中躯 64

三、后躯 65

第二节 猪的外貌鉴定程序与评分 66

一、鉴定程序 66

二、评分 66

第三节 猪的年龄鉴定 77

第四节 猪的体尺测量和体重估测 78

一、体尺测量 78

二、猪的体重估测 79

第五节 猪的外貌鉴定的符号及标记法 79

一、各部位标记图式 79

二、类型标记法 80

三、符号说明 80

第六节 猪的编号 81

一、刺墨 81

二、剪耳 81

第六章 种猪的等级评定 82

第一节 等级评定的意义 82

第二节 评定的先决条件和要求 82

第三节 评定方法 82

一、发育的评定 82

二、外貌结构的评定 83

三、根据生产性能的评定 83

第四节 总等级评定 85

第五节 简易综合评定 97

一、福建黑猪的综合评定 97

二、三江白猪的综合评定 99

第七章 种猪的选择 101

第一节 种公猪的选择 101

一、标样的选择 101

二、生殖生理的测定 101

三、生殖效率的检查、测定 101

四、利用公猪指数进行选择 101

五、根据后裔进行选择 102

六、根据系谱进行选择 110

第二节 种母猪的选择 111

一、根据系谱进行选择 111

二、根据后裔鉴定进行选择 111

三、根据母猪指数进行选择 113

第三节 后备猪的选择 113

一、严格淘汰 115

二、用‘三头母猪法’进行选择后备母猪或公猪 117

第八章 猪的选配 119

第一节 选配的概念 119

第二节 选配的分类 119

一、表型选配 119

二、亲缘选配 121

三、年龄选配 122

第三节 选配的具体措施 123

一、配种前的准备工作 123

二、拟订选配计划 123

三、选配方法 123

第九章 猪的繁育方法 124

第一节 纯种繁育 124

一、本品种选育 124

二、品系繁育 128

第二节 杂交繁育 133

一、杂交繁育的种类 133

二、杂交亲本的选择 140

三、怎样有效地缩减杂交组合数量 141

第三节 近交在猪繁育中的应用 142

一、近交程度的估计 142

二、近交的用途 145

三、近交衰退现象及其防止方法 147

四、近交总的评述 148

第四节 杂种优势 149

第十章 猪的繁育体系 150

第一节 建立纯繁和杂交相结合的繁育体系 150

一、三级育种体系 150

二、两级育种体系 151

三、各级猪场的任务和措施 151

第二节 以‘三化’为中心的繁育体系 152

一、县级国营种猪场的任务 153

二、乡配种站的任务 153

三、‘三化’繁育的主要优点 154

第十一章 无特殊病原SPF猪的培育技术 155

第一节 妊娠母猪的选择和手术日期 155

第二节 子宫摘出手术的器其及其安装 156

一、装置与器具 156

二、隔离器的安装和灭菌 158

第三节 子宫摘出手术 159

第四节 仔猪的转移 161

第五节 仔猪初期饲养管理 161

第二篇 家禽的遗传繁育技术 163

第十二章 国外家禽遗传繁育工作的发展趋势 163

第一节 产蛋质量优良蛋鸡的培育 163

第二节 小型鸡的选育 164

第三节 家禽人工授精技术 164

第四节 遗传学的进展与家禽育种 165

第五节 扩大鸡群的遗传基础 166

第六节 抗病育种 166

第七节 加强疾病控制，培育无特定病原鸡群 166

第十三章 鸡的外貌 168

第一节 皮肤及羽毛 168

第二节 头与冠形 169

第三节 颈、体躯、脚胫 174

第四节 鸡的外貌鉴定 175

第十四章 鸡的品种、品系 177

第一节 国外的品种、品系 177

第二节 商品系及其杂交种 182

第三节 国外蛋鸡生产性能提高的情况 182

第四节 国外肉鸡生产性能提高的情况 183

第五节 本国原种鸡 186

第十五章 鸭、鹅、火鸡和番鸭的品种 193

第一节 鸭的品种 193

第二节 鹅的品种 194

第三节 火鸡的品种 196

第四节 番鸭（或洋鸭） 199

第五节 鸭、鹅和火鸡在国外发展趋势 200

第十六章 家禽的生产性能 202

第一节 产蛋能力 202

一、产蛋能力的分析一一影响鸡产蛋数的五要素 202

二、关于蛋性状的遗传、变异与测定 206

三、产蛋鸡诸经济性状与表型的遗传相关 208

第二节 产肉能力 208

一、体重 209

二、生长速度 209

三、肥育性能 210

四、屠体品质的遗传力 211

五、饲料消耗比 211

第三节 繁殖能力 211

第十七章 家禽的选种 213

第一节 系谱选择 213

一、母系选择 213

二、父系选择 214

三、种母鸡的选择和评分 214

四、种公鸡的选择和评分 216

五、美国、日本产蛋鸡的育种指标 218

第二节 大群选择 219

一、多产、寡产鸡外貌上的区别 219

二、多产、寡产鸡生理反应上的区别 221

三、多产、寡产鸡血型上的区别 221

第三节 鸡的性状遗传及选择指数 222

一、鸡的遗传性状 222

二、鸡的选择指数 228

第四节 鸭、鹅及火鸡根据外貌进行选择的方法 233

第五节 种禽选配原则 234

第十八章 家禽选种的技术措施 236

第一节 种禽编号 236

第二节 产蛋量的计算 238

第三节 蛋重的称测与计算 239

第四节 体重称测 239

第五节 雏禽羽毛着生速度记载 239

第六节 种禽来源的记载 239

第七节 育种记录 240

第十九章 家禽育种方法 247

第一节 蛋用鸡的育种方法 247

一、选配 247

二、育种 248

第二节 肉用鸡的育种方法 253

一、杂交 253

二、封闭群培育及其选择与交配法 254

三、以生产肉用仔鸡为目的的交配方法 254

第三节 自别雌雄的育种方法 255

第四节 抗病育种技术 256

第五节 无特殊病原家禽的培育技术 257

一、无特殊病原家禽的培育和饲养设施及设备 257

二、孵化及育成（以隔离器为例） 259

第二十章 商品鸡的培育体系 261

第一节 品种资源保存场 261

第二节 原种鸡育种场 262

第三节 配合力测定站 263

第四节 原种鸡繁殖场 263

第五节 一、二级杂交种鸡场 263

第二十一章 家禽繁殖方法 264

第一节 配种方法 264

一、大群配种法 264

二、小群配种法 264

三、交换配种法 264

第二节 配种年龄及公母比例 265

第三节 交配与受精 265

第四节 家禽的利用年限与禽群组成 266

第五节 禽群的补充与淘汰 267

第二十二章 家禽的人工授精技术 270

第一节 绪言 270

第二节 家禽的人工授精器械 271

第三节 公鸡的采精方法 271

一、家禽的训练 271

二、采精 272

三、公母鸡的生殖器官 273

四、按摩 274

五、精液的采集 275

第四节 母鸡的输精方法 277

一、诱发输卵管勃起法 277

二、输精 278

第五节 精液的保存和稀释 281

一、精液的保存 281

二、精液的稀释 281