高血压怎么吃PDF电子书下载

第1章 认识高血压的4个关键词关键词1：血压 11

什么是血压 11

血压的最佳测量方法 11

最大血压和最小血压 12

脉压过大须多加注意 12

关键词2：高血压 14

高血压的定义 14

高血压的分类 14

高血压是一种状态不是病 16

怎样才算高血压 16

高血压的常见症状 16

关键词3：并发症 18

高血压为什么这么恐怖 18

高血压的并发症 18

关键词4：引发因素 20

遗传因素 20

摄入食盐过多 20

饮酒过量 21

肥胖、便秘 22

肝脏疾病 22

糖尿病 23

肾脏病变、内分泌紊乱 23

第2章 防治高血压的2大营养攻略攻略1 合理摄取两大营养成分，保持营养均衡 25

蛋白质 25

脂肪 25

攻略2 了解有效降低高血压的14种微量元素 26

钙 26

镁 27

钾 28

硒 29

黄酮 29

膳食纤维 30

胜肽 30

芦丁 31

γ-氨基酪酸 31

胆碱 32

维生素C 33

次亚麻油酸 34

牛磺酸 34

烟碱酸 35

第3章 高血压患者的9大食疗技巧技巧1：低盐饮食最关键 37

每日食盐推荐摄入量 37

让食物低盐又美味的方法 37

技巧2：低脂肪时刻记心上 38

每日脂肪推荐摄入量 38

植物油皇后：橄榄油 39

技巧3：食物补钾作用大 40

每日钾推荐摄入量 40

补钾降压的5种特效食物 40

技巧4：食物补钙不能少 41

每日钙推荐摄入量 41

烹调中的保钙技巧 41

技巧5：适当增加优质蛋白质 42

每日蛋白质推荐摄入量 42

最佳蛋白质来源 42

技巧6：减少多余热量摄入 43

每日热量推荐摄入量 43

低热又美味的饮食秘诀 43

技巧7：掌握注意事项 44

适当改变饮食方法 44

不适合吃的食物 45

常见并发症者的饮食要点 46

要警惕不良的饮食习惯 48

营养素对高血压的影响 48

技巧8：了解饮食禁忌 50

忌长期食用高胆固醇食物 50

忌过量饮咖啡 50

忌过量摄盐 51

忌食菜子油 51

忌饮用葡萄柚汁 51

忌不控制热量 52

技巧9：高血压患者的外食建议 53

外食需懂得调节饮食 53

外食需增加蔬菜摄取量 53

外食的建议 53

第4章 关于高血压食疗的20个疑问解答问题1 摄入过多的味精会使血压增高吗 55

问题2 高血压患者能不能喝鸡汤 55

问题3 吃快餐对高血压有什么影响 56

问题4 葡萄酒可以活血降压，可长期多饮吗 56

问题5 各类食物如何合理搭配 57

问题6 芹菜食疗治高血压的验方有哪些 58

问题7 高血压患者能喝冷饮吗 58

问题8 高血压患者为什么要少吃一些动物类食品呢 59

问题9 为什么吃太咸会得高血压 60

问题10 葡萄柚汁降脂减肥，高血压患者能喝吗 60

问题11 普通精盐和天然食盐哪一个对健康更为有利 61

问题12 大豆是不是可预防动脉硬化 61

问题13 每天喝咖啡对高血压患者会有很大影响吗 62

问题14 墨鱼、虾、螃蟹属于优质食品，不必担心胆固醇，是吗 62

问题15 对高血压患者来说适宜的食物烹调方式有哪些呢 63

问题16 多吃鱼对高血压患者有好处吗 63

问题17 对高血压患者来说不适宜的烹调方式有哪些呢 64

问题18 为什么说饭后小憩助稳压 64

问题19 高血压患者能不能进补 65

问题20 血脂高不能吃肥肉，那么可以多吃植物油吗 65

第5章 有效降低血压的59种食材可降血压谷物、豆类 67

黄豆 67

黑豆 69

绿豆 71

蚕豆 73

燕麦 75

荞麦 77

小米 79

玉米 81

黑米 83

薏米 85

可降血压蔬菜 87

芹菜 87

洋葱 89

胡萝卜 91

大蒜 93

西红柿 95

茼蒿 97

菠菜 99

苦瓜 101

冬瓜 103

黄瓜 105

茄子 107

白菜 109

竹笋 111

莴笋 113

荸荠 115

竹荪 117

可降血压水果 118

猕猴桃 118

红枣 120

山楂 122

葡萄 124

苹果 126

桃 128

李子 130

香蕉 132

梨 134

西瓜 136

橙子 138

柠檬 140

柿子 142

可降血压水产品、肉类 144

鲫鱼 144

草鱼 146

海蜇 148

虾 150

紫菜 152

海带 154

牡蛎 156

乌鸡 158

鹌鹑 160

海参 162

兔肉 164

牛肉 166

可降血压干果、中药、菌类 168

核桃 168

板栗 170

莲子 172

花生 174

枸杞 176

山药 178

马齿苋 180

香菇 182

第6章 高血压食疗76道美味菜肴主食类 185

八宝高纤饭 185

香菇饭 185

蔬果寿司 186

枸杞鱼片粥 186

鲔鱼盖饭 186

苹果色拉餐包 187

猕猴桃起司吐司 187

栗子饭 187

主菜类 188

山楂牛肉盅 188

红糟牛肉煲 188

梅汁鸡 189

药膳鸡腿 189

红麹烧鸡 189

晶莹醉鸡 190

冰糖鸡肝 190

腐香排骨 190

姜泥猪肉 191

胡萝卜炒肉丝 191

苦瓜镶肉 191

山药鲑鱼 192

美乃滋烤鱼 192

茄汁炸鱼 192

土豆琵琶虾 193

虾米萝卜丝 193

五彩虾仁 193

蒜香蒸虾 194

香苹虾球 194

枸杞竹笙蟹 194

双色蛤蛎 195

酒醋拌花枝 195

茄子炖土豆 195

莲子干贝烩冬瓜 196

琥珀冬瓜 196

酿冬瓜 196

干贝黄瓜盅 197

芹菜炒香菇 197

西兰花冬笋 197

副菜类 198

三杯豆腐 198

陈丝双脍 198

麻酱牛蒡 199

醋渍大豆 199

彩蔬肉片 199

凉拌苹果花豆 200

玉米笋炒山药 200

秋葵拌花枝 200

凉拌马齿苋 201

芹菜炒花生米 201

海蜇拌土豆丝 201

百合蔬菜 202

五彩缤纷什蔬 202

苹果鸡丁 202

豆乳碗蒸 203

柠檬白菜 203

蛋炒竹笋丁 203

五味魔芋 204

蔬菜肉卷 204

双味肠粉 204

花椰鲜干贝 205

芥末花椰菜 205

凉拌花椰红豆 205

红茄番薯 206

咖喱洋芋 206

咖喱菇菇 206

汤品类 207

青木瓜鱼片汤 207

竹笙虾丸汤 207

竹荪鸡汤 208

味噌三丝汤 208

鲤鱼冬瓜汤 208

参片莲子汤 209

薏仕猪肠汤 209

自制大骨高汤 209

甜品类 210

优酪什锦水果 210

麦芽香蕉 210

毛丹雪耳 211

酒酿红枣蛋 211

豆奶南瓜球 211

第7章 10大类型高血压患者的饮食调理合并肥胖症的高血压患者的饮食调理 213

饮食原则 213

食谱举例 213

合并糖尿病的高血压患者的饮食调理 214

饮食原则 214

食谱举例 214

合并高血脂症的高血压患者的饮食调理 215

饮食原则 215

食谱举例 215

合并高尿酸血症的高血压患者的饮食调理 216

饮食原则 216

食谱举例 216

合并肾功能减退的高血压患者的饮食调理 217

饮食原则 217

食谱举例 217

合并心力衰竭的高血压患者的饮食调理 218

饮食原则 218

食谱举例 218

原发性高血压患者的饮食调理 219

饮食原则 219

食谱举例 219

便秘类高血压患者的饮食调理 220

饮食原则 220

食谱举例 220

更年期高血压患者的饮食调理 221

饮食原则 221

食谱举例 221

合并心脏病的高血压患者的饮食调理 222

饮食原则 222

食谱举例 223

第8章 高血压的4项居家防治方法方法1：日常生活 225

戒烟的重要性 225

性格与情绪对血压的影响 225

外界环境对血压的影响 227

空气污染对血压的影响 228

睡眠不足对血压的影响 228

预防并发症的注意事项 229

警惕保肝药引起高血压 229

秋冬季应警惕脑中风 231

方法2：日常保健 232

早上自然醒 232

起床后测量血压 232

空腹一杯温开水 234

要养成规律排便的好习惯 234

方法3：运动保健 235

高血压和运动 235

对高血压患者有益的运动 236

方法4：居家护理和用药 243

高血压患者的居家护理 243

高血压患者的服药禁忌 249