水生蔬菜安全生产技术指南PDF电子书下载

第一章 莲藕安全生产技术 1

第一节 生物学特性 1

一、植物学特征 1

二、生长规律和生育期划分 4

三、开花结实习性 7

四、对环境条件的要求 7

第二节 类型与品种 8

一、类型 8

二、品种 8

第三节 栽培技术 12

一、繁殖方式 12

二、茬口安排 13

三、藕莲栽培 14

四、子莲栽培 19

五、藕带栽培 21

六、病虫害防治 21

七、留种 22

第二章 茭白安全生产技术 24

第一节 生物学特性 24

一、植物学特征 24

二、生长发育过程 26

第二节 类型与品种 28

一、单季茭品种 28

二、双季茭品种 31

第三节 栽培技术 35

一、栽培模式 35

二、栽培技术 39

第三章 芋头安全生产技术 44

第一节 生物学特性 44

一、植物学特征 44

二、对外界环境条件的要求 46

三、生长发育特性 46

第二节 类型与品种 47

一、类型 47

二、品种 47

第三节 栽培技术 49

一、栽培区域及季节 49

二、栽培方式 50

三、茬口安排 51

四、栽培技术 52

五、采收与贮藏 55

第四章 蕹菜安全生产技术 57

第一节 生物学特性 57

一、植物学特征 57

二、对环境条件的要求 59

第二节 类型与品种 59

一、类型 59

二、主要品种 60

第三节 栽培技术 62

一、栽培季节与茬口安排 62

二、秧苗准备 62

三、栽培技术 64

四、病虫害防治 66

五、采收 67

六、留种 67

第五章 荸荠安全生产技术 69

第一节 生物学特性 70

一、植物学特征 70

二、生长发育阶段 71

三、对环境条件的要求 72

第二节 类型与品种 72

一、类型 72

二、品种 73

第三节 栽培技术 74

一、栽培制度 74

二、栽培季节 74

三、秧苗准备（以长江流域为例） 75

四、大田定植 76

五、大田管理 76

六、留种 78

第六章 慈姑安全生产技术 79

第一节 生物学特性 79

一、植物学特征 79

二、生长发育进程 81

三、对环境条件的要求 83

第二节 类型与品种 84

一、类型 84

二、主要品种 84

第三节 栽培技术 86

一、栽培制度 86

二、栽培季节 86

三、秧苗准备（以长江流域为例） 86

四、大田准备 88

五、大田定植 88

六、大田管理 88

七、病虫害防治 89

八、采收 89

九、留种 90

第七章 水芹安全生产技术 91

第一节 生物学特性 91

一、植物学特征 91

二、生长发育过程 93

三、对环境条件的要求 93

第二节 类型与品种 94

一、类型 94

二、主要品种 94

第三节 栽培技术 96

一、栽培季节与茬口安排 96

二、栽培技术 96

三、病虫害防治 99

四、采收 100

五、留种 100

第八章 菱角安全生产技术 101

第一节 生物学特性 101

一、植物学特征 101

二、生长发育过程 104

三、对环境条件的要求 105

第二节 类型与品种 105

一、类型 105

二、品种 106

第三节 栽培技术 109

一、栽培季节与茬口安排 109

二、常规露地栽培 111

三、设施栽培 114

四、病虫害防治 115

五、采收 116

六、留种 117

第九章 豆瓣菜安全生产技术 118

第一节 生物学特性 118

一、植物学特征 118

二、生长发育过程 120

三、对环境条件的要求 120

第二节 类型与品种 121

第三节 栽培技术 122

一、栽培季节与茬口安排 122

二、秧苗准备 122

三、大田准备 123

四、大田定植 124

五、肥水管理 124

六、病虫害防治 124

七、采收 125

八、留种 126

第十章 莼菜安全生产技术 127

第一节 生物学特性 127

一、植物学特征 127

二、生长发育过程 129

三、对环境条件的要求 130

第二节 类型与品种 131

一、类型 131

二、主要品种 131

第三节 栽培技术 132

一、产地环境选择 132

二、种苗准备 132

三、大田准备 133

四、定植 133

五、大田管理 133

六、病虫杂草防治 134

七、采收 134

八、留种 134

第十一章 芡实安全生产技术 136

第一节 生物学特性 136

一、植物学特征 136

二、生长发育过程 138

三、对环境条件的要求 138

第二节 类型与品种 139

一、类型 139

二、主要品种 139

第三节 栽培技术 140

一、茬口安排 140

二、种苗准备 140

三、大田土壤准备 141

四、大田定植（或直播） 141

五、大田管理 142

六、病虫害防治 142

七、采收 143

八、梗用芡实栽培 143

九、留种 144

十、芡实加工 145

第十二章 蒲菜安全生产技术 146

第一节 生物学特性 147

一、植物学特征 147

二、生长发育周期 148

三、对环境条件的要求 149

第二节 类型与品种 150

一、类型 150

二、品种 151

第三节 栽培技术 152

一、栽培季节 152

二、以假茎供食用的蒲菜栽培 152

三、以草芽供食用的蒲菜栽培 154

四、席草笋栽培 156

第十三章 蒌蒿安全生产技术 157

第一节 生物学特性 157

一、植物学特征 157

二、生长发育周期 158

三、对环境条件的要求 159

第二节 类型与品种 160

一、类型 160

二、主要品种 160

第三节 栽培技术 161

一、栽培季节与茬口安排 161

二、栽培技术 161

三、病虫害防治 164

四、采收 164