青少年应该知道的化学PDF电子书下载

第一章 化学ABC 2

第一节 与人类息息相关的化学 2

1．化学是什么呢？ 2

2．化学的历史 4

第二节 我们身边的空气 9

1．空气的定义 9

2．空气的成分 11

3．氧气 13

4．二氧化碳 16

第三节 水和常见的溶液 19

1．水 19

2．水的净化及其方法 21

3．溶剂、溶液和溶质 23

第二章 物质构成的奥秘 30

第一节 千变万化的物质 30

1．物质的三态 30

2．物质的千姿百态 32

3．单质和化合物 32

4．纯净物和混合物 33

第二节 微粒构成物质 40

1．分子、原子和离子 41

2．认识化学元素 43

3．碳循环与氧循环 46

第三节 物质组成的表示 50

1．化合价 50

2．化学式 51

3．化学方程式 52

4．元素周期表 53

第三章 奇妙的化学物质 56

第一节 五彩缤纷的金属物质 56

1．镓（Ga）和铯（Cs） 56

2．金（Au） 59

3．钯（Pd）和铂（Pt） 62

4．铝（Al） 66

5．铜（Cu） 70

6．铁（Fe） 73

7．锌（Zn） 74

8．钠（Na） 76

9．镁（Mg） 79

10．钙（Ca） 81

11．钾（K） 82

第二节 性质各异的非金属元素 84

1．氢（H) 84

2．氮（N） 85

3．氟（F） 86

4．硅（Si） 87

5．磷（P） 88

6．硫（S） 91

7．氯（Cl） 93

第三节 性格内向的惰性气体 94

1．氦（He） 94

2．氖（Ne） 95

3．氩（Ar） 96

4．氪（Kr） 97

5．氙（Xe） 98

6．氡（Rn） 99

第四章 日常生活中的化学 102

第一节 不易降解的塑料袋 102

第二节 铁锅炒菜益处多 105

第三节 有弹性的橡皮筋 109

第四节 色彩缤纷的烟花和“不翼而飞”的樟脑丸 111

1．色彩缤纷的烟花 111

2．“不翼而飞”的樟脑丸 116

第五节 让人发笑的气体和快速疗伤的氯乙烷 117

1．让人发笑的气体 117

2．快速疗伤的氯乙烷（C2H5Cl） 119

第六节 糖的妙用和肥皂去污的秘密 120

1．糖的妙用 120

2．肥皂去污的秘密 127

第七节 奥妙的变色镜和能够防治近视的铬 129

1．奥妙的变色镜 129

2．能够防治近视的铬 131

第五章 化学与人类社会 134

第一节 千年古剑与古尸 134

1．千年不锈的古剑 134

2．千年古尸之谜 138

第二节 二氧化碳与全球气候 141

第三节 臭氧空洞与人类 145

第四节 腐蚀建筑的酸雨 147

第五节 前景广阔的氢能源 151

第六节 可怕的三聚氰胺和苏丹红 154

1．三聚氰胺 154

2．苏丹红 157

第六章 化学污染与防治 162

第一节 重大的化学污染事件 162

1．马斯河谷烟雾事件 163

2．洛杉矶光化学烟雾事件 165

3．多诺拉烟雾事件 166

4．伦敦烟雾事件 167

5．水俣病事件 169

6．骨痛病事件 171

7．印度博帕尔事件 171

8．莱茵河污染事件 172

第二节 化学污染的防治 174