旅游与饭店会计自学指导书PDF电子书下载

第1部分 自学辅导 3

第1章 总论 3

1.1本章学习目的 3

1.2本章内容提示 3

1.2.1会计与旅游企业会计 3

1.2.2会计的职能与方法 4

1.2.3会计的特点与旅游企业会计的特点 4

1.2.4会计假设与会计原则 5

1.2.5旅游企业会计工作组织 5

1.3本章重点、难点分析 6

第2章 会计核算的基础 7

2.1本章学习目的 7

2.2本章内容提示 7

2.2.1会计要素和会计等式 7

2.2.2会计科目与账户 8

2.2.3复式记账法与借贷记账法 9

2.2.4会计凭证与会计账簿 9

2.2.5账务处理程序 10

2.3本章重点、难点分析 10

第3章 货币资金和结算业务的核算 11

3.1本章学习目的 11

3.2本章内容提示 12

3.2.1货币资金的内容及特点 12

3.2.2现金的核算 12

3.2.3银行存款的核算 12

3.2.4外汇业务的核算 13

3.2.5其他货币资金的核算 13

3.2.6结算业务的核算 13

3.2.7应收款项的核算 13

3.3本章重点、难点分析 14

第4章 存货的核算 17

4.1本章学习目的 17

4.2本章内容提示 17

4.2.1存货的分类 17

4.2.2存货的计价 18

4.2.3存货的核算 18

4.3本章重点、难点分析 19

第5章 固定资产的核算 21

5.1本章学习目的 21

5.2本章内容提示 21

5.2.1固定资产的特点与分类 21

5.2.2固定资产的价值构成与计价 21

5.2.3固定资产增减的核算 22

5.2.4固定资产折旧的核算 22

5.2.5固定资产修理的核算 22

5.3本章重点、难点分析 23

第6章 无形资产、递延资产和其他资产的核算 28

6.1本章学习目的 28

6.2本章内容提示 28

6.2.1无形资产的分类与计价 28

6.2.2无形资产的核算 29

6.2.3递延资产和其他资产的核算 29

6.3本章重点、难点分析 30

第7章 对外投资的核算 32

7.1本章学习目的 32

7.2本章内容提示 32

7.2.1对外投资的内容与计价 32

7.2.2短期投资的核算 32

7.2.3长期投资的核算 34

7.3本章重点、难点分析 35

第8章 负债的核算 37

8.1本章学习目的 37

8.2本章内容提示 37

8.2.1负债的特点及其分类 37

8.2.2流动负债的核算 38

8.2.3长期负债的核算 39

8.3本章重点、难点分析 39

第9章 所有者权益的核算 40

9.1本章学习目的 40

9.2本章内容提示 41

9.2.1所有者权益的含义 41

9.2.2投入资本的核算 41

9.2.3资本公积的核算 41

9.2.4留存收益的核算 43

9.3本章重点、难点分析 43

第10章 营业收入的核算 46

10.1本章学习目的 46

10.2本章内容提示 46

10.2.1旅游企业营业收入的内容及确认标准 46

10.2.2旅行社营业收入的核算 47

10.2.3旅游饭店营业收入的核算 47

10.3本章重点、难点分析 47

第11章 成本、费用和税金的核算 48

11.1本章学习目的 48

11.2本章内容提示 48

11.2.1旅游企业成本费用核算特点 48

11.2.2旅游企业成本费用核算的内容 49

11.2.3旅游企业成本核算的原则与要求 49

11.2.4旅游企业成本、费用的核算 50

11.2.5各种税金的核算 50

11.3本章重点、难点分析 50

第12章 利润及利润分配的核算 53

12.1本章学习目的 53

12.2本章内容提示 53

12.2.1利润形成的核算 53

12.2.2利润分配的核算 54

12.3本章重点、难点分析 55

第13章 会计报表及其分析 56

13.1本章学习目的 56

13.2本章内容提示 56

13.2.1旅游企业会计报表的作用、种类和编制要求 56

13.2.2资产负债表 57

13.2.3损益表 58

13.2.4现金流量表 59

13.2.5利润分配表和营业收支明细表 59

13.3本章重点、难点分析 59

第2部分 同步练习 63

第1章 总论 63

1.1综合测试题 63

1.2综合测试题答案及答案要点 66

第2章 会计核算的基础 69

2.1综合测试题 69

2.2综合测试题答案及答案要点 83

第3章 货币资金和结算业务的核算 92

3.1综合测试题 92

3.2综合测试题答案及答案要点 100

第4章 存货的核算 105

4.1综合测试题 105

4.2综合测试题答案及答案要点 110

第5章 固定资产的核算 116

5.1综合测试题 116

5.2综合测试题答案及答案要点 126

第6章 无形资产、递延资产和其他资产的核算 133

6.1综合测试题 133

6.2综合测试题答案及答案要点 137

第7章 对外投资的核算 139

7.1综合测试题 139

7.2综合测试题答案及答案要点 146

第8章 负债的核算 150

8.1综合测试题 150

8.2综合测试题答案及答案要点 157

第9章 所有者权益的核算 162

9.1综合测试题 162

9.2综合测试题答案及答案要点 167

第10章 营业收入的核算 170

10.1综合测试题 170

10.2综合测试题答案及答案要点 173

第11章 成本、费用和税金的核算 177

11.1综合测试题 177

11.2综合测试题答案及答案要点 183

第12章 利润及利润分配的核算 189

12.1综合测试题 189

12.2综合测试题答案及答案要点 193

第13章 会计报表及其分析 197

13.1综合测试题 197

13.2综合测试题答案及答案要点 203

模拟试题及参考答案 206

模拟试题（一） 206

模拟试题（二） 211

模拟试题（三） 216

模拟试题（四） 222

模拟试题（一）参考答案 227

模拟试题（二）参考答案 230

模拟试题（三）参考答案 233

模拟试题（四）参考答案 236

主要参考文献 239

后记 240