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世界华人文库  美味人生
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世界华人文库 美味人生PDF电子书下载

文学

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:冰清著
  • 出 版 社:长春:吉林出版集团有限责任公司
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787546339955
  • 页数:214 页
图书介绍:本书是华人美食家冰清的以美食为主题的散文集。本书中收录的是作者几年来在各个媒体发表的文章,按照文章特色分了5个专辑。这不是一本普通的散文集,它集文学、科学于一身,在享受文字的同时也能补充知识,理性感性兼具,是值得买回来收藏在家的书。
《世界华人文库 美味人生》目录

家乡美馔 3

寻找小白菜 3

怀念豌豆黄 8

茴香饺子 11

肥肠粉 14

四川凉面 16

北京炒饼 18

虾爆鳝面 21

凉拌三丁 25

故乡的蕨菜 27

油墩子 30

冬菜包子 32

雪菜黄鱼 35

蔬菜鱼片粥 37

孜然羊肉 39

富贵白菜 42

天下美食 47

北非风情——摩洛哥菜 47

越南菜的灵魂——鱼露 51

火辣辣的墨西哥菜 55

迷人的比利时啤酒 59

阿富汗菜的幸与不幸 63

跳动着音符的意大利面 67

富于艺术气息的西班牙菜 71

哈瓦那之风——古巴菜 75

百变咖喱印度菜 79

大蒜飘香基洛尔 83

地中海风情——希腊菜 86

名流食坊 93

看李安烹调电影 93

明星夏凡和日本美食 98

钢琴大师陈毓襄的素面 103

名编剧的抗癌美食 110

我和梁左的一面之缘 117

我的忘年交童道明 120

章伯钧外孙的拿手菜 124

半个上海男人王战的家常菜 128

美味情缘 135

鱼丸的故事 135

家的味道 138

将香料用到极致 144

一碗面的情缘 149

紫玫瑰的鸡翅 152

网缘 155

地三鲜的故事 158

单亲妈妈的酱肘子 162

南加州的阳光 165

七彩玉米片 169

佛缘素宴 171

抓鲍鱼的老人 175

有机天地 179

昂贵的有机蔬菜 179

漫谈有机肉类 182

有机酒漫谈 184

有机米的世界 187

有机奎藜籽 190

重新认识有机菠菜 193

漫谈有机鱼 196

有机坚果酱 198

有机橄榄油 201

有机番茄怎么吃 205

自制有机酸奶 208

后记 211

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