中国文化知识读本 中国八大菜系PDF电子书下载
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- 作 者:金开城主编;陈长文编著
- 出 版 社:长春:吉林文史出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787547208885
- 页数:135 页
图书介绍:本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识,可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了中国八大菜系。
《中国文化知识读本 中国八大菜系》目录
一、鲁菜 1
二、川菜 23
三、粤菜 41
四、闽菜 57
五、苏菜 75
六、浙菜 91
七、湘菜 107
八、徽菜 121
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