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中华美食·厨王系列  海上夜宴
中华美食·厨王系列  海上夜宴

中华美食·厨王系列 海上夜宴PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:王刚,徐文昶主编
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787807408833
  • 页数:135 页
图书介绍:本书旨在推出“中华美食”系列,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位顶级沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。
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