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A 特定检定 3

第一章 水稻抗病性 3

第一节 稻瘟病抗性 3

一、稻瘟病症状 3

二、稻瘟病抗性鉴定 4

三、稻瘟病抗性基因的分析和鉴定技术 7

第二节 白叶枯病抗性 19

一、白叶枯病症状 19

二、白叶枯病抗性鉴定 20

三、低世代抗病个体的分子鉴定 21

第三节 水稻纹枯病抗性 25

一、水稻纹枯病症状 25

二、水稻纹枯病抗性鉴定 26

主要参考文献 28

第二章 水稻抗虫性 30

第一节 水稻褐飞虱 30

一、褐飞虱的形态特征 30

二、褐飞虱为害症状 30

三、褐飞虱抗性鉴定 31

四、褐飞虱生物型 33

五、水稻褐飞虱抗性机制 34

六、水稻抗褐飞虱遗传 36

七、水稻抗褐飞虱分子育种 40

第二节 水稻白背飞虱 43

一、白背飞虱的形态特征 43

二、白背飞虱为害症状 43

三、白背飞虱抗性鉴定 44

四、水稻白背飞虱抗性机制 46

五、水稻抗白背飞虱遗传 48

六、抗白背飞虱水稻育种和材料创制 50

第三节 水稻灰飞虱 51

一、灰飞虱的形态特征 51

二、灰飞虱为害症状 52

三、灰飞虱抗性鉴定 52

四、灰飞虱生物型与水稻抗性机制 54

五、水稻抗灰飞虱基因定位 55

六、抗灰飞虱水稻育种 55

第四节 稻瘿蚊抗性 56

一、稻瘿蚊的形态特征 56

二、稻瘿蚊为害症状 56

三、稻瘿蚊的抗性鉴定 57

四、稻瘿蚊的生物型与水稻抗虫机制 58

五、水稻抗稻瘿蚊基因的定位 59

六、抗稻瘿蚊水稻分子育种 61

第五节 稻纵卷叶螟 61

一、稻纵卷叶螟的形态特征 61

二、稻纵卷叶螟为害症状 62

三、稻纵卷叶螟抗性鉴定 63

四、水稻稻纵卷叶螟抗性机制 63

五、水稻稻纵卷叶螟抗性遗传 65

六、水稻稻纵卷叶螟抗性资源与育种 66

第六节 水稻二化螟 67

一、水稻二化螟的形态特征 67

二、水稻二化螟为害症状 67

三、水稻二化螟抗性鉴定 68

四、水稻二化螟抗性机制 70

五、水稻二化螟抗性遗传 71

六、抗二化螟水稻育种 71

第七节 水稻三化螟 72

一、水稻三化螟的形态特征 72

二、水稻三化螟为害症状 73

三、水稻三化螟抗性鉴定 73

四、水稻三化螟的两段养虫法 74

五、水稻三化螟抗性机制 75

六、抗三化螟水稻的分子育种 76

第八节 稻水象甲 77

一、稻水象甲的形态特征 77

二、稻水象甲为害症状 78

三、稻水象甲抗性鉴定 78

四、抗稻水象甲水稻种质应用 80

主要参考文献 80

第三章 稻谷、稻米品质和成分的判定及其测定技术 90

第一节 稻谷和稻米的类型分类 90

第二节 稻谷和稻米质量评价测定技术 91

第三节 稻米碾磨品质和外观品质测定 93

一、稻米碾磨品质测定 93

二、稻米外观品质测定 97

第四节 稻米成分测定技术 99

一、蛋白质含量的测定 99

二、直链淀粉含量测定 108

第五节 稻米蒸煮、食味品质测定 120

一、稻米的黏度及弹性测定 121

二、稻米糊化温度测定 124

三、稻米胶稠度的测定 126

主要参考文献 128

第四章 水稻形态特性与生态特性 131

第一节 水稻植株形态结构 131

一、根系的形态结构 131

二、叶片的形态结构 131

三、茎的形态结构 132

四、稻穗的形态结构 133

五、稻谷的形态结构 134

六、籼稻、粳稻的区别 134

第二节 水稻生态特性调查方法 136

一、水稻产量调查 136

二、水稻生长状态的调查 140

三、水稻植株形态调查 143

四、水稻品种特性和特征的调查 148

五、直播关联特性调查 150

主要参考文献 151

第五章 水稻耐逆性 152

第一节 水稻耐盐性和耐盐性鉴定方法 152

一、水稻盐害特征 152

二、水稻盐害鉴定的原理及方法 153

三、水稻耐盐种质资源 159

四、已知的水稻耐盐基因和QTL 160

第二节 水稻耐旱性和耐旱性鉴定方法 161

一、水稻旱害特征 161

二、水稻旱害鉴定的原理及方法 163

三、水稻抗旱性状的分子标记辅助选择 170

第三节 水稻耐热性和耐热性鉴定方法 171

一、高温对水稻的危害 171

二、水稻耐热性鉴定的原理及方法 172

三、水稻耐热性种质资源 176

四、水稻耐高温QTL定位 177

第四节 水稻耐冷性和耐冷性鉴定方法 178

一、水稻冷害特征及类型 178

二、水稻耐冷性鉴定评价方法 180

三、耐冷水稻资源的评价与利用 183

第五节 水稻耐储藏性和耐储藏性鉴定方法 184

一、稻米耐储藏性研究的意义 184

二、稻米老化机理研究进展 185

三、水稻种子耐储性的鉴定方法 186

四、水稻耐储藏种质资源及遗传研究 190

第六节 水稻耐穗发芽研究及其鉴定方法 192

一、水稻穗发芽的因素 192

二、水稻耐穗发芽鉴定的原理及方法 194

三、抗穗发芽的育种途径与方法 195

四、穗发芽基因克隆 196

主要参考文献 197

B 基本操作 205

第六章 稻种资源的分类、收集与保存法 205

第一节 稻种资源的分类 205

一、稻属种的分类 205

二、野生稻的分类 207

三、原产中国的3种野生稻 209

四、栽培稻的籼粳分类及共鉴别方法 210

五、三种主要栽培稻的分类体系 215

第二节 稻种资源的考察与收集 217

一、考察与收集的技术和物质储备 218

二、稻种资源考察和收集概况 223

第三节 种质资源的保存 227

一、水稻种质入库前的处理 228

二、水稻种质的保存 236

三、水稻种质的分子库 240

主要参考文献 266

第七章 杂交法 276

第一节 人工杂交的方法 276

一、水稻开花的特征 276

二、抽穗时期的调节 277

三、父、母本的准备 278

四、去雄 278

五、套袋 280

六、花粉的获得 281

七、授粉 282

八、杂交种的收获 283

第二节 杂交方式 284

一、单交或成对杂交 284

二、复交（复式杂交或多元杂交） 284

三、多父本授粉 285

四、回交 285

第三节 杂交种的应用 285

一、育种改良 285

二、构建基因定位群体 286

主要参考文献 287

第八章 组织培养、转基因法 289

第一节 水稻组织培养技术 289

一、水稻组织培养技术概述 289

二、水稻组织培养培养基及其配制 293

三、水稻不同外植体的固体培养操作 298

四、水稻愈伤组织细胞的液体悬浮培养 301

五、水稻原生质体制备和培养 303

第二节 水稻转基因操作技术 305

一、水稻转基因操作技术概述 305

二、基因枪介导法转化水稻技术 309

三、农杆菌介导法转化水稻操作技术 314

四、转基因植株的GUS组织化学染色鉴定 317

五、转基因植株的PCR分子检测 319

六、转基因水稻植株的Southern blot检测分析 320

主要参考文献 322

第九章 遗传分析方法 324

第一节 经典遗传分析方法 324

一、分离分析法 324

二、独立分配分析法 325

三、连锁与交换遗传分析法 326

第二节 分子标记分析方法 330

一、分子标记的种类 330

二、分子标记构建遗传图谱 332

第三节 CTAB法提取全基因组DNA 335

一、CTAB提取缓冲液母液的配制 335

二、DNA的抽提 335

三、DNA的定量 336

四、电泳检测DNA 336

第四节 PCR技术 337

一、PCR反应特点 337

二、标准PCR方法 338

三、PCR的关键因素 339

四、PCR常见问题及相应措施 343

第五节 原位杂交技术 343

一、植物材料的固定、包埋和制片 344

二、RNA探针的地高辛标记 347

第六节 序列分析技术 351

一、测序DNA模板的纯度与用量 352

二、质粒和PCR产物测序 352

三、测序产物纯化 353

四、测序结果判断 353

第七节 基因的图位克隆技术 354

一、基因定位的步骤 355

二、基因互补 359

三、图位克隆技术在水稻中的应用 359

主要参考文献 361

第十章 统计分析方法与软件 363

第一节 生物统计一般知识 363

一、统计假设测验 363

二、t测验 365

三、x2测验 366

四、方差分析 370

五、相关分析 377

六、线性回归分析 379

七、常用生物统计分析软件 380

第二节 遗传率的估算 382

一、遗传率的概念 382

二、遗传率的估算原理 383

三、遗传率的估测方法 384

四、育种值的估算 391

五、经典数量遗传学统计分析软件 392

第三节 选择响应的估算 392

一、有关选择响应的概念 392

二、选择响应与选择差 393

三、选择强度 393

四、选择响应的估算 394

第四节 数量性状基因定位 396

一、单标记分析 396

二、双标记分析 401

三、多标记分析 404

四、关联分析 409

五、QTL定位软件 410

第五节 分子设计育种 411

主要参考文献 413

C 育种方法 417

第十一章 水稻育种方法 417

第一节 杂交育种 417

一、系谱法 417

二、混合选择法 419

三、衍生系统法 420

四、单粒传法 422

五、集团选择法和改良混合选择法 423

第二节 回交育种 424

一、回交的通用程序 424

二、显性单基因的导入 424

三、隐性单基因的导入 426

四、数量性状基因的导入 427

五、多个目标性状基因的导入 427

第三节 诱变育种 431

一、水稻突变的诱导方法 431

二、水稻诱变育种的工作程序 433

第四节 杂种优势利用 435

一、三系法 435

二、两系法 437

第五节 分子标记辅助育种 438

一、分子标记辅助选择的遗传学基础 439

二、分子标记辅助选择的基本程序 440

主要参考文献 446

D 育种技术的发展和变迁 451

第十二章 水稻育种技术的演变和育种技术的新发展 451

第一节 水稻品种的改良和品种更替 451

一、水稻育种的重要性 451

二、水稻品种矮秆良种化引导我国水稻单产的第一次飞跃 451

三、杂交稻的杂种优势利用实现了我国水稻单产的第二次飞跃 451

第二节 水稻育种方法的演变 452

一、纯系选择的效果和局限性 452

二、双亲遗传重组的杂交育种方法 454

三、杂交稻的杂种优势利用育种方法 456

四、基因（分子）设计育种方法 459

第三节 新技术在水稻育种中的应用 461

一、理化诱变创新种质资源 461

二、南繁北育加快育种速度 463

三、花药培养技术应用 464

四、原生质体培养技术应用 465

五、幼胚拯救技术应用 465

六、无融合生殖材料研究应用 466

七、转基因技术应用 467

八、分子标记辅助选择技术应用 469

第四节 21世纪水稻育种技术思考 470

一、重视水稻品种资源的挖掘、加强资源创新研究 470

二、充分发挥广亲和资源在杂种优势利用上的桥梁作用 470

三、转基因技术和分子标记辅助选择相结合创新种质 471

主要参考文献 471